一種水蒲桃植物含片及其製備方法與流程
2023-06-04 12:25:21
本發明涉及保健品製劑技術領域。更具體地說，本發明涉及一種水蒲桃植物含片及其製備方法。
背景技術：
水蒲桃又叫紫蒲桃、水石榴，海南人稱其為田蒲，桃金孃科熱帶水果，原產於印度和馬來半島。營養豐富，果實含有蛋白質、脂肪、碳水化合物和礦物質元素等，特別適合在在炎熱夏季，冰凍後食用，清涼解渴。夏季果熟，漿果呈橢圓形、矩圓形，紫色或黑色，嚼後口腔及唾液皆染成紫色。果內含有葡萄糖、麥芽糖、維生素、有機酸，鞣質和深紅色樹脂等。果肉味甜可食，吃時撒上少許細鹽味道更佳。人們把它視為消暑解渴的佳果，習慣用它煮冰糖治乾咳無痰或痰難咯出。它淡淡的甜昧中微帶點酸，有一股蘋果的清香，食後齒頰留芳。用水蒲桃切片放鹽水中浸泡一段時間，然後連同小黃瓜、紅蘿蔔片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食療佳餚。水蒲桃不耐貯藏，一般室溫下只能貯存一周，採收包裝後宜立即送往市場出售。水蒲桃功效很多但是由於貯存不易，攜帶不方便，價值利用有限。
技術實現要素：
本發明的一個目的是解決至少上述問題，並提供一種水蒲桃植物含片。該含片具有消炎止痛，特別對於治療扁桃體發炎引起的喉嚨疼有顯著效果，早晚各一片，1-2天治癒，水蒲桃與陳皮、枇杷果、西瓜翠衣、黃皮果、珍珠粉、鹽相互配伍相互協作，對於咽喉保健有顯著效果，顯著提高水蒲桃的利用價值，同時做成含片攜帶方便。
本發明還提供一種水蒲桃植物含片製備方法，解決傳統製備方法過程中大量有效成分損失問題，本發明提供的製備方法能在製作過程中較好保存原料中有效成分，顯著提高有效成分利用率，降低能耗成本，提高效果，水蒲桃製成含片後方便保存。
本發明提供的技術方案為：
一種水蒲桃植物含片，所述水蒲桃植物含片由以下重量份的原料製成：水蒲桃100～200份、陳皮10～30份、枇杷果10～20份、西瓜翠衣10～20份、黃皮果10～25份、珍珠粉10～20份、鹽30～40份、木糖醇0.2～10份、薄荷油0.02～0.05份、澱粉10～100份、糊精20～40份和乳糖20～40份，。
優選的是，所述水蒲桃植物含片由以下重量份的原料製成：水蒲桃180份、陳皮20份、枇杷果15份、西瓜翠衣15份、黃皮果15份、珍珠粉15份、鹽35份、木糖醇8份、薄荷油0.03份、澱粉80份、糊精25份和乳糖25份。
優選的是，所述黃皮果只取黃皮果皮。
優選的是，所述製備方法包括以下步驟：
1)、將水蒲桃與黃皮果清洗乾淨，去核，一層水蒲桃與黃皮果一層鹽至於底部可以漏水的容器中壓實並保持一定的壓力，10-15天後取出水蒲桃與黃皮果晾乾至水分為2-5％，將晾乾後的水蒲桃與黃皮果粉碎至100微米以下；
2)、將枇杷果，陳皮與西瓜翠衣加入去離子水超聲粉碎後，真空提取，得到提取液，再用乙醇進行真空提取，將兩次提取得到的提取液混合，減壓去醇，蒸餾去水，再進行中空纖維過濾濃縮後，乾燥得到粉末B；
3)、將步驟1)中粉碎後的水蒲桃與黃皮果、步驟2)中粉末B、珍珠粉、木糖醇、薄荷油、澱粉、糊精和乳糖混合均勻後經過球磨，至顆粒小於5微米後，再進行乾燥至水分含量低於3％，製成顆粒，將顆粒壓製成含片；
