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隧道式烘乾系統的製作方法

2023-06-28 23:36:21 1

專利名稱:隧道式烘乾系統的製作方法
技術領域:
本實用新型屬於食品加工機械,涉及一種隧道式烘乾系統。
背景技術:
目前,公知的傳統的麵條烘乾方式是在密封的空間,將麵條掛杆保溼靜置,雖然可以使已經糊化的澱粉發生老化作用,但是無法解決增加麵條彈性、韌性、減少表面粘性的技術問題。
發明內容本實用新型為了彌補現有技術的不足,提供了一種能夠增加麵條彈性、韌性、減少表面粘性、使麵條達到徹底乾燥效果的隧道式烘乾系統。本實用新型是通過如下技術方案實現的:本實用新型的隧道式烘乾系統,其特殊之處在於:包括烘乾室和安裝在烘乾室內的麵條運行裝置;烘乾室的牆壁上設有大量的通風口,每個區域天花板上設有若干個風扇,風扇下方設有暖氣管道;麵條運行裝置包括安裝在支架上依次連接的電機、變速箱、傳動裝置、內轉盤和輸送鏈條,輸送鏈條在鏈架上勻速運行,輸送鏈條包括並排同步運行的兩根鏈條,兩根鏈條之間安裝大量平行設置的掛麵杆,輸送鏈條呈平面摺疊彎曲設置,內轉盤為鏈輪,內轉盤位於輸送鏈條彎曲處的內側以帶動內側輸送鏈條運行,鏈架上位於輸送鏈條彎曲處的外側設有主轉盤,主轉盤設有供外側輸送鏈條拐彎運行的圓弧形滾珠軌道。優選方案為,通風口底部設有作為開關的插板。本實用新型的有益效果是:1.高強度,能夠長時間承受負荷;2.採用自主研發高品質風道循環機組,以達強制對流垂直擴散循環;3.風路循環採用下出風上迴風設計,即出風口設置在牆壁下部,進風口設置在牆壁上部,風速、風壓皆符合試驗標準,並且在開關門瞬間溫度回穩時間快;4.優化的通風設計,強力送風循環,避免任何死角,可使房體內溫度分布均勻;5.更節能,符合當前國際及國內環保要求;6.更靜音,< 35分貝,更好的保證良好的辦公環境及操作人員的工作環境;7.安裝、保養和維修方便;8.高質量及合理的設計;9.增加麵條彈性、韌性、減少表面粘性,使麵條達到徹底乾燥效果。

