星巴克新出的（星巴克居然出了一款我沒喝過的）

2023-05-31 03:45:13 1

冷萃是一種新的製作冰咖啡的方式，使用獨特的器具，將新鮮研磨咖啡粉，在室溫下，用冷水緩慢地進行咖啡萃取，創造出一種口感豐富而順滑的冰咖啡。

那麼冷萃咖啡為什麼能具有如此獨特的風味？

器具：Toddy Brewer

室溫：萃取溫度控制在21~27攝氏度

緩慢：整個這個萃取需要花費14小時

咖啡：不是所有的咖啡豆豆適合製作冷萃咖啡

慢速低溫萃取

問：冷萃咖啡和經典冰咖啡有什麼不同？跟冰滴有什麼區別？

答：經由14小時慢速的冷水萃取，帶出更順滑、更豐富的口感。/使用器具以及製作方式上略有不同，但口感上較為相似。

2.問：冷萃咖啡是否含有更多的咖啡因？

答：冷萃咖啡所含咖啡因比標準冰咖啡低，但是這並不應是與顧客交流的一部分，除非顧客特別詢問。

3.問：為什麼只有指定的冷萃咖啡豆才能做冷萃冰咖啡？

答：在西雅圖的咖啡研發團隊進行了多次品嘗以及實驗，研發了冷萃咖啡豆。此款咖啡豆混合了非洲和拉丁美洲的咖啡豆。 因此不但有著非洲咖啡獨有的柑橘風味還融合了拉丁美洲咖啡香甜的巧克力風味。創造了一種前所未有的順滑、馥鬱的冰咖啡味覺體驗。

因此，喝慣了美式咖啡的你是不是(ˇˍˇ) 想～換一種口味呢！