硒碘食鹽的製作方法
2023-06-07 04:15:01
專利名稱：硒碘食鹽的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種食用硒碘食鹽，與普通市售食鹽相比，本發 明是在普通市售食鹽的基礎上進行加工生產而成的，生產過程所 用的原料為精製鹽、碘酸鉀、亞硒酸鈉。
背景技術：
精製鹽是以地下天然卣水、巖鹽水開採得到的卣水或海鹽、 湖鹽等粗鹽溶解製成的滷水為原料，用化學方法除去其中的可溶 性雜質，澄清後，再經蒸發、結晶、脫水、乾燥、篩分而成。海 鹽場、湖鹽場都以原鹽化滷，通過多效真空蒸發，再製成精製鹽，
一般含NaC199X，白度80 86，顆粒通過30 60目的佔60% 以上。井礦鹽區都以巖鹽水溶開採得到的滷水或地下天然囟水為 原料，生產精製鹽。
在經過篩選的精製鹽中，添加適量的抗結劑(亞鐵氰化鉀， 鹼式碳酸鎂或鈉、鋁的矽酸鹽等)，攪拌均勻，即成普通食鹽。 中國普通食鹽一般含NaC199.9X以上、粒度通過30 60目的佔 60%以上，加鹼式碳鈉0. 15%，混合製成。
硒碘食鹽是以普通食鹽為載體，添加經過粉碎成50目固體小
顆粒的亞硒酸鈉和碘酸鉀即成。亞硒酸鈉的濃度為15/1000000; 碘酸鉀的濃度為33/1000000 83/1000000。它不僅是一種調味品， 還增加了給人們日常補硒、補碘的功能。它的優點是能長期經常 地以穩定的劑量補硒補碘，無任何副作用
發明內容
(以生產100千克硒碘食鹽為例)
本發明研製的硒碘食鹽由於含有微量硒和碘，需補硒補碘者 可以在不知不覺中補硒補碘。，它的優點是不僅是一種調味品， 而且能日常地以穩定的劑量補硒補碘，有預防碘缺乏病和硒缺乏 病的作用，無任何副作用。
本發明所述硒碘食鹽的工藝如下
1、 一種硒碘食鹽，其特徵在於該硒碘食鹽是在生產普通食
鹽的基礎上添加亞硒酸鈉和碘酸鉀即成。其優點是既是食鹽，又 可補硒補碘。
2、 根據權利要求1所述的硒碘食鹽的製備方法，其特徵在
於按下列步驟進行以生產100千克硒碘食鹽為基數
a、製備普通食鹽，按常規方法製備，具體方法先製取精製 鹽。取足夠量的地下天然滷水、巖鹽水開採得到的滷水或200千 克湖鹽等粗鹽溶解製成的滷水為原料，用化學方法除去其中的可 溶性雜質，澄清後，再經蒸發、結晶、脫水、乾燥、篩分而成。 理化指標要求高。海鹽場、湖鹽場都以原鹽化卣，通過多效真空
蒸發，再製成精製鹽， 一般含NaC199。^，白度80 86，顆 粒通過30 60目的佔60%以上。在經過篩選的精製鹽中，加適 量的抗結劑(鹼式碳酸鈉)，攪拌均勻，即成普通食鹽。
b、 稱取普通食鹽99.992千克；稱取6. 5克碘酸鉀，1. 5克 亞硒酸鈉，將6. 5克碘酸鉀，1.5克亞硒酸鈉粉碎成50目的小 顆粒。並將三種物質混合均勻，即成硒碘食鹽
c. 將硒碘食鹽分裝成500克袋中即可出售。 其主要過程是
粗鹽--^精製鹽--^普通食鹽--^添加亞硒酸鈉和碘酸
鉀--^硒碘食鹽
具體實施例方式
實例l:(以生產IOO千克硒碘食鹽為例)
a、製備普通食鹽，按常規方法製備，具體方法先製取精
製鹽。取足夠量的地下天然滷水、巖鹽水開採得到的滷水或約
200千克湖鹽等粗鹽溶解製成的滷水為原料，用化學方法除去其 中的可溶性雜質，澄清後，再經蒸發、結晶、脫水、乾燥、篩分 而成。海鹽場、湖鹽場都以原鹽化滷，通過多效真空蒸發，再制 成精製鹽， 一般含NaC199X，白度80 86，顆粒通過30 60目
的佔60%以上。在經過篩選的精製鹽中，加適量的抗結劑(鹼式
碳酸鈉)，攪拌均勻，即成普通食鹽。
b、 稱取普通食鹽99.992千克；稱取6. 5克碘酸鉀，1. 5克 亞硒酸鈉，將6.5克碘酸鉀，1.5克亞硒酸鈉粉碎成50目的小 顆粒。並將三種物質混合均勻，即成硒碘食鹽