4)所述含片經滅菌處理即得成品。
優選的是，所述步驟1)中，所述壓力為100-200N。
優選的是，步驟1)中在將水蒲桃與黃皮果至於容器前，在容器底部放2-3層300-400目的紗布。
優選的是，所述滅菌的方法為紅外線滅菌，臭氧滅菌中一種。
本發明至少包括以下有益效果：
(1)本發明中，水蒲桃具有性味甘平，清熱解毒，與鹽結合能起到消炎止痛的功能，枇杷果清肺生津止渴、潤肺；陳皮用於消食健胃增加食慾；西瓜翠衣涼血清涼解暑；珍珠粉能提高人機體免疫功能；黃皮果皮具有消食健胃、理氣健脾、行氣止痛等功效，與鹽結合能起到消炎修復細胞的作用；這些材料再配合其他輔料製成含片，這個含片對於咽喉腫痛有顯著療效，見效快，並且有顯著健胃消食提高人體免疫力的功能。
(2)本發明提供製備方法能在製作過程中保存原料中有效成分，在本發明提供方法下，由繁瑣的傳統食用法轉變成方便現代人服用的新方式含片，更便捷有效地發揮水蒲桃功效，本方法操作簡單，提高了生產效率，減低生產成本，顯著提高了水蒲桃的利用率。
本發明的其它優點、目標和特徵將部分通過下面的說明體現，部分還將通過對本發明的研究和實踐而為本領域的技術人員所理解。
具體實施方式
結合下面實施例對本發明做進一步的詳細說明，以令本領域技術人員參照說明書文字能夠據以實施。
實施例1
一種水蒲桃植物含片，所述水蒲桃植物含片由以下重量份的原料製成：水蒲桃180份、陳皮20份、枇杷果15份、西瓜翠衣15份、黃皮果15份、珍珠粉15份、鹽35份、木糖醇8份、薄荷油0.03份、澱粉80份、糊精25份和乳糖25份。
水蒲桃植物含片製備方法包括以下步驟：
1)、將水蒲桃與黃皮果清洗乾淨，去核，一層水蒲桃與黃皮果一層鹽至於底部可以漏水的容器中壓實並保持一定的壓力，10天後取出水蒲桃與黃皮果晾乾至水分為2％，將晾乾後的水蒲桃與黃皮果粉碎至100微米以下；
2)、將枇杷果，陳皮與西瓜翠衣加入去離子水超聲粉碎後，真空提取，得到提取液，再用乙醇進行真空提取，將兩次提取得到的提取液混合，減壓去醇，蒸餾去水，再進行中空纖維過濾濃縮後，乾燥得到粉末B；
3)、將步驟1)中粉碎後的水蒲桃與黃皮果、步驟2)中粉末B、珍珠粉、木糖醇、薄荷油、澱粉、糊精和乳糖混合均勻後經過球磨，至顆粒小於5微米後，再進行乾燥至水分含量低於3％，製成顆粒，將顆粒壓製成含片；
4)所述含片經滅菌處理即得成品。
實施例2
一種水蒲桃植物含片，所述水蒲桃植物含片由以下重量份的原料製成：水蒲桃100份、陳皮10份、枇杷果10份、西瓜翠衣10份、黃皮果10份、珍珠粉10份、鹽30份、木糖醇0.2份、薄荷油0.02份、澱粉10份、糊精20份和乳糖20份，所述黃皮果只取黃皮果皮。
水蒲桃植物含片製備方法包括以下步驟：
1)、將水蒲桃與黃皮果清洗乾淨，去核，一層水蒲桃與黃皮果一層鹽至於底部可以漏水的容器中壓實並保持一定的壓力，壓力為100N，在將水蒲桃與黃皮果至於容器前，在容器底部放2層300目的紗布，15天後取出水蒲桃與黃皮果晾乾至水分為5％，將晾乾後的水蒲桃與黃皮果粉碎至100微米以下；
