一種提高紅法夫酵母產蝦青素的方法

2023-06-02 15:29:31 3

一種提高紅法夫酵母產蝦青素的方法
【專利摘要】本發明屬於生物【技術領域】，提供了一種利用可燃性氣體傳感器恆定控制紅法夫酵母發酵液中乙醇濃度，進而提高紅法夫酵母細胞中蝦青素含量的方法，本方法利用可燃性氣體傳感器，通過開關蠕動泵控制乙醇流加量，成功地恆定控制了紅法夫酵母發酵液中的乙醇濃度在1~20g/L範圍內的任意值。在恆定控制紅法夫酵母發酵液中乙醇濃度為10g/L的情況下，再經過1天的培養，紅法夫酵母細胞乾重中的蝦青素含量可以達到145.7μg/g，比對照在沒有流加乙醇的條件下提高了140.4%，從而達到了紅法夫酵母高產蝦青素的目的，具有重要的研究價值和廣泛的應用前景。
【專利說明】一種提高紅法夫酵母產蝦青素的方法
【技術領域】
[0001]本發明屬於生物【技術領域】，特別是提供了一種在紅法夫酵母高密度發酵培養過程中提高紅法夫酵母細胞中天然蝦青素含量的方法，對於採用紅法夫酵母高效生產天然蝦青素具有重要的研究價值和廣泛的應用前景。
【背景技術】
[0002]蟲下青素(astaxanthin)全稱為3,3' - 二羥基^ '-胡蘿蔔素-4,4' -二酮(3,3' -dihydroxy-^ , ^ ' -carotene-4,4; -dione),分子式為 C4tlH52O4,相對分子質量為596.86，是一種類胡蘿蔔素的含氧衍生物，屬於酮式類胡蘿蔔素，蝦青素的化學結構式如下:
【權利要求】
1.一種提高紅法夫酵母產蝦青素的方法，其特徵在於，所述方法包括以下步驟: a.製備發酵培養基，其中，發酵培養基組成成分為蔗糖80、酵母粉20、KH2PO43、Na2HPO4 U MgSO4 3、CaCl2 1，所述組成成分的單位為g/L，經121°C滅菌20 min，待冷卻至20°C後接種紅法夫酵母，接種量為7% ； b.製備紅法夫酵母發酵液，採用三聯7升全自動發酵罐，控制培養體積3L、培養溫度20°C、攪拌轉速800 rpm和曝氣量體積比為1:1，採用pH計探頭在線全自動流加100 g/LNaOH溶液或2 mo I/L鹽酸溶液控制pH值為4.9~5.1之間； c.控制紅法夫酵母發酵液中乙醇濃度，當紅法夫酵母的生長進入指數生長末期時，利用可燃性氣體傳感器，通過開關蠕動泵控制乙醇流加量，恆定控制紅法夫酵母發酵液中的乙醇濃度從I g/L到20 g/L的任意值。
2.根據權利要求1所述的方法，其特徵在於，所述步驟c中具體恆定控制過程如下:將與可燃性氣體傳感器中氣敏兀件串聯的電阻兩端輸出電壓分別設定為1.40 V、1.56 V和1.70 V，發酵液中的乙醇濃度由於乙醇被紅法夫酵母利用而降低，發酵罐排出空氣中的乙醇濃度也降低，導致可燃性氣體傳感器中氣敏元件的電阻增加，使與氣敏元件串聯的電阻輸出電壓降低，當輸出電壓降低到設定值時，繼電器自動打開蠕動泵向發酵罐內流加乙醇，隨著發酵液中乙醇濃度的增加，發酵罐排出空氣中的乙醇濃度也增加，導致可燃性氣體傳感器中氣敏元件的電阻降低，使與氣敏元件串聯的電阻輸出電壓的增加，當輸出電壓增加到設定值時，繼電器自動關閉流加乙醇的蠕動泵，停止流加乙醇。
3.根據權利要求1所述的方法，其特徵在於，恆定控制紅法夫酵母發酵液中的乙醇濃度為10 g/Lo
【文檔編號】C12R1/645GK103614444SQ201310607128
【公開日】2014年3月5日 申請日期:2013年11月26日 優先權日:2013年11月26日
【發明者】閆海, 劉志龍, 尹春華, 劉曉璐, 呂樂, 許倩倩 申請人:北京科技大學