c. 將硒碘食鹽分裝成500克袋中即可出售。
實例2:(以生產200千克硒碘食鹽為例)
a 、製備普通食鹽，按常規方法製備，具體方法先製取精 製鹽。取足夠量的地下天然滷水、巖鹽水開採得到的卣水或約 400千克湖鹽等粗鹽溶解製成的滷水為原料，用化學方法除去其 中的可溶性雜質，澄清後，再經蒸發、結晶、脫水、乾燥、篩分 而成。海鹽場、湖鹽場都以原鹽化滷，通過多效真空蒸發，再制 成精製鹽， 一般含NaC199X，白度80 86，顆粒通過30 60目 的佔60%以上。在經過篩選的精製鹽中，加適量的抗結劑(鹼式 碳酸鈉)，攪拌均勻，即成普通食鹽。
b、 稱取普通食鹽199.984千克；稱取13克碘酸鉀，3克亞 硒酸鈉，將13克碘酸鉀，3克亞硒酸鈉粉碎成50目的小顆粒。 並將三種物質混合均勻，即成硒碘食鹽
c. 將硒碘食鹽分裝成500克袋中即可出售。
實例3:(以生產1000千克硒碘食鹽為例)
a、 製備普通食鹽，按常規方法製備，具體方法先製取精製
鹽。取足夠量的地下天然滷水、巖鹽水開採得到的滷水或約2000
千克湖鹽等粗鹽溶解製成的滷水為原料，用化學方法除去其中的 可溶性雜質，澄清後，再經蒸發、結晶、脫水、乾燥、篩分而成。 海鹽場、湖鹽場都以原鹽化滷，通過多效真空蒸發，再製成精製
鹽， 一般含NaC199X，白度80 86，顆粒通過30 60目的佔 60%以上。在經過篩選的精製鹽中，加適量的抗結劑(鹼式碳酸 鈉)，攪拌均勻，即成普通食鹽。
b、 稱取精製鹽999.920千克；稱取65克碘酸鉀，15克亞硒 酸鈉，將65克碘酸鉀，15克亞硒酸鈉粉碎成50目的小顆粒。 並將三種物質混合均勻，即成硒碘食鹽
c、 將硒碘食鹽分裝成500克袋中即可出售。
權利要求
1、一種硒碘食鹽，其特徵在於該硒碘食鹽是在生產普通食鹽的基礎上添加亞硒酸鈉和碘酸鉀即成。其優點為既是食鹽，又可補硒補碘。
2、 根據權利要求1所述的硒碘食鹽的製備方法，其特徵在於按下列步驟進行以生產100千克硒碘食鹽為基數a、 製備普通食鹽，按常規方法製備，具體方法先製取精製鹽。取足夠量的地下天然滷水、巖鹽水開採得到的滷水或200 千克湖鹽等粗鹽溶解製成的滷水為原料，用化學方法除去其中的 可溶性雜質，澄清後，再經蒸發、結晶、脫水、乾燥、篩分而成。 海鹽場、湖鹽場都以原鹽化滷，通過多效真空蒸發，再製成精製 鹽， 一般含NaC199X，白度80 86，顆粒通過30 60目的佔 60%以上。在經過篩選的精製鹽中，加適量的抗結劑(鹼式碳酸 鈉)，攪拌均勻，即成普通食鹽。b、 稱取普通食鹽99.992千克；稱取6. 5克碘酸鉀，1. 5克 亞硒酸鈉，將6.5克碘酸鉀，1.5克亞硒酸鈉粉碎成50目的小 顆粒。並將三種物質混合均勻，即成硒碘食鹽c、 將硒碘食鹽分裝成500克袋中即可出售。
全文摘要
本發明涉及一種食用硒碘食鹽，與普通市售食鹽相比，本發明是在普通市售食鹽的基礎上進行加工生產而成的，生產過程所用的原料為精製鹽、亞硒酸鈉、碘酸鉀。精製鹽是以地下天然滷水、巖鹽水開採得到的滷水海鹽、湖鹽等粗鹽溶解製成的滷水為原料，用化學方法除去其中的可溶性雜質，澄清後，再經蒸發、結晶、脫水、乾燥、篩分而成。一般含NaCl99％，白度80～86，顆粒通過30～60目的佔60％以上。在經過篩選的精製鹽中，添加適量的抗結劑，攪拌均勻，即成普通食鹽。硒碘食鹽是以普通食鹽為載體，添加經過粉碎成50目固體小顆粒的碘酸鉀和亞硒酸鈉即成。它不僅是一種調味品，還增加了給人們日常補硒、補碘的功能。
文檔編號A23L1/237GK101171963SQ20071016984
公開日2008年5月7日 申請日期2007年11月5日 優先權日2007年11月5日
發明者赫廣才 申請人:赫廣才