2)、將枇杷果，陳皮與西瓜翠衣加入去離子水超聲粉碎後，真空提取，得到提取液，再用乙醇進行真空提取，將兩次提取得到的提取液混合，減壓去醇，蒸餾去水，再進行中空纖維過濾濃縮後，乾燥得到粉末B；
3)、將步驟1)中粉碎後的水蒲桃與黃皮果、步驟2)中粉末B、珍珠粉、木糖醇、薄荷油、澱粉、糊精和乳糖混合均勻後經過球磨，至顆粒小於5微米後，再進行乾燥至水分含量低於3％，製成顆粒，將顆粒壓製成含片；
4)所述含片經滅菌處理即得成品。
實施例3
一種水蒲桃植物含片，所述水蒲桃植物含片由以下重量份的原料製成：水蒲桃200份、陳皮30份、枇杷果20份、西瓜翠衣20份、黃皮果25份、珍珠粉20份、鹽40份、木糖醇10份、薄荷油0.05份、澱粉100份、糊精40份和乳糖40份，。
水蒲桃植物含片製備方法包括以下步驟：
1)、將水蒲桃與黃皮果清洗乾淨，去核，一層水蒲桃與黃皮果一層鹽至於底部可以漏水的容器中壓實並保持一定的壓力，壓力為200N，在將水蒲桃與黃皮果至於容器前，在容器底部放3層400目的紗布，12天後取出水蒲桃與黃皮果晾乾至水分為4％，將晾乾後的水蒲桃與黃皮果粉碎至100微米以下；
2)、將枇杷果，陳皮與西瓜翠衣加入去離子水超聲粉碎後，真空提取，得到提取液，再用乙醇進行真空提取，將兩次提取得到的提取液混合，減壓去醇，蒸餾去水，再進行中空纖維過濾濃縮後，乾燥得到粉末B；
3)、將步驟1)中粉碎後的水蒲桃與黃皮果、步驟2)中粉末B、珍珠粉、木糖醇、薄荷油、澱粉、糊精和乳糖混合均勻後經過球磨，至顆粒小於5微米後，再進行乾燥至水分含量低於3％，製成顆粒，將顆粒壓製成含片；
4)所述含片經滅菌處理即得成品，滅菌的方法為紅外線滅菌。
實施例4
一種水蒲桃植物含片，所述水蒲桃植物含片由以下重量份的原料製成：水蒲桃150份、陳皮15份、枇杷果15份、西瓜翠衣18份、黃皮果20份、珍珠粉18份、鹽35份、木糖醇8份、薄荷油0.04份、澱粉90份、糊精35份和乳糖25份，所述黃皮果只取黃皮果皮。
所述製備方法包括以下步驟：
1)、將水蒲桃與黃皮果清洗乾淨，去核，一層水蒲桃與黃皮果一層鹽至於底部可以漏水的容器中壓實並保持一定的壓力，11天後取出水蒲桃與黃皮果晾乾至水分為3％，將晾乾後的水蒲桃與黃皮果粉碎至100微米以下；
2)、將枇杷果，陳皮與西瓜翠衣加入去離子水超聲粉碎後，真空提取，得到提取液，再用乙醇進行真空提取，將兩次提取得到的提取液混合，減壓去醇，蒸餾去水，再進行中空纖維過濾濃縮後，乾燥得到粉末B；
3)、將步驟1)中粉碎後的水蒲桃與黃皮果、步驟2)中粉末B、珍珠粉、木糖醇、薄荷油、澱粉、糊精和乳糖混合均勻後經過球磨，至顆粒小於5微米後，再進行乾燥至水分含量低於3％，製成顆粒，將顆粒壓製成含片；
4)所述含片經滅菌處理即得成品，滅菌的方法為臭氧滅菌。
儘管本發明的實施方案已公開如上，但其並不僅僅限於說明書和實施方式中所列運用，它完全可以被適用於各種適合本發明的領域，對於熟悉本領域的人員而言，可容易地實現另外的修改，因此在不背離權利要求及等同範圍所限定的一般概念下，本發明並不限於特定的細節和這裡示出與描述的實施例。