菠蘿去皮機的製作方法

2023-05-28 22:40:56 2

專利名稱：菠蘿去皮機的製作方法
技術領域：
本實用新型屬於水果加工機械，一種菠蘿去皮機。
在已有技術中，一般國內菠蘿罐頭廠多採用較先進的夏威夷所用四道機(GiNACA機型)，即其掏心、去核、削除兩端頭幾道工序是在同一機上完成。菠蘿由輸送機構輸送就位，夾緊外圓柱部位後，由旋轉刀切去兩端頭，果心由一液壓機構排除，緊接著圓筒狀刀讓過菠蘿眼掏出圓筒狀果肉作罐頭用。由於圓筒狀刀具需讓開菠蘿眼部掏心，因此留下的一圈外皮層除青皮外尚有一層果肉，據國內用戶反映，如僅做罐頭，則果肉利用率僅為70～75％。
本實用新型的目的在於提供一種採用去皮滾筒去除菠蘿外圓柱部位的青皮層的菠蘿去皮機。


圖1是菠蘿去皮機結構示意圖。圖中1 餵料口2 擋板3 慢速滾筒4 支承杆5 快速滾筒6 輸送機構。
圖2是
圖1的A－A剖視圖。
本實用新型的技術設計要點在於採用兩組去皮滾筒，一組處理直徑8公分以上的大菠蘿，一組處理直徑8公分以下的小菠蘿。每組滾筒由快速滾筒和慢速滾筒組成，快、慢滾筒保持一個恆定的差速，其速比保持在i＝15～19範圍。但每組快、慢滾筒的旋轉方向都是相同的，滾筒的長度均為1500mm，且滾筒外圓周上都在軸向排列著工作齒。在進料口前端緊挨著去皮滾筒的入口處設有由提升機構控制的擋板，大小菠蘿分別由進料口餵入後，經檔板阻攔分隔，使一個個菠蘿依次進入輸送起始位置。去皮滾筒上方平行設置著具有輸送推板的輸送機構，則將落入檔板的菠蘿輸入滾筒去皮軌道上，並從進口端推向出口。
採用本實用新型裝置，菠蘿青皮的皮去淨率平均大於85％。因此特別適用於菠蘿果汁生產，也可與四道機配套使用，提高果肉利用率。
實施例本實用新型菠蘿去皮機，其慢速滾筒轉速取n1＝40轉／分，快速滾筒轉速取n2＝700轉／分，兩組滾筒呈水平一字型排列，快、慢滾筒長度均為1500mm，它們的旋轉方向都是順時針、同一方向旋轉的。當大小菠蘿分別從機側餵料口1餵入，並被擋板2檔住，由於檔板2是通過一垂直鋼板與緊貼在輸送帶上平面的滾輪剛性聯結的，在輸送帶運動過程中，滾輪定時地被輸送機構6的推板上一側的斜面頂起，此時檔板2隨之抬起。檔板被提升機構提升一次允許一個菠蘿進入被輸送位置，此時菠蘿剛好位於兩相鄰輸送推板之間，輸送機構6的推板即把菠蘿送入機內兩去皮滾筒形成的軌道上，慢速滾筒3的去皮齒帶動菠蘿同速轉動，同時快速滾筒5的工作齒也帶動菠蘿同速轉動，由於慢速滾筒3和快速滾筒5之間的轉速差使菠蘿緊緊貼靠在兩滾筒形成的軌道上，也正是由於兩滾筒的轉速差使菠蘿被去皮。青皮的去淨率靠調整輸送機構6的輸送速度和調整支承杆4的高低來實現。當菠蘿從入口被送至出口的過程，外圓柱面上的青皮即被除去。
權利要求一種菠蘿去皮機，該機有兩組並行的去皮滾筒，每組去皮滾筒各設一慢速滾筒(3)和快速滾筒(5)，在每組滾筒的上方設輸送機構(6)，下方設有調整支承杆(4)，在進料口前端靠去皮滾筒的入口處設有由提升機構控制的檔板(2)，其特徵在於a)、快速滾筒(5)與慢速滾筒(3)具有相同旋轉方向，其速比i=15～19。b)、在快、慢速滾筒的外圓周上軸向排列去皮工作齒。c)、檔板(2)通過一個垂直鋼板與緊貼在輸送帶上平面的滾輪剛性聯結。
專利摘要本實用新型菠蘿去皮機，主要有兩組並行的去皮滾筒，每組去皮滾筒由兩根旋轉方向相同，轉速不同的快、慢速滾筒組成。由於快慢速滾筒的轉速差，使進入上方的菠蘿緊緊貼住滾筒並產生了一固定的旋轉運動，菠蘿青皮即由設於快慢滾筒外圓周上的工作齒切除，去皮率靠改變滾筒上方輸送機構的輸送速度和置於滾筒下方調整杆的位置的高低來調整。
文檔編號A23N7/02GK2065409SQ892190
公開日1990年11月14日 申請日期1989年12月25日 優先權日1989年12月25日
發明者丁有為 申請人:雲南省農機研究所