一種含醬油渣的香菇培養基及其製備方法
2023-05-30 22:13:41
一種含醬油渣的香菇培養基及其製備方法
【專利摘要】一種含醬油渣的香菇培養基及其製備方法，其特徵在於由下列重量份的原料製成：玉米芯55-60、木屑45-50、棉籽殼20-22、麥麩18-20、米糠12-15、野草10-12、醬油渣12-14、尿素1-2、石膏粉2-3、魚籽5-6、鴨腸粉7-8、柚子皮粉4-5、紅辣椒粉3-4、硝基腐殖酸0.5-0.7、使君子2-3、黃精1-2、蒲公英3-4、黨參1-2、女貞子4-5、馬骨節2-3、糯米10-11、骨膠15-17、營養添加劑8-10。本發明的培養基配方合理科學，其中添加的麥飯石經H202溶液浸泡後，提升了對汞的吸附性能，使得培養出的香菇更加健康，同時，本發明的營養因子全面，培養出的香菇菇蓋圓整，菇柄短，口感脆嫩。
【專利說明】一種含醬油渣的香菇培養基及其製備方法
【技術領域】
[0001] 本發明菌類栽培【技術領域】，涉及一種含醬油渣的香菇培養基及其製備方法。
【背景技術】
[0002] 香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，其只能從栽培料中吸收營養物質， 其生長發育所需的營養包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的無機鹽和維生素等。因 此，栽培料對香菇產量和質量有很大的影響。
【發明內容】
[0003] 本發明的目的是提供一種含醬油渣的香菇培養基及其製備方法，本發明具有營養 豐富、栽培出的香菇質量高的特點。
[0004] 本發明所採用的技術方案是：
[0005] -種含醬油渣的香菇培養基，其特徵在於由以下重量份的原料製成：
[0006] 玉米芯55-60、木屑45-50、棉籽殼20-22、麥麩18-20、米糠12-15、野草10-12、醬 油渣12-14、尿素1-2、石膏粉2-3、魚籽5-6、鴨腸粉7-8、柚子皮粉4-5、紅辣椒粉3-4、硝基 腐殖酸0. 5-0. 7、使君子2-3、黃精1-2、蒲公英3-4、黨參1-2、女貞子4-5、馬骨節2-3、糯米 10-11、骨膠15-17、營養添加劑8-10 ;
[0007] 所述營養添加劑由下列重量份的原料製成：麥飯石10-11、醋渣4-5、豆渣6-7、佛 手油0. 3-0. 4、沼液3-4、鴨血粉5-6 ;
[0008] 製備方法為：（1)將麥飯石置於0. 5mol/L的H2O2溶液中浸泡3小時後取出，於 150°C下烘乾後研成粉末，得改性麥飯石粉；
[0009] (2)將醋渣、豆渣與佛手油、沼液混合拌勻，烘乾後進行超微粉碎，然後與改性麥飯 石粉及剩餘物料混合均勻，即得。
[0010] 所述的含醬油渣的香菇培養基的製備方法，其特徵在於包括以下步驟：
[0011] (1)將使君子、黃精、蒲公英、黨參、女貞子、馬骨節加5-6倍的水文火煎煮40-50分 鍾，過濾除漁，小火熬膏；
[0012] (2)將玉米芯、木屑、棉籽殼、麥麩、米糠、野草暴曬18-20小時後進行超微粉碎，備 用；
[0013] (3)將糯米加8-9倍的水進行磨漿，然後加入骨膠，加熱到75°C，待骨膠完全融 化後與步驟（1)、（2)所得物料及剩餘物料混攪拌均勻，壓製成直徑為14-15cm，長度為 30_32cm的棒子；
[0014] (4)將步驟（3)所得物料裝入聚乙烯塑膠袋，加水泡發，控制含水量在65-67%之 間，採用KKTC的蒸汽常壓滅菌，即得。
[0015] 本發明中的馬骨節為葡萄科植物密花火筒樹的塊根。
[0016] 本發明的有益效果為：
[0017] 本發明的培養基配方合理科學，其中採用了多種農作物下腳料作為主要原料，降 低了成本，且本發明中添加的麥飯石經H2O2溶液浸泡後，提升了對汞的吸附性能，使得培養 出的香菇更加健康，同時，本發明的營養因子全面，培養出的香菇菇蓋圓整，菇柄短，口感脆 嫩。
