一種番茄籽油提取系統的製作方法
2023-05-29 06:15:26 3
專利名稱：一種番茄籽油提取系統的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種番茄籽油加工設備，具體地說是一種番茄籽油提取系統，屬於番茄籽油加工設備領域。
背景技術：
番茄籽皮渣是生產番茄醬時的副產物，番茄籽中含有18-33%的脂肪，且其中不飽和脂肪酸總量及人體必需脂肪酸含量均較高，具有一定的研究意義和綜合利用價值。但是，由於設備和技術等原因，番茄籽的利用率很低，既浪費了資源，對環境又造成了汙染。
實用新型內容為了解決上述問題，本實用新型設計了一種番茄籽油提取系統，該系統能夠對番茄籽進行初步壓榨提取番茄籽油，得到壓榨毛油和壓榨餅，其中餅殘油可控制在10%以下，設備結構簡單，方便實用，操作容易。本實用新型的技術方案為:一種番茄籽油提取系統，所述系統依次設有蒸煮軟化機、軋坯機、蒸炒機和壓榨機；所述的蒸煮軟化機為水浴蒸鍋，所述的水浴蒸鍋設有自動控溫系統。水浴蒸鍋使番茄籽的含水量控制在10% 12%，蒸煮溫度為6(T65°C，時間15 20min。所述的軋坯機為軌道式軋坯機，由固定圓筒組成，設有三個螺旋形槽輥在撓性軸上旋轉。軋坯機對已蒸煮軟化的番茄籽進行軋坯處理，番茄籽比較堅硬，軋坯能有效破壞番茄籽的細胞組織結構，使料坯內部的流油通道變短，利於將油分子從料坯中擠壓出來，軋坯後的還厚一般為0.25 0.3_。所述的蒸炒機為立式蒸炒鍋，所述蒸炒鍋的加熱介質為導熱油，利用鍋爐裡高溫導熱油的熱能傳遞到蒸炒鍋，進行蒸炒料坯，安全係數大大增加，而且節能降耗效果特別顯著。蒸炒機對軋坯後的番茄籽生坯進行蒸炒處理，蒸炒溫度控制在105-110°C，蒸炒水分控制在4 6%，蒸炒時間控制在Ihr左右。生坯潤溼時，其凝膠部分進行水的吸收和凝膠部分的吸水膨脹是生坯潤溼時進行的主要過程。生坯凝膠部分對水分的吸收最終導致凝膠部分的體積膨脹，因而造成細胞組織的破壞和油脂的聚集，並促使油脂向表面析出。蒸炒過程中料坯內部發生的變化主要都產生於加熱。蒸炒時加熱的作用主要體現於以下幾個方面:一是引起料坯中蛋白質熱變性及蛋白質與料坯中其他成分的結合；二是加熱會引起油脂粘度和油脂結合性的變化；三是加熱會引起磷脂溶解度的變化；四是加熱會對糖類以及酶和微生物的變化；五是加熱會很好地調節料坯的可塑性以利於壓榨。所述的壓榨機為螺旋壓榨機，所述螺旋壓榨機設有殼體，所述殼體內設有螺旋杆，所述的殼體上端設有熟坯進料口，所述的殼體下端設有出油口，所述的殼體前端設有出餅口，所述的螺旋杆依次與減速器和調速電機相連；[0011]進一步地，所述的殼體內還設有過濾網。螺旋壓榨機對蒸炒後的番茄籽熟坯進行壓榨，獲得壓榨毛油和壓榨餅。本實用新型的優點在於:該系統能夠對番茄籽進行初步壓榨提取所含油脂，得到壓榨毛油和壓榨餅，其中餅殘油可控制在10%以下，設備結構簡單，方便實用，操作容易。
以下結合附圖和實施例對本實用新型作進一步說明。
圖1為本實用新型實施例的結構示意圖；圖2為本實用新型實施例壓榨機的結構示意圖；圖中:1-熟坯進料口、2-過濾網、3-出餅口、4-殼體、5-出油口、7-減速器、8-調速電機、9-螺旋杆。
具體實施方式
