大閘蟹製作方法
2023-06-29 23:36:16 1
1、新鮮大閘蟹衝洗刷乾淨，不用解開繩子，以免螃蟹亂動劃傷手。
2、將綁好的螃蟹肚皮朝上，擺放在蒸盤中，冷水上鍋，大火上氣後蒸20分鐘。
3、細香蔥、姜、蒜分別切成碎末，放入小碗內。
4、將蒸好的螃蟹取出，剪去繩子。細香蔥、姜、蒜末和醋攪勻成蘸汁，搭配食用。
關鍵詞： 閘蟹 製作 方法
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