圖1為本實用新型的俯視示意圖。圖中,①牆壁②通風口、③電機、④變速箱、⑤主動軸、⑥副軸、⑦主轉盤、⑧內轉盤、⑨風扇、⑩鏈架、(11)聯軸器、(12)鏈輪齒輪副,(13)輸送鏈條。
具體實施方式
附圖為本實用新型的一種具體實施例。本實用新型的隧道式烘乾系統,包括烘乾室和安裝在烘乾室內的麵條運行裝置;烘乾室的牆壁①上設有大量的通風口②,通風口②底部設有作為開關的插板,每個區域天花板上設有若干個風扇⑨,風扇⑨下方設有暖氣管道;當室內溫度不均勻或不符合標準時,打開風扇使熱氣流下降至麵條所在層面,使室內熱氣流均勻、溫度達到標準,打開牆壁底部通風口,以達強制對流垂直擴散循環。麵條運行裝置包括安裝在支架上依次連接的電機③、變速箱④、傳動裝置、內轉盤⑧和輸送鏈條(13),輸送鏈條在鏈架⑩上勻速運行,輸送鏈條包括並排同步運行的兩根鏈條,兩根鏈條之間安裝大量平行設置的掛麵杆,輸送鏈條呈平面摺疊彎曲設置,內轉盤為鏈輪,內轉盤位於輸送鏈條彎曲處的內側以帶動內側輸送鏈條運行,鏈架上位於輸送鏈條彎曲處的外側設有主轉盤⑦,主轉盤設有供外側輸送鏈條拐彎運行的圓弧形滾珠軌道。本實用新型的隧道式烘乾系統,傳動裝置包括主動軸⑤、副軸⑥、聯軸器(11)、鏈輪齒輪副(12),電機③帶動變速箱④進行二次變速,帶動主動軸⑤,主動軸⑤上的聯軸器(11)帶動鏈輪齒輪副(12),分別驅動主轉盤⑦和副軸⑥,副軸⑥通過齒輪帶動若干個內轉盤⑧旋轉。主動軸以不鏽鋼為材料;聯軸器以不鏽鋼為材料;鏈輪齒輪副和輸送鏈條是以不鏽鋼為原料。風扇組為7個220V、14個380V吊扇組成;烘乾室的每個區域牆壁內均有22個獨特的通風口,即進、出風口。隧道式烘乾系統工作原理:在烘乾室內,電機帶動變速箱進行二次變速,經傳動裝置驅動若干個內轉盤旋轉,內轉盤帶動輸送鏈條在鏈架上運行。主轉盤滾珠軌道供外側輸送鏈條拐彎運行。內轉盤位於輸送鏈條的彎曲處內側以帶動內側輸送鏈條運行。輸送鏈條帶動懸掛在鏈條上的掛麵杆,在隧道式烘乾室內運行,通過烘乾室內的加熱管(暖氣管道)及風扇使烘乾室內溫度均勻,使掛在掛麵杆上的麵條內的水分逐步去除,從而達到麵條不粘手、輕輕搓動能散開、柔韌有彈性為度的效果。本實用新型的隧道式烘乾系統,在烘乾室空間,將麵條掛在掛麵杆上保溼,通過對溫度和溼度的調節,控制麵條的表面幹度。對溫度的控制是通過閥門調節暖氣管道的開放和對進風口、出風口的開放數量來實現。這樣就實現了本實用新型隧道式烘乾系統所要解決的增加麵條彈性、韌性、減少表面粘性、使麵條達到徹底乾燥效果的技術問題。
權利要求1.一種隧道式烘乾系統,其特徵在於:包括烘乾室和安裝在烘乾室內的麵條運行裝置;烘乾室的牆壁上設有大量的通風口,每個區域天花板上設有若干個風扇,風扇下方設有暖氣管道;麵條運行裝置包括安裝在支架上依次連接的電機、變速箱、傳動裝置、內轉盤和輸送鏈條,輸送鏈條在鏈架上勻速運行,輸送鏈條包括並排同步運行的兩根鏈條,兩根鏈條之間安裝大量平行設置的掛麵杆,輸送鏈條呈平面摺疊彎曲設置,內轉盤為鏈輪,內轉盤位於輸送鏈條彎曲處的內側以帶動內側輸送鏈條運行,鏈架上位於輸送鏈條彎曲處的外側設有主轉盤,主轉盤設有供外側輸送鏈條拐彎運行的圓弧形滾珠軌道。
2.根據權利要求1所述的隧道式烘乾系統,其特徵在於:通風口底部設有作為開關的插板。
專利摘要本實用新型的隧道式烘乾系統,包括烘乾室和安裝在烘乾室內的麵條運行裝置;烘乾室的牆壁上設有大量的通風口,每個區域天花板上設有若干個風扇,風扇下方設有暖氣管道;麵條運行裝置包括安裝在支架上依次連接的電機、變速箱、傳動裝置、內轉盤和輸送鏈條,輸送鏈條在鏈架上勻速運行,輸送鏈條包括並排同步運行的兩根鏈條,兩根鏈條之間安裝大量平行設置的掛麵杆,輸送鏈條呈平面摺疊彎曲設置。本實用新型具有高強度,更節能,更靜音;採用風道循環機組,以達強制對流垂直擴散循環,並且在開關門瞬間溫度回穩時間快。通風設計,強力送風循環,避免任何死角,可使房體內溫度分布均勻。有效增加麵條彈性、韌性、減少表面粘性。
文檔編號F26B15/00GK202958614SQ20122063582
公開日2013年6月5日 申請日期2012年11月28日 優先權日2012年11月28日
發明者張慶劍 申請人:山東金穀食品有限公司

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