一種楊樹木屑為原料的香菇栽培料及其製備方法
2023-05-31 11:00:06 1
一種楊樹木屑為原料的香菇栽培料及其製備方法
【專利摘要】一種楊樹木屑為原料的香菇栽培料及其製備方法，其特徵在於由下列重量份的原料製成：楊樹木屑50-55、玉米芯30-33、米糠18-20、麩皮15-18、石灰1.5-2、豆腐渣8-10、白糖2-3、綠豆粉6-7、稻草粉6-8、竹葉粉5-7、蘋果粉7-9、石榴花8-10、黨參6-9、白朮5-7、制黃精7-9、石見穿5-7、營養添加劑3-4、味精渣10-12、酵母0.4-0.5。本發明採用楊樹木屑作為主要原料，可變廢為寶，節能減排，同時本發明製備工藝簡單，此外，本發明可顯著提高香菇的發菌速度，栽培出的香菇質量高，具有顯著的經濟效益和生態效益。
【專利說明】一種楊樹木屑為原料的香菇栽培料及其製備方法
【技術領域】
[0001]本發明屬於菌類栽培【技術領域】，涉及一種楊樹木屑為原料的香菇栽培料及其製備方法。
【背景技術】
[0002]香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，其只能從栽培料中吸收營養物質，其生長發育所需的營養包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的無機鹽和維生素等。因此，栽培料對香菇產量和質量有很大的影響。
【發明內容】
[0003]本發明的目的是提供一種楊樹木屑為原料的香菇栽培料及其製備方法，本發明具有營養豐富、栽培出的香菇質量高的特點。
[0004]本發明所採用的技術方案是:
[0005]一種楊樹木屑為原料的香菇栽培料，其特徵在於由以下重量份的原料製成:楊樹木屑50-55、玉米芯30-33、米糠18-20、麩皮15-18、石灰1.5-2、豆腐渣8-10、白糖2-3、綠豆粉6-7、稻草粉6-8、竹葉粉5-7、蘋果粉7-9、石榴花8_10、黨參6_9、白朮5_7、制黃精7-9、石見穿5-7、營養添加劑3-4、味精渣10-12、酵母0.4-0.5 ；
[0006]所述營養添加劑由以下重量份原料製成:當歸油0.2-0.3、植酸改性澱粉2-3、木耳禮:10-11、玉石粉2-3、蒸枝核3-4、胭脂花4-5 ；
[0007]製備方法為:將玉石粉、荔枝核、胭脂花粉碎，與剩餘物料混合拌勻，即得。
[0008]所述的楊樹木屑為原料的香菇栽培料的製備方法，其特徵在於包括以下步驟:
[0009](I)將白糖溶解於15-20倍的水中，加入豆腐渣、綠豆粉、稻草粉、竹葉粉、蘋果粉拌勻，在30-35°C下加入酵母，發酵4-6小時；
[0010](2)將玉米芯粉碎，與楊樹木屑、米糠、麩皮混合，暴曬20-22小時，置於清水中浸泡2-3小時後撈出浙幹；
[0011](3)將石榴花、黨參、白朮、制黃精、石見穿粉碎，與步驟(1)、(2)所得物料及剩餘物料混合，加水攪拌至含水量達到63-65%後堆悶1-2小時；
[0012](4)將步驟(3)所得物料裝袋，採用100°C的蒸汽常壓滅菌，即得。本發明的有益效果為:
[0013]本發明採用楊樹木屑作為主要原料，可變廢為寶，節能減排，同時本發明製備工藝簡單，此外，本發明可顯著提高香菇的發菌速度，栽培出的香菇質量高，具有顯著的經濟效益和生態效益。
【具體實施方式】
[0014]一種楊樹木屑為原料的香菇栽培料，其特徵在於由以下重量份(公斤)的原料製成:楊樹木屑55、玉米芯30、米糠18、麩皮18、石灰1.5、豆腐渣10、白糖2、綠豆粉7、稻草粉6、竹葉粉7、蘋果粉7、石榴花10、黨參9、白朮5、制黃精9、石見穿7、營養添加劑4、味精渣12、酵母 0.5 ；
[0015]所述營養添加劑由以下重量份(公斤)原料製成:當歸油0.3、植酸改性澱粉3、木耳渣10、玉石粉3、荔枝核4、胭脂花5 ；
[0016]製備方法為:將玉石粉、荔枝核、胭脂花粉碎，與剩餘物料混合拌勻，即得。
[0017]所述的楊樹木屑為原料的香菇栽培料的製備方法，包括以下步驟:
[0018](I)將白糖溶解於15-20倍的水中，加入豆腐渣、綠豆粉、稻草粉、竹葉粉、蘋果粉拌勻，在30-35°C下加入酵母，發酵4-6小時；
[0019](2)將玉米芯粉碎，與楊樹木屑、米糠、麩皮混合，暴曬20-22小時，置於清水中浸泡2-3小時後撈出浙幹；
[0020](3)將石榴花、黨參、白朮、制黃精、石見穿粉碎，與步驟(1)、(2)所得物料及剩餘物料混合，加水攪拌至含水量達到63-65%後堆悶1-2小時；
[0021](4)將步驟(3)所得物料裝袋，採用100°C的蒸汽常壓滅菌，即得。
[0022]用本發明的香菇栽培料與現有的香菇栽培料栽培香菇比較結果見下表。
[0023]
【權利要求】
1.一種楊樹木屑為原料的香菇栽培料，其特徵在於由以下重量份的原料製成: 楊樹木屑50-55、玉米芯30-33、米糠18-20、麩皮15-18、石灰1.5-2、豆腐渣8-10、白糖2-3、綠豆粉6-7、稻草粉6-8、竹葉粉5-7、蘋果粉7_9、石榴花8_10、黨參6_9、白朮5_7、制黃精7-9、石見穿5-7、營養添加劑3-4、味精渣10-12、酵母0.4-0.5 ； 所述營養添加劑由以下重量份原料製成:當歸油0.2-0.3、植酸改性澱粉2-3、木耳渣10-11、玉石粉2-3、蒸枝核3-4、胭脂花4-5 ； 製備方法為:將玉石粉、荔枝核、胭脂花粉碎，與剩餘物料混合拌勻，即得。
2.根據權利要求1所述的楊樹木屑為原料的香菇栽培料的製備方法，其特徵在於包括以下步驟: 將白糖溶解於15-20倍的水中，加入豆腐渣、綠豆粉、稻草粉、竹葉粉、蘋果粉拌勻，在30-35°C下加入酵母，發酵4-6小時； 將玉米芯粉碎，與楊樹木屑、米糠、麩皮混合，暴曬20-22小時，置於清水中浸泡2-3小時後撈出浙幹； 將石榴花、黨參、白朮、制黃精、石見穿粉碎，與步驟(1)、(2)所得物料及剩餘物料混合，加水攪拌至含水量達到63-65%後堆悶1-2小時； (4)將步驟(3)所得物料裝袋，採用100°C的蒸汽常壓滅菌，即得。
【文檔編號】C05G3/00GK103508815SQ201310485730
【公開日】2014年1月15日 申請日期:2013年10月17日 優先權日:2013年10月17日
【發明者】樊勝華, 方麗惠, 程小雲, 陳志明, 陳國蘭, 吳林生 申請人:安徽徽王食品有限公司