一種打瓜汁保健飲料及其製備工藝的製作方法
2023-06-01 03:09:06 2
專利名稱：一種打瓜汁保健飲料及其製備工藝的製作方法
技術領域：
本發明涉及食品飲料領域，特別是涉及一種打瓜汁保健飲料及其製備工藝。
背景技術：
打瓜是西北地區的特產，經國家權威部門分析檢驗，打瓜中不僅含有多種人體所需的天然營養物質，如鉀、鈣、鎂、磷、鈉、鐵、硼、鋅、錳、銅等微量元素及果酸、胺基酸、核黃素、尼克酸、多種維生素等，還具有益肝腎降血糖的藥用功效。但是，由於打瓜汁本身的適口感不好，目前，對於打瓜的應用主要是取其籽食之，瓜瓤扔掉，造成巨大的資源浪費及經濟損失。
發明內容
本發明的目的就在於克服上述現有技術的缺陷，提供一種以打瓜汁為原料生產的打瓜汁保健飲料，該飲料既具有較高營養功能，又具有藥用保健功能。
本發明的另一目的是提供上述打瓜汁保健飲料的製備工藝。
本發明是通過下述技術方案實現的一種打瓜汁保健飲料，其特徵在於該飲料是由紫石英、甘草和人參按照1～3∶1～3∶1～3的重量配比用水煎煮提取後加水調配成10重量份的中草藥混合液，後與80～100重量份的打瓜水配比而成；上述打瓜汁保健飲料，其工藝過程為首先將打瓜洗滌、去皮、切分後分離囊肉與瓜子，然後將囊肉冷打漿，滅酶，加入中草藥水及適量白糖、蜂蜜、香精調配，調配後磨細，脫氣，均質，罐裝，殺菌，冷卻後即成。
本發明將兼具有營養保健及藥用雙重功能的打瓜液與由鎮心安神之功效的紫石英、具有和中緩急、補脾益氣、潤肺解毒、調和諸藥之功效的甘草及具有大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津，安神功效的人參組方的中藥提取液配合製備成一種純天然的綠色保健飲料——打瓜汁保健飲料，該保健飲料清香怡人，不但能解渴，更重要的是可以對多種疾病起到很好的預防與治療作用，如對於胃酸、胃痛、胃脹、吐酸水、胃潰瘍、胃腸炎、胃十二指腸潰瘍、頭昏、頭暈、耳鳴、高血壓、高血脂、糖尿病、血管堵塞、肝炎、肝腹水、早期肝硬化、肝癌、燒傷、燙傷等疾病起到良好的預防及治療作用。長期服用本保健飲料，可清除體內各種病毒，增強免疫功能，並能達到輕身、健美、益智、延年益壽的作用，長期服用本保健飲料可起道淨化人體的作用。
下面為服用本發明保健飲料後獲得治療效果的實例1、童興宏，60歲，多年的老胃病，2003年又得了高血壓、高血脂、頭昏、頭暈、耳鳴、眼睛不能睜開，自服用打瓜保健飲料十幾天後，頭不昏，眼不花，耳不鳴，胃病也好了。
2、馮玉壽，62歲，2004年得肝腹水、肝硬化，經醫院檢驗為晚期肝硬化，服用本打瓜保健飲料一個多月後，一天天好起來，並且能幹活了。
3、楊振倉，得了腦血栓、偏癱，服用本打瓜保健飲料後病症減輕，且可以幹一般農活。
4、韓鳳英，胃病、胃脹，服用後明顯好轉。
5、王小蘭，肋痛，經檢查為肝血管瘤、肝炎，服用一個月後感覺輕鬆，複查後，肝血管瘤沒有了，大三羊不見了。
6、李漢民，得了偏癱、糖尿病，服用後病症減輕，糖尿病好了。
7、徐海濱，胃痛、胃脹，服用十幾天後胃病好了。
本發明克服了傳統工藝中對於打瓜僅採用取籽棄瓤的應用方式，實現了變廢為寶，為增加農民收入，創收國家利稅提供了新途徑。
具體實施例方式
實施例1取紫石英1000克、甘草500克和人參500克，加12斤左右的水煎煮，所得的提取液再加水調配成10斤的混合液，備用。
將打瓜洗滌，去皮，切分後分離囊肉與瓜子，然後將囊肉冷打漿，滅酶，取90斤打瓜水和10斤中草藥提取液放入調配罐中調配，調配是按照常規技術中飲料的調配方式進行，主要調節是適口感，一般需要加入白糖、蜂蜜及香精等。調配後的混合液先送入膠體磨中磨細，然後送入脫氣室脫氣，後罐裝，殺菌，冷卻即成。
實施例2具體工藝同實施例1，只是將紫石英、甘草和人參的比例調整為500克、500克和500克，打瓜水與中草藥提取液的比例調整為80斤和10斤。
實施例3具體工藝同實施例1，只是將紫石英、甘草和人參的比例調整為500克、1000克和1000克，打瓜水與中草藥提取液的比例調整為100斤和10斤。
實施例4具體工藝同實施例1，只是將紫石英、甘草和人參的比例調整為500克、1500克和1000克，打瓜水與中草藥提取液的比例調整為90斤和10斤。
實施例5具體工藝同實施例1，只是將紫石英、甘草和人參的比例調整為1500克、500克和1000克，打瓜水與中草藥提取液的比例調整為100斤和10斤。
實施例6具體工藝同實施例1，只是將紫石英、甘草和人參的比例調整為1000克、1500克和1500克，打瓜水與中草藥提取液的比例調整為80斤和10斤。
權利要求
1.一種打瓜汁保健飲料，其特徵在於該保健飲料是由紫石英、甘草和人參按照1～3∶1～3∶1～3的重量配比用水煎煮提取後加水調配成10重量份的中草藥混合液，後與80～100重量份的打瓜水配比而成。
2.一種如權利要求1所述的打瓜汁保健飲料，其工藝過程為首先將打瓜洗滌、去皮、切分後分離囊肉與瓜子，然後將囊肉冷打漿，滅酶，加入中草藥水及適量白糖、蜂蜜、香精調配，調配後磨細，脫氣，均質，罐裝，殺菌，冷卻後即成。
全文摘要
本發明涉及一種打瓜汁保健飲料及其製備工藝，該飲料是由紫石英、甘草和人參按照1～3∶1～3∶1～3的重量配比用水煎煮提取後加水調配成10重量份的中草藥混合液，後與80～100重量份的打瓜水配比而成。本發明將兼具有營養保健及藥用雙重功能的打瓜液與由鎮心安神之功效的紫石英、具有和中緩急、補脾益氣、潤肺解毒、調和諸藥之功效的甘草及具有大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津，安神功效的人參組方的中藥提取液配合製備成一種純天然的綠色保健飲料——打瓜汁保健飲料，該保健飲料清香怡人，不但能解渴，更重要的是可以對多種疾病起到很好的預防與治療作用。
文檔編號A61K36/185GK1923060SQ200610126288
公開日2007年3月7日 申請日期2006年9月7日 優先權日2006年9月7日
發明者童興宏 申請人:童興宏