一種金銀花薄荷糖片及其製備方法與流程
2023-06-27 14:13:16
本發明涉及一種金銀花薄荷糖片及其製備方法，屬於保健食品技術領域。
背景技術：
薄荷糖片指含於口腔內緩慢溶解的壓製片，除了滿足片劑的溶解度好基本要求外，還必須具備誘人的色、香、味，使服用者有好的口感；因此，口含片不僅要考慮溶出度問題，還要解決口感問題。
金銀花，為中藥材和植物的統稱；植物金銀花又名忍冬，為忍冬科多年生半常綠纏 繞木質藤本植物，「金銀花」一名出自《本草綱目》，由於忍冬花初開為白色，後轉為黃色，因此得名金銀花；藥材金銀花為忍冬科忍冬屬植物忍冬及同屬植物乾燥花蕾或帶初開的花；金銀花自古被譽為清熱解毒的良藥；它性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達又可祛邪，金銀花既能宣散風熱，還善清解血毒，用於各種熱性病，如身熱、發疹、發斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等證，均效果顯著。
技術實現要素：
為了緩解現有技術的不足，本發明的目的在於提供一種金銀花薄荷糖片及其製備方法。
為了實現上述目的，本發明採用如下技術方案：
金銀花薄荷糖片，其組成原料的重量份為，金銀花18-21份、胖大海8-10份、薄荷油0.5份、桑白皮2-4份、甘草4-6份、青果2-4份、枳椇子10-12份、橘絡2-4份、甘草6-8份、麥冬2-4份、蒲公英6-8份、食用葡萄糖12-14份、複合營養粉6-8份、澱粉50-60份、安賽蜜2-4份、麥芽糊精30-40份。
金銀花薄荷糖片，其優選組成原料的重量份為，金銀花20份、胖大海9份、薄荷油0.5份、桑白皮3份、甘草5份、青果3份、枳椇子11份、橘絡3份、甘草7份、麥冬3份、蒲公英7份、食用葡萄糖13份、複合營養粉7份、澱粉55份、安賽蜜3份、麥芽糊精35份。
金銀花薄荷糖片的製備方法，包括以下內容：
步驟一，按重量份稱取金銀花、桑白皮、青果、麥冬、蒲公英，粉碎至粗粉，超聲浸泡0.5-1h，第一次用10-12倍量水提取1.5-2h，過濾，第二次用8-10倍量水提取1-2h，過濾，第三次用5-10倍量水提取1-2h，過濾，三次濾液合併，濃縮，最後於60-70℃溫度下真空乾燥，粉碎過80-100目篩，得混合粉，備用；
步驟二，按重量份稱取胖大海、甘草、枳椇子、橘絡、甘草；混合後加4-6倍50-60%的乙醇，回流提取2-3次，每次提取1.5-3小時，收集提取液，再經離心、過濾，取過濾後的上清液，備用；
步驟三，按重量份稱取、複合營養粉、澱粉；混合均勻後放入容器內，然後向其中加入上述步驟一的混合粉、步驟二的上清液、食用葡萄糖、薄荷油、安賽蜜、麥芽糊精等其他剩餘組成原料，混合後攪拌，製作成混合液；最後投料到旋轉壓片機中壓片，即得。
所述的複合營養粉其組成原料為紅棗粉10-12、蜂膠粉6-8、螺旋藻粉2-4、絞股藍凍乾粉12-14、益生菌乾粉4-6、檸檬酸0.2-0.5；複合營養粉的製備方法如下：按組成原料的重量份稱取各原料，先將紅棗粉、蜂膠粉、螺旋藻粉、絞股藍凍乾粉、益生菌乾粉混勻後，然後再向其中倒入荔枝汁和檸檬酸以及適量的純淨水，充分混勻後製成小麵團，放置於烘烤箱中烤熟，待冷卻後再混合磨粉，即得。
本發明的有益效果：本發明的金銀花薄荷糖片口感清爽、香味濃鬱、提神醒腦、風味獨特，既保持了原有各組合如金銀花的清香，配方中添加了多種藥食同源食材及中藥材，具有很好的保健功能，具有潤腸通便、通便利尿，提神醒腦、提高免疫力等保健作用；製備簡單、食用方便，具有清熱、利咽、消脂、美容、防暑和洩熱等功效，保健作用顯著。
具體實施方式
實施例1：
金銀花薄荷糖片，其組成成分為：金銀花20份、胖大海9份、薄荷油0.5份、桑白皮3份、甘草5份、青果3份、枳椇子11份、橘絡3份、甘草7份、麥冬3份、蒲公英7份、食用葡萄糖13份、複合營養粉7份、澱粉55份、安賽蜜3份、麥芽糊精35份。
金銀花薄荷糖片的製備方法，包括以下內容：
步驟一，按重量份稱取金銀花、桑白皮、青果、麥冬、蒲公英，粉碎至粗粉，超聲浸泡0.5-1h，第一次用10-12倍量水提取1.5-2h，過濾，第二次用8-10倍量水提取1-2h，過濾，第三次用5-10倍量水提取1-2h，過濾，三次濾液合併，濃縮，最後於60-70℃溫度下真空乾燥，粉碎過80-100目篩，得混合粉，備用；
步驟二，按重量份稱取胖大海、甘草、枳椇子、橘絡、甘草；混合後加4-6倍50-60%的乙醇，回流提取2-3次，每次提取1.5-3小時，收集提取液，再經離心、過濾，取過濾後的上清液，備用；
步驟三，按重量份稱取、複合營養粉、澱粉；混合均勻後放入容器內，然後向其中加入上述步驟一的混合粉、步驟二的上清液、食用葡萄糖、薄荷油、安賽蜜、麥芽糊精等其他剩餘組成原料，混合後攪拌，製作成混合液；最後投料到旋轉壓片機中壓片，即得。
所述的複合營養粉的組成原料為紅棗粉10-12份、蜂膠粉6-8份、螺旋藻粉2-4份、絞股藍凍乾粉12-14份、益生菌乾粉4-6份、檸檬酸0.2-0.5份；該複合營養粉的製備方法如下：按組成原料的重量份稱取各原料，先將紅棗粉、蜂膠粉、螺旋藻粉、絞股藍凍乾粉、益生菌乾粉混勻後，然後再向其中倒入荔枝汁和檸檬酸以及適量的純淨水，充分混勻後製成小麵團，放置於烘烤箱中烤熟，待冷卻後再混合磨粉，即得。
以上顯示和描述了本發明的基本原理、主要特徵和本發明的優點。本行業的技術人員應該了解，本發明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本發明的原理，在不脫離本發明精神和範圍的前提下，本領域內普通的技術人員的簡單更改和替換都是本發明的保護範圍之內。