以下對本實用新型的優選實施例進行說明，應當理解，此處所描述的優選實施例僅用於說明和解釋本實用新型，並不用於限定本實用新型。實施例1如圖1和圖2所示，一種番茄籽油提取系統，所述系統依次設有蒸煮軟化機、軋坯機、蒸炒機和壓榨機；所述的蒸煮軟化機為水浴蒸鍋，所述的水浴蒸鍋設有自動控溫系統。水浴蒸鍋使番茄籽的含水量控制在10% 12%，蒸煮溫度為6(T65°C，時間15 20min。所述的軋坯機為軌道式軋坯機，由固定圓筒組成，設有三個螺旋形槽輥在撓性軸上旋轉。軋坯機對蒸煮軟化的番茄籽進行軋坯處理，番茄籽比較堅硬，軋坯能有效破壞番茄籽的細胞組織結構，使料坯內部的流油通道變短，利於將油分子從料坯中擠壓出來。軋坯後的還厚一般為0.25 0.3mm。所述的蒸炒機為立式蒸炒鍋，所述蒸炒鍋的加熱介質為導熱油，利用鍋爐裡高溫導熱油的熱能傳遞到蒸炒鍋，進行蒸炒料坯，安全係數大大增加，而且節能降耗效果特別顯著。蒸炒機對軋坯後的番茄籽生坯進行蒸炒處理，蒸炒溫度控制在105-110°C，蒸炒水分控制在4 6%，蒸炒時間控制在Ihr左右。所述的壓榨機為螺旋壓榨機，所述螺旋壓榨機設有殼體4，所述殼體內設有螺旋杆9，所述的殼體4上端設有熟坯進料口 1，所述的殼體4下端設有出油口 5，所述的殼體4前端設有出餅口 3，所述的螺旋杆9依次與減速器7和調速電機8相連；所述的殼體4內還設有過濾網2。螺旋壓榨機對蒸炒後的番茄籽熟坯進行壓榨，獲得壓榨毛油和壓榨餅。最後應說明的是:以上所述僅為本實用新型的優選實施例而已，並不用於限制本實用新型，儘管參照前述實施例對本實用新型進行了詳細的說明，對於本領域的技術人員來說，其依然可以對前述各實施例所記載的技術方案進行修改，或者對其中部分技術特徵進行等同替換。凡在本實用新型的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本實用新型的保護範圍之內。
權利要求1.一種番茄籽油提取系統，其特徵在於:所述系統依次設有蒸煮軟化機、軋坯機、蒸炒機和壓榨機。
2.根據權利要求1所述的番茄籽油提取系統，其特徵在於:所述的蒸煮軟化機為水浴蒸鍋，所述的水浴蒸鍋設有自動控溫系統。
3.根據權利要求1所述的番茄籽油提取系統，其特徵在於:所述的軋坯機為軌道式軋坯機。
4.根據權利要求3所述的番茄籽油提取系統，其特徵在於:所述的軌道式軋坯機由固定圓筒組成，設有三個螺旋形槽輥在撓性軸上旋轉。
5.根據權利要求1所述的番茄籽油提取系統，其特徵在於:所述的蒸炒機為立式蒸炒鍋，所述蒸炒鍋的加熱介質為導熱油。
6.根據權利要求1所述的番茄籽油提取系統，其特徵在於:所述的壓榨機為螺旋壓榨機。
7.根據權利要求6所述的番茄籽油提取系統，其特徵在於:所述螺旋壓榨機設有殼體，所述殼體內設有螺旋杆，所述的殼體上端設有熟坯進料口，所述的殼體下端設有出油口，所述的殼體前端設有出餅口，所述的螺旋杆依次與減速器和調速電機相連。
8.根據權利要求7所述的番茄籽油提取系統，其特徵在於:所述的殼體內還設有過濾網。
專利摘要本實用新型公開了一種番茄籽油提取系統，所述系統依次設有蒸煮軟化機、軋坯機、蒸炒機和壓榨機；本實用新型的優點在於該系統能夠對番茄籽進行初步壓榨提取所含油脂，得到壓榨毛油和壓榨餅，其中餅殘油可控制在10%以下，設備結構簡單，方便實用，操作容易。
文檔編號C11B1/06GK202989092SQ20122073627
公開日2013年6月12日 申請日期2012年12月28日 優先權日2012年12月28日
發明者王榮德, 張樂, 胡昌俊 申請人:新疆新光油脂有限公司