有哪些外地人吃不慣的當地美食 你接受不了的食物有哪些

2023-06-29 03:22:36 3

　　有哪些外地人吃不慣的當地美食

　　咱們國家美食種類繁多，每一種都具有特色，有些美食更是火遍全國，就比如快餐界的「三大巨頭」，蘭州拉麵，黃燜雞米飯和沙縣小吃，靠著自身的名氣和大眾的口味，得到了大家的認可。但是話說回來，並不是每種美食都受歡迎，有些美食名氣很大，僅僅在當地受歡迎，本地人吃不膩，到了外地卻無人問津，而且很難「混」下去。

　　北京豆汁和豆漿雖說只有一字之差，但是製作方式和口感卻截然不同。豆漿是選用黃豆浸泡後，再榨汁留下的原液，最後進行熬煮後做出的成品，喝起來的口感是醇香濃厚，味道可甜可淡，深受大眾喜愛。

　　而豆汁是採用綠豆，過濾出其中的澱粉，經過發酵後做出的成品，顏色呈淡墨綠色，帶有一股特殊氣味，喝起來的口感，酸澀不利口，但是這卻是老北京人眼中難以割捨的美味，三天不吃就嘴饞，對於外地人來說，想說愛你，真的好難。

　　你接受不了的食物有哪些

　　1、螺螄粉

　　以「臭」而出名的美食並不多，螺螄粉就算其中一個，而且除了本地，很少在別的地方見有開螺螄粉店的，但是喜歡的吃螺螄粉的外地人卻不在少數，而它的味道也是這裡面的精華。

　　螺螄粉的味道，主要是裡面的酸筍散發出的氣味，聞著臭，但是吃著香，嗦一口粉，喝一口湯，來吃上一口酸筍，再來上一口螺螄，複合型口味，入口點燃味蕾需求，對於廣西當地人來說，一日不能無粉，對於沒吃過外地人來說，可能難以接受，不過也建議嘗嘗，它的存在就好比榴槤一樣，而這也是它的魅力所在。

　　2、甑糕

　　甑糕之所以外表不好看，是因為食材的選擇，甑糕是由糯米、紅棗、葡萄乾、芸豆等食材製作而成，採用層層加碼的方式，鋪在一種叫甑的古老容器中，最後選用蒸製的方法製作而成。食材的配比，火候的大小，取決了味道的好壞，出鍋的甑糕，糯香四溢，紅棗甜而不膩，入口勁道不沾牙，但是對於不了解的外地人來說，可能看一眼就沒有了食慾，不過對於真正吃過的人，才知其中的美味。

　　3、毛雞蛋

　　毛雞蛋又名旺雞蛋、雞仔蛋、毛蛋等，是一道江浙地區的特色食物，食用方法有很多，蒸、煮、油炸都可以。

　　如果你覺得土筍凍尚可接受，你也肯定沒法接受毛雞蛋，因為它實在是太奇葩了。毛雞蛋是雞蛋在孵化過程中受種種原因影響，導致雞胚發育停止，死在蛋殼內尚未成熟的小雞。

　　作為外地人的你，先不說吃不吃得慣，只看圖片你是不是就和一樣覺得瘮人啦?

　　4、土筍凍

　　土筍凍是福建泉州的一道名小吃，鮮嫩清脆，味道甘冽鮮美。這道菜名字聽起來是道素菜，原材料是某種「筍」。外地人初嘗時也常會讚賞其口味很好，但知道它真正的原材料後，很多人卻都望而卻步了。

　　土筍凍的製作原料是一種生活在海邊灘涂，長相酷似蚯蚓的「土蚯」(學名：可口革囊星蟲)。將這種蟲子的內臟都清除乾淨之後，經過長時間熬煮讓膠質在湯水中自然冷卻凝固成凍狀，這也是為何會稱之為土筍凍的一個主要原因。

　　5、西湖醋魚

　　到了西湖，那麼西湖醋魚自然就要去品嘗一下。它的味道在本地人看來，應該還是比較不錯的，總體來說比較清淡符合他們當地人的口味，但是外地人嘗過，估計就不會再吃第二遍了。

　　這個菜名聲是很響，但是上桌以後，你會發現，這菜又腥又酸，即使是那些愛吃魚的外地人，估計也沒幾個吃的習慣。

關鍵詞： 哪些 外地人 當地 美食 受不了 食物