【具體實施方式】
[0018] 一種含醬油渣的香菇培養基，其特徵在於由以下重量份（公斤）的原料製成：玉米 芯60、木屑50、棉籽殼22、麥麩18、米糠15、野草12、醬油渣14、尿素1、石膏粉3、魚籽6、鴨 腸粉8、柚子皮粉5、紅辣椒粉4、硝基腐殖酸0. 5、使君子3、黃精2、蒲公英3、黨參1、女貞子 5、馬骨節3、糯米11、骨膠17、營養添加劑10 ;
[0019] 所述營養添加劑由下列重量份（公斤）的原料製成：麥飯石10、醋渣5、豆渣6、佛 手油0.4、沼液4、鴨血粉6 ;
[0020] 製備方法為：（1)將麥飯石置於0. 5mol/L的H2O2溶液中浸泡3小時後取出，於 150°C下烘乾後研成粉末，得改性麥飯石粉；
[0021] (2)將醋渣、豆渣與佛手油、沼液混合拌勻，烘乾後進行超微粉碎，然後與改性麥飯 石粉及剩餘物料混合均勻，即得。
[0022] 所述的含醬油渣的香菇培養基的製備方法，包括以下步驟：
[0023] (1)將使君子、黃精、蒲公英、黨參、女貞子、馬骨節加5-6倍的水文火煎煮40-50分 鍾，過濾除漁，小火熬膏；
[0024] (2)將玉米芯、木屑、棉籽殼、麥麩、米糠、野草暴曬18-20小時後進行超微粉碎，備 用；
[0025] (3)將糯米加8-9倍的水進行磨楽，然後加入骨膠，加熱到75°C，待骨膠完全融 化後與步驟（1)、（2)所得物料及剩餘物料混攪拌均勻，壓製成直徑為14-15cm，長度為 30_32cm的棒子；
[0026] (4)將步驟（3)所得物料裝入聚乙烯塑膠袋，加水泡發，控制含水量在65-67%之 間，採用KKTC的蒸汽常壓滅菌，即得。
[0027] 用本發明的香菇培養基與現有的香菇培養基栽培香菇比較結果見下表。
【權利要求】
1. 一種含醬油渣的香菇培養基，其特徵在於由以下重量份的原料製成： 玉米芯55-60、木屑45-50、棉籽殼20-22、麥麩18-20、米糠12-15、野草10-12、醬油 禮：12-14、尿素1-2、石骨粉2-3、魚籽5-6、鴨腸粉7-8、柚子皮粉4-5、紅辣椒粉3-4、硝基腐 殖酸0. 5-0. 7、使君子2-3、黃精1-2、蒲公英3-4、黨參1-2、女貞子4-5、馬骨節2-3、糯米 10-11、骨膠15-17、營養添加劑8-10 ; 所述營養添加劑由下列重量份的原料製成：麥飯石10-11、醋渣4-5、豆渣6-7、佛手油 0. 3-0. 4、沼液 3-4、鴨血粉 5-6 ; 製備方法為：（1)將麥飯石置於〇. 5mol/L的H2O2溶液中浸泡3小時後取出，於150°C 下烘乾後研成粉末，得改性麥飯石粉； (2)將醋渣、豆渣與佛手油、沼液混合拌勻，烘乾後進行超微粉碎，然後與改性麥飯石粉 及剩餘物料混合均勻，即得。
2. 根據權利要求1所述的含醬油渣的香菇培養基的製備方法，其特徵在於包括以下步 驟： (1) 將使君子、黃精、蒲公英、黨參、女貞子、馬骨節加5-6倍的水文火煎煮40-50分鐘， 過濾除渣，小火熬膏； (2) 將玉米芯、木屑、棉籽殼、麥麩、米糠、野草暴曬18-20小時後進行超微粉碎，備用； (3) 將糯米加8-9倍的水進行磨漿，然後加入骨膠，加熱到75°C，待骨膠完全融化後與 步驟（1)、（2)所得物料及剩餘物料混攪拌均勻，壓製成直徑為14-15cm，長度為30-32cm的 棒子； (4) 將步驟（3)所得物料裝入聚乙烯塑膠袋，加水泡發，控制含水量在65-67%之間，採 用l〇〇°C的蒸汽常壓滅菌，即得。
【文檔編號】C05G3/00GK104311243SQ201410509642
【公開日】2015年1月28日 申請日期:2014年9月28日 優先權日:2014年9月28日
【發明者】唐宏巖 申請人:潁上縣鴻濤菌業專業合作社