茶葉團揉機的製作方法
2023-06-28 15:40:51
專利名稱：茶葉團揉機的製作方法
技術領域：
本實用新型屬於茶葉初制加工機械，用於條形綠茶製造中的揉捻和炒幹。
目前廣泛使用的盤式茶葉揉捻機，自1868年創製以來已有123年的歷史。為了滿足不同茶類的揉捻工藝要求，在盤面結構、運動方式、加壓形式以及連續化方面，均有改進和創新。如蘇聯創製了中間貫通的三桶連續揉捻機。我國創製了迭層式連續揉捻機，這些都是為了改善揉捻運動。卷緊條索，揉搓葉組織，擠出茶汁，從而更好地完成揉捻工藝的要求，達到連續化制茶的目的。但是據現有公開資料並未超出揉捻工藝的範疇。
我國是綠茶生產大國，在綠茶初制中，揉捻以後的乾燥過程中所使用的鍋式炒幹機、瓶式炒茶機、八角滾筒炒茶機。其造形能力差，儘管揉捻中條索已經緊結，在炒幹時，往往茶條受熱鬆弛，炒成幹毛茶後，仍然條索粗松，緊條作用公認不夠理想。
本實用新型旨在提供一種既是揉捻造形能力強，又能初步炒幹定形的條形茶揉炒結合的機械，並為製造碧螺春和碧螺春類曲條形的優質名茶，提供一種新的名優茶加工機械。
本實用新型所述的茶葉團揉機是由水浴加熱揉盤；設有溢出口的揉筒；裝有杆式解塊裝置的揉蓋和加壓裝置，以及機械傳動裝置組成。
本實用新型的具體結構如附圖所示。附圖1是本實用新型茶葉團揉機的結構總圖，結合
。詳細描述其具體結構。
水浴加熱揉盤是一個中間下凹的錐形盤面〈22〉衝有稜骨數條，以增加揉搓的摩擦力，下部為水浴鍋體〈5〉在鍋體內部採用管形電熱管〈4〉進行加熱，使水溫保持80～100℃之間，在水浴鍋體〈5〉上裝有加水口和放水口，必要時可按裝溫度計，以便控制和調節揉盤面的溫度。
設有茶葉溢出口的揉筒〈10〉，位於揉盤〈22〉的上面，固定在揉筒架〈21〉上，通過揉筒架〈21〉上的三根小軸〈23〉與三個曲柄〈24〉鉸接，使揉筒〈10〉在揉盤〈22〉上作水平迴轉平動，促使茶葉在揉筒〈10〉中作有規律的上下旋轉翻滾的揉搓運動，在揉筒〈10〉的中上部設有茶葉溢出口〈8〉，當茶葉被擠到溢出口〈8〉時，茶葉從溢出口〈8〉溢出，通過導流管〈6〉落在揉盤〈22〉上，導流管〈6〉呈漏鬥狀，緊靠揉筒〈10〉，茶葉溢出口由溢出門〈9〉上的手環調節出口的大小，以控制溢出茶葉的數量。
裝有杆式解塊裝置的揉蓋，在揉捻工作時，揉蓋〈11〉放入揉筒〈10〉內，揉蓋中心為一根螺旋絲杆〈12〉，杆頂端為球鉸與加壓杆〈16〉中部的球鉸座〈15〉相鉸接，使揉蓋能隨茶葉的旋動而自由地轉動。與絲杆〈12〉相配的螺母〈13〉，用手轉動能帶動三根解塊杆〈14〉上升和下降；下降時，穿過揉蓋〈11〉以打亂茶葉揉捻的上下旋轉翻滾運動規律，起到解塊的作用，上升後能保持揉捻運動的形成。
加壓裝置由立柱〈7〉加壓杆〈16〉，彈簧〈19〉和燕尾槽滑移架〈20〉組成。
加壓杆〈16〉一端以小軸鉸接在立柱〈7〉上，中部裝有球座〈15〉以聯接揉蓋〈11〉。另一端靠在燕尾槽滑移架〈20〉的滑塊〈17〉上，借籍於滑塊上的滾子〈18〉扣住加壓杆〈16〉，滑塊〈17〉在燕尾槽中滑動，由彈簧〈19〉拉住滑塊。這樣彈簧〈19〉始終以一定的拉力拉住加壓杆〈16〉，從而實現揉蓋對茶葉的加壓。機械傳動裝置是由電動機〈1〉，齒輪減速箱〈2〉減速後，帶動立軸上曲柄〈24〉轉動，從而使三角架〈21〉及揉筒〈10〉在揉盤〈22〉上作水平迴轉平動，其轉速以20～30轉／分為宜。
本專利根據模型的模擬試驗表明具有以下較為突出的特點和優點(一)符合碧螺春類曲條形名優茶的制茶工藝。
(二)符合條形茶的造型原理，即受力→變形→失水→固定殘餘變形。
(三)能代替揉捻和初步炒幹工序，從而能減少揉捻和炒幹的時間，提高勞動生產率。
(四)能提高條形茶的緊結度，保證色澤翠綠，提高制茶的品質。
權利要求1.一種茶葉團揉機由電動機、減速齒輪箱、曲柄、三角架、揉筒、揉盤、揉蓋、加壓裝置組成，其特徵在於揉蓋11上裝有杆式解塊裝置；在揉筒10的中上部開有茶葉溢出口8，在揉盤22下部裝有水浴加熱裝置。
2.根據權利要求1所述的茶葉團揉機，其特徵在於揉盤〈22〉底部裝有水浴加熱裝置，其加熱源可以採用電熱管〈4〉或電爐絲。
3.根據權利要求1所述的茶葉團揉機，其特徵在於揉筒的茶葉溢出口〈8〉，連接的導流管〈6〉能使茶葉下落在揉盤上。
4.根據權利要求1所述的茶葉團揉機，其特徵在於揉蓋上裝的杆式解塊裝置，是由螺旋絲杆配合的螺母〈13〉旋轉使3～6根解塊杆〈14〉下降深入揉筒〈10〉內。其加壓裝置，採用彈簧〈19〉拉緊加壓杆，保證揉蓋〈11〉能隨時以一定的壓力搓揉茶葉，亦可採用槓桿式加壓和絲杆加壓的形式。
專利摘要本實用新型屬於茶葉初制加工機械，適用於條形名優綠茶製造的揉捻和炒幹，其特徵在於揉蓋上裝有杆式解決裝置；在揉筒的中上部開有茶葉溢出口；在揉盤底部裝有水浴電熱的加熱裝置。在揉捻時，進行邊加熱邊揉捻造型，同時部分揉捻葉從茶葉溢出口溢出，經導液管落在揉盤上，以散失水分和固定變形，在揉筒的迴轉下，揉捻葉復入揉筒內揉捻，以達到炒揉結合。使用該機，可以使炒揉後的茶葉條索更加緊結，和可以實現碧螺春炒制的全程機械化，降低勞動強度。
文檔編號A23F3/06GK2123180SQ91228269
公開日1992年12月2日 申請日期1991年11月6日 優先權日1991年11月6日
發明者方輝遂, 胡建程 申請人:浙江農業大學