一種防沾粘燒烤盤的製作方法

2023-05-31 07:59:36 3

專利名稱：一種防沾粘燒烤盤的製作方法
技術領域：
一種防沾粘燒烤盤技術領域[0001]本實用新型涉及一種燒烤盤，尤其是一種防沾粘燒烤盤。
背景技術：
[0002]目前市場上的大多數燒烤用烤網，但是，當烤爐的火候較大時，容易發生食材沾粘 在烤網上的情況，並且會殘留在烤網，因此發生烤網變黑等問題，使用者還得經常更換。有 的茶品只是將傳統的烤網改成整片的金屬烤盤，但是仍然無法克服食材沾粘的問題。再者， 為了排除燒烤時所產生的油脂，上述的燒烤盤系在平面狀的盤底設有多數道溝槽，透過溝 槽結構集中油脂；然而平面狀盤底結構仍導致油脂不易流出，還是很容易回沾在烤好的食 材上，且易產生過多的油煙。給使用者帶來很多不便，能有一個能夠預防食材沾粘及產生過 多的油煙，同時又具有高效率的排油結構的燒烤裝置就顯得非常必要了。實用新型內容[0003]本實用新型需要解決的技術問題是提供一種防沾粘、減少油煙、有效排油的燒烤盤。[0004]為解決上述問題，本實用新型所採取的技術方案是:一種防沾粘燒烤盤，包括盤 底、固定設置在盤底四周上的側壁以及塗置在盤底和側壁內側的不沾塗層。[0005]本實用新型所述盤底和側壁形成的盤體為矩形。[0006]本實用新型所述盤底是中部向上隆起兩側逐漸下滑的弧形板體。[0007]本實用新型所述盤底是中部向上隆起的弧形板體。[0008]本實用新型所述盤底設置有浙油孔，所述浙油孔設置在靠近側壁的盤底上。[0009]本實用新型所述盤底設置有向內突起的花紋。[0010]採用上述技術方案所產生的有益效果在於:本新型採用烤盤底部中央隆起，內面 設置不沾塗層，內部的花紋突起，加快油脂和汁液的流出，流出的油脂和汁液通過浙油孔排 出到烤盤外，可以減少油煙，不沾粘的烤盤內面不會沾粘食物殘渣，可以避免長時間烤焙的 食物殘渣產生有害物質。


[0011]附圖1是本實用新型結構示意圖；[0012]附圖2是本實用新型縱剖面結構示意圖；[0013]附圖3是本實用新型橫剖面結構示意圖；[0014]附圖4是本實用新型使用狀態結構示意圖；[0015]在附圖中:1、燒烤盤，11、盤底，12、側壁，13,側邊,14,浙油孔,15,花紋,2、不沾塗 層，10、烤爐。
具體實施方式
[0016]
以下結合附圖對實用新型做進一步詳細描述:如圖1、2、3所示，本新型包括盤底11、固定設置在盤底11四周上的側壁12以及塗置在盤底11和側壁12內側的不沾塗層2， 所述盤底11和側壁12形成的盤體為矩形，所述盤底11是中部向上隆起兩側逐漸下滑的弧 形板體，所述盤底11是中部向上隆起的弧形板體，所述盤底11設置有浙油孔14，所述浙油 孔14設置在靠近側壁12的盤底11上，所述盤底11設置有向內突起的花紋15。[0017]在本使用新型中較佳實施例中不沾塗層2的材料是麥飯石，燒烤盤I材料是鋁基 合金材質一體成型的一盤底11 ;如附圖3、4所示，圍繞於盤底11周圍的側壁12，特別是該 盤底11的內盤面及該側壁12的內面塗布有至少一層麥飯石不沾塗層2，透過麥飯石不沾塗 層2的結構隔絕習知鋁基合金的鋁離子等危險因子，而且能夠防止燒烤的食材沾粘在燒烤 盤及過多的油煙產生，使得燒烤更容易及方便進行；如附圖4所示，將燒烤盤I可以放置在 一種火烤兩吃餐桌的燒烤專用烤爐10上，提供消費者自己燒烤使用。[0018]本實用新型如附圖1、2所示，為達到排除多餘油脂及汁液的功能，在燒烤盤I的盤 底11係為中央向上隆起而向兩側邊13逐漸下滑的板體，因此當肉片等食材放置在中央進 行燒烤時，多餘的油脂或汁液(例如醬料等)將沿著盤底11的弧度自行流向較低的兩側邊 13，而且該盤底11可以開設有多數個鄰近於兩側邊13的浙油孔14，及向內盤面凸出的花 紋15，藉此透過花紋15墊高食材，有利於食材下面的油脂流出，並從浙油孔14滴到燒烤盤 I下方的收集盤，又由於浙油孔14系位於靠近兩側邊13的地方，因此能避免油脂汙染燒烤 盤I中央下方的爐芯。[0019]本新型採用烤盤底部中央隆起，內面設置不沾塗層2，內部的花紋15凸起，加快油 脂和汁液的流出，流出的油脂和汁液通過浙油孔14排出到烤盤外，可以減少油煙，不沾粘 的烤盤內面不會沾粘食物殘渣，可以避免長時間烤焙的食物殘渣產生有害物質。
權利要求1.一種防沾粘燒烤盤，其特徵在於其包括盤底(11)、固定設置在盤底(11)四周上的側 壁(12)以及塗置在盤底(11)和側壁(12)內側的不沾塗層(2)。
2.根據權利要求1所述的一種防沾粘燒烤盤，其特徵在於所述盤底(11)和側壁(12) 形成的盤體為矩形。
3.根據權利要求1所述的一種防沾粘燒烤盤，其特徵在於所述盤底(11)是中部向上隆 起兩側逐漸下滑的弧形板體。
4.根據權利要求1所述的一種防沾粘燒烤盤，其特徵在於所述盤底(11)是中部向上隆 起的弧形板體。
5.根據權利要求1、2、3或4所述的一種防沾粘燒烤盤，其特徵在於所述盤底(11)設置 有浙油孔(14)，所述浙油孔(14)設置在靠近側壁(12)的盤底(11)上。
6.根據權利要求1、2、3或4所述的一種防沾粘燒烤盤，其特徵在於所述盤底(11)設置 有向內突起的花紋(15)。
專利摘要一種防沾粘燒烤盤，包括盤底、固定設置在盤底四周上的側壁以及塗置在盤底和側壁內側的不沾塗層，所述盤底和側壁形成的盤體為矩形，所述盤底是中部向上隆起兩側逐漸下滑的弧形板體，所述盤底是中部向上隆起的弧形板體，所述盤底設置有瀝油孔，所述瀝油孔設置在靠近側壁的盤底上，所述盤底設置有向內突起的花紋，本新型採用烤盤底部中央隆起，內面設置不沾塗層，內部的花紋突起，加快油脂和汁液的流出，流出的油脂和汁液通過瀝油孔排出到烤盤外，可以減少油煙，不沾粘的烤盤內面不會沾粘食物殘渣，可以避免長時間烤焙的食物殘渣產生有害物質。
文檔編號A47J37/01GK203153471SQ20132005109
公開日2013年8月28日 申請日期2013年1月30日 優先權日2013年1月30日
發明者江幸樺 申請人:江幸樺