一種快餐涼皮的製作方法

2023-06-08 05:34:31 2

專利名稱：一種快餐涼皮的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及快餐食品領域。具體地說涉及一種快餐涼皮。
背景技術：
涼皮(也稱麵皮)是人們喜食的食品，它的加工方法是1、麵團要軟硬適度，太軟太硬都不方便後面的操作；2、將揉好的麵團放置1個小時；3、加水開始洗面(揉壓麵團)，洗到水變白白地，就將其倒入另一個大鍋中，繼續加水洗麵團；4、洗麵團的目的就將澱粉充分洗出來，最後只剩麵筋；5、大鍋中的澱粉水需要很長時間的沉澱，6、將浮在鍋上面的水緩緩倒掉，留下稠稠的澱粉糊(此時準備一個大鍋，燒一鍋開水備用)；7、用油刷勻圓盤。8、攪拌均勻澱粉糊，菌出適量倒在圓盤中；9、將圓盤放入開水大鍋中，蓋上鍋蓋蒸5分鐘左右(另準備一個盆，放入涼水)；10、蒸熟的麵皮取出，放入涼水盆中降溫即可；現有的涼皮都是現做現食，十分不便，不適合旅遊者食用。

實用新型內容本實用新型的目的就是針對現有的涼皮都是現做現食，十分不便，不適合旅遊者食用之不足，而提供一種快餐涼皮。本實用新型由由包裝袋和涼皮組成，涼皮裝在包裝袋內。包裝袋由食品盒、碗或桶代替。它還有外包裝袋，包裝袋裝在外包裝袋內。它還有調料包，調料包裝在包裝袋內或外包裝袋內。它還有一次性勺或一次性筷子，一次性勺或一次性筷子裝在包裝袋內或外包裝袋內。本實用新型的優點是由於將加工好的涼皮裝在包裝袋內，使用時，打開包裝袋即可食用。食用極為方便。

附圖1為本實用新型結構示意圖。
具體實施方式
如圖1所示，本實用新型由包裝袋⑴和涼皮(2)組成，涼皮⑵封裝在包裝袋 (1)內。包裝袋(1)由食品盒、碗或桶代替。包裝袋(1)裝在外包裝袋3內。裝在包裝袋 ⑴內或外包裝袋3內。一次性勺或一次性筷子裝在包裝袋⑴內或外包裝袋3內。它還有調料包4，調料包4裝在包裝袋1內或外包裝袋3內。
權利要求1.一種快餐涼皮，其特徵在於它由包裝袋(1)和涼皮( 組成，涼皮( 裝在包裝袋 (1)內。
2.根據權利要求1所述的快餐涼皮，其特徵在於包裝袋(1)由食品盒、碗或桶代替。
3.根據權利要求1所述的快餐涼皮，其特徵在於它還有外包裝袋(3)，包裝袋(1)裝在外包裝袋(3)內。
4.根據權利要求3所述的快餐涼皮，其特徵在於它還有調料包0)，調料包(4)裝在包裝袋⑴內或外包裝袋⑶內。
5.根據權利要求3所述的快餐涼皮，其特徵在於它還有一次性勺或一次性筷子，一次性勺或一次性筷子裝在包裝袋(1)內或外包裝袋(3)內。
專利摘要一種快餐涼皮，其特徵在於它由包裝袋(1)和涼皮(2)組成，涼皮(2)裝在包裝袋(1)內。優點是由於將加工好的涼皮裝在包裝袋內，使用時，打開包裝袋即可食用。食用極為方便。
文檔編號A23L1/164GK201986641SQ2011200184
公開日2011年9月28日 申請日期2011年1月20日 優先權日2011年1月20日
發明者趙振東 申請人:趙振東