一種菌渣發酵床墊料的製作方法
2023-06-07 12:44:46
本發明涉及發酵床墊料
技術領域：
，尤其涉及一種菌渣發酵床墊料。
背景技術：
：近年來隨著我國養豬業不斷的擴大，豬糞尿及汙水排放對環境的汙染日益嚴重。由此引入了發酵床養殖方法。發酵床技術是基於控制畜禽糞便排放與汙染的一種生態養殖方式，其基本理念是實現畜禽廢棄物零排放，在畜禽健康養殖和汙染防治等方面具有重要意義。其中發酵床墊料是發酵床養豬關鍵的部分，對墊料原料進行科學組合，能達到減少管理強度，增加養豬效益等目的。而目前發酵床養豬技術還不完善，現有技術中因大量使用鋸末等，造成墊料成本高、原料來源困難，同時不能針對具體豬舍環境進行有效應對，造成墊料的附加價值低，經濟效益得不到保障，進而使發酵床養殖技術推廣應用受到極大限制。啤酒廢酵母作為一種生產廢料，其中含有醛類、雜環等多種風味化合物，通過酶製劑的加入，利用胺基酸和還原糖之間的羥胺反應，同時通過超聲法提取香蘭素作為誘食劑，將其與廉價易得的農業廢料玉米秸稈復配，可得到高適口性的墊料組份，將其與發酵組分、有機原料等共同製備為發酵床墊料，既降低了原料成本，同時能顯著提高豬的食慾，大大增加了墊料的利用價值，故將其應用於發酵床墊料的製備中具有極高的潛力。公開號為CN104472381A的發明專利申請公開了一種豬圈墊料，該墊料採用碳化稻殼23份、碎玉米芯19份、草木灰24份、鋸末18份、碎麥秸稈5份、粉煤灰11份、花生殼27份、細碎豆棵17份的原料配比製備而成，具有較強的吸水、除臭作用，克服了傳統養豬汙染較大的缺陷，但該發明公開的墊料原料種類組成單一，降解速度較快，導致了墊料的使用期限短，造成更換成本的提高，同時原料均為普通植物殘料，對提高豬的覓食性、增強食慾等無任何促進作用，無法實現高效飼育的目的，導致墊料的利用價值不高，限制了產品的規模化應用。技術實現要素：本發明目的就是為了彌補已有技術的缺陷，提供一種菌渣發酵床墊料。本發明是通過以下技術方案實現的：一種菌渣發酵床墊料，由下列重量份的原料製成：柚子皮24-26、槐花14-15、甜菜渣4-6、苯甲醛0.3-0.4、伊樂藻38-42、食用菌渣46-50、泡桐鋸末10-12、玉米秸稈32-36、啤酒酵母泥18-20、蛋白酶製劑1-2、半胱氨酸鹽酸鹽0.6-0.7、硫胺素1.3-1.4、香草蘭豆莢16-18、45%乙醇溶液適量、水適量。所述的菌渣發酵床墊料製備方法的具體步驟如下：（1）將柚子皮、槐花、伊樂藻混合後，補水至混合料最大含水量的45-55%，並投入發酵池中，進行堆積預發酵5-6天，取出後平鋪於養豬發酵床底部，再向其上鋪設一層食用菌渣和泡桐鋸末的混合料；（2）將啤酒酵母泥與蛋白酶製劑混合，並加入3-4倍於酵母泥質量的水，加熱至46-48℃，攪勻後自溶16-20小時，之後再向其中加入半胱氨酸鹽酸鹽、硫胺素、甜菜渣、苯甲醛，調節PH至7.5-8.0，加熱至110-120℃，反應60-65分鐘，完成後降至室溫，過濾得風味化合物溶液備用；（3）將玉米秸稈曬乾後切碎至6-8cm的碎段，並將其浸泡在步驟2所得風味化合物溶液中，加熱至42-45℃，浸泡10-12小時後取出風乾，備用；（4）將香草蘭豆莢低溫乾燥後粉碎，並按料液比1：10-12g/mL加入45%乙醇溶液，加熱至60-62℃後在150W、40kHz條件下超聲提取20-25分鐘，過濾後將濾液噴霧乾燥成粉末，將粉末與步驟3所得物料混合均勻，平鋪於養豬發酵床上層，即得本發明豬發酵床墊料。本發明的優點是：本發明通過對啤酒廢酵母的優化製備，通過胺基酸和還原糖之間的羥胺反應獲取風味化合物，協同香草蘭豆莢多步提取所得香蘭素，二者共同作用於可供生豬舔食的秸稈上，在配以其他多種有機墊料組成成分，能極大增強豬的食慾，提高採食量，並促進豬對飼料的消化吸收與利用。同時本發明發酵床墊料採用菌渣來大量代替鋸末，降低了鋸末型豬發酵床墊料成本，配合秸稈的鋪壓，減少菌渣顆粒對生豬呼吸道的刺激，能夠顯著提高豬的生產性能和機體免疫力，減少疾病，提高養豬的經濟效益。具體實施方式一種菌渣發酵床墊料，由下列重量份（kg）的原料製成：柚子皮24、槐花14、甜菜渣4、苯甲醛0.3、伊樂藻38、食用菌渣46、泡桐鋸末10、玉米秸稈32、啤酒酵母泥18、蛋白酶製劑1、半胱氨酸鹽酸鹽0.6、硫胺素1.3、香草蘭豆莢16、45%乙醇溶液適量、水適量。所述的菌渣發酵床墊料製備方法的具體步驟如下：（1）將柚子皮、槐花、伊樂藻混合後，補水至混合料最大含水量的45%，並投入發酵池中，進行堆積預發酵5天，取出後平鋪於養豬發酵床底部，再向其上鋪設一層食用菌渣和泡桐鋸末的混合料；（2）將啤酒酵母泥與蛋白酶製劑混合，並加入3倍於酵母泥質量的水，加熱至46℃，攪勻後自溶16小時，之後再向其中加入半胱氨酸鹽酸鹽、硫胺素、甜菜渣、苯甲醛，調節PH至7.5，加熱至110℃，反應60分鐘，完成後降至室溫，過濾得風味化合物溶液備用；（3）將玉米秸稈曬乾後切碎至6cm的碎段，並將其浸泡在步驟2所得風味化合物溶液中，加熱至42℃，浸泡10小時後取出風乾，備用；（4）將香草蘭豆莢低溫乾燥後粉碎，並按料液比1：10g/mL加入45%乙醇溶液，加熱至60℃後在150W、40kHz條件下超聲提取20分鐘，過濾後將濾液噴霧乾燥成粉末，將粉末與步驟3所得物料混合均勻，平鋪於養豬發酵床上層，即得本發明豬發酵床墊料。為了進一步說明本發明的應用價值，實施人選取了400頭體重接近，健康無病的商品豬，隨機分為對照度和實驗組，每組各200頭，對照組在含有普通發酵床墊料的豬舍中飼養，實驗組在含有本發明墊料的豬舍中飼養，飼養過程中飲水、通風、消毒等豬舍日常管理均一致，一個育肥周期（150天）後測得數據如下：實驗組對照組豬初始重（kg）30.631.4豬末重（kg）119.7112.1料肉比2.933.36飼料節省（元）1100——從上表可以看出，採用本發明墊料的飼養豬增重較多，料肉比優勢明顯，同時減少了過量飼料投入造成的浪費，使飼餵成本降低，為豬只創造了良好的生存環境，並且實現了高產、優質、高效養豬的目標。當前第1頁1 2 3