一種黃秋葵花籽茶及其製備方法與流程

2023-05-30 23:47:41 1

本發明涉及一種黃秋葵花籽茶及其製備方法。

背景技術：

茶文化在漢族的生活中，非常重要。原始公社後期，茶葉成為貨物交換的物品。戰國，茶葉已有一定規模。魏晉南北朝，已有飲茶之風 。隋朝，全民普遍飲茶。 唐朝，茶業昌盛，茶葉成為「人家不可一日無茶」，出現茶館、茶宴、茶會，提倡客來敬茶。宋朝，流行鬥茶、貢茶和賜茶等等。隨著時代的發展，傳統茶葉的區域性消費習慣逐漸分解，更加注重天然養生。新興的保健茶在保持傳統茶香的基礎上，還根據不同的消費需求，加入各種保健中藥材，滿足了相當一部分消費群體的要求，具有較高的附加值。

技術實現要素：

本發明為解決傳統茶葉功能單一的問題，並利用黃秋葵的保健藥用價值，提供一種新型保健茶品及其製備方法。

本發明的技術方案是一種黃秋葵花籽茶及其製備方法，其特殊之處是：

組成成分為：綠茶70%，黃秋葵花10%，黃秋葵籽20%

製備方法包括以下步驟：

(1)採摘:在黃秋葵花開花並閉合後的1-2小時內採收；

(2)揀剔:對採摘的黃秋葵花按照形狀、大小、花芯、顏色進行挑剔；

(3)進庫冷藏:將挑剔好的黃秋葵花在0_3°C溫度下冷藏9-11小時；

(4)乾燥:將冷藏過的黃秋葵花在烘乾機內進行乾燥，乾燥的溫度為:80±10°C，時間:< 10分鐘；

(5)殺菌:將乾燥好的黃秋葵花進行殺菌處理；

(6)烘乾:將黃秋葵籽在烘乾機內進行乾燥，乾燥的溫度為:80±10°C，時間:< 20分鐘；

(7)混合：將原料以綠茶70%，黃秋葵花10%，黃秋葵籽20%的比例混合，製得黃秋葵花籽茶。

技術效果

本發明的技術效果是，採用上述技術方案，生產工藝全部是物理處理，不添加任何添加劑，生產溫度嚴格控制在不損傷黃秋葵花的有效營養成分的界限內，因而，本發明的產品富含植物黃酮、維生素及含有較多的鉀、鈣、鐵、鋅、錳等微量元素，直接泡茶飲用，各種營養成分將大部分被人體利用，具有較高的營養保健作用，而且對人體無任何毒副作用。