海帶小饅頭的生產方法

2023-06-15 08:43:06 2

專利名稱：海帶小饅頭的生產方法
海帶小饅頭的生產方法技術領域 本發明涉及一種海帶小饅頭的生產方法。
背景技術：
海帶是褐藻的一種，生長在海底的巖石上，可用來生產碘，海帶的營養非常的豐富，但是一般的海帶有這樣的缺點，就是一般的海帶的食用方法比較簡單，產品的種類不夠多樣。
發明內容
本發明的目的是要提供一種海帶小饅頭的生產方法，它能有效的解決一般的海帶的食用方法比較簡單，產品的種類不夠多樣的缺點。本發明的目的是這樣實現的:海帶小饅頭的生產方法，將2公斤海帶放入水中清洗一遍，然後放入粉碎機當中打成細粉，將海帶粉放入盆子中，加入5公斤水後浸泡5個小時，將海帶充分發脹後備用；將50克酵母倒入盆子中，加入100克水將其融化；將5公斤精麵粉倒入案板上，在中間撥開一個凹槽，將發脹後的海帶倒入到中間，然後加入融化後的酵母和500克白砂糖，用手將麵粉揉勻並用力揉成麵團，將揉好的麵團分成直徑為I釐米的小麵團並用手揉成小圓球；將製作好的小圓球放入蒸籠中，然後加溫蒸煮30分鐘，即可製成海帶小慢頭。海帶小饅頭的生產方法，該產品營養豐富，而且含有大量的碘、鐵、錳、氟、釩等成分,而且生產成本低廉。
具體實施方式
原料配方:
海帶2公斤、精麵粉5公斤、酵母50克、水10公斤、白砂糖500克。製作方法:
將2公斤海帶放入水中清洗一遍，然後放入粉碎機當中打成細粉，將海帶粉放入盆子中，加入5公斤水後浸泡5個小時，將海帶充分發脹後備用。將50克酵母倒入盆子中，加入100克水將其融化。將5公斤精麵粉倒入案板上，在中間撥開一個凹槽，將發脹後的海帶倒入到中間，然後加入融化後的酵母和500克白砂糖，用手將麵粉揉勻並用力揉成麵團，將揉好的麵團分成直徑為I釐米的小麵團並用手揉成小圓球。將製作好的小圓球放入蒸籠中，然後加溫蒸煮30分鐘，即可製成海帶小饅頭。用塑膠袋將生產好的海帶小饅頭包裝好，每袋包裝80克。
權利要求
1.帶小饅頭的生產方法，其特徵是:將2公斤海帶放入水中清洗一遍，然後放入粉碎機當中打成細粉，將海帶粉放入盆子中，加入5公斤水後浸泡5個小時，將海帶充分發脹後備用；將50克酵母倒入盆子中，加入100克水將其融化；將5公斤精麵粉倒入案板上，在中間撥開一個凹槽，將發脹後的海帶倒入到中間，然後加入融化後的酵母和500克白砂糖，用手將麵粉揉勻並用力揉成麵團，將揉好的麵團分成直徑為I釐米的小麵團並用手揉成小圓球；將製作好的小圓球放入蒸籠中，然後加溫蒸煮30分鐘，即可製成海帶小饅頭。
全文摘要
海帶小饅頭的生產方法，屬食品加工領域，它能有效的解決一般的海帶的食用方法比較簡單，產品的種類不夠多樣的缺點。將2公斤海帶放入水中清洗一遍，然後放入粉碎機當中打成細粉，將海帶粉放入盆子中，加入5公斤水後浸泡5個小時，將海帶充分發脹後備用；將50克酵母倒入盆子中，加入100克水將其融化；將5公斤精麵粉倒入案板上，在中間撥開一個凹槽，將發脹後的海帶倒入到中間，然後加入融化後的酵母和500克白砂糖，用手將麵粉揉勻並用力揉成麵團，將揉好的麵團分成直徑為1釐米的小麵團並用手揉成小圓球；將製作好的小圓球放入蒸籠中，然後加溫蒸煮30分鐘，即可製成海帶小饅頭。主要用於生產海帶小饅頭。
文檔編號A23L1/30GK103082198SQ201110334539
公開日2013年5月8日 申請日期2011年10月30日 優先權日2011年10月30日
發明者宋其祥 申請人:重慶市彭水縣彭雙科技有限公司