食品乳化穩定增稠劑的製作方法

2023-06-13 04:18:11 2

專利名稱：食品乳化穩定增稠劑的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種食品乳化穩定增稠劑。
背景技術：
現有的食品乳化穩定增稠劑，效果不理想，生產成本高。

發明內容
本發明的目的在於提供一種使用效果好的食品乳化穩定增稠劑。本發明的技術解決方案是一種食品乳化穩定增稠劑，其特徵是由下列重量份的成分組成雙甘酯10 『-20份
卵磷脂10 『 20份
蔗糖酯5 『10份
脫水山梨醇脂肪酸酯10 『 20份。
所述的食品乳化穩定增稠劑，由下列重量份的成分組成雙甘酯15份卵磷脂12份蔗糖酯9份脫水山梨醇脂肪酸酯 17份。本發明配方合理，使用效果好，生產成本低。下面結合實施例對本發明作進一步說明。
具體實施例方式實施例1:一種食品乳化穩定增稠劑，由下列重量份的成分組成雙甘酯15份卵磷脂12份蔗糖酯9份脫水山梨醇脂肪酸酯 17份。實施例2 一種食品乳化穩定增稠劑，由下列重量份的成分組成雙甘酯2份卵磷脂18份蔗糖酯6份脫水山梨醇脂肪酸酯 13份。
權利要求
1.一種食品乳化穩定增稠劑，其特徵是由下列重量份的成分組成 雙甘酯10 20份卵磷脂10 20份蔗糖酯5 10份脫水山梨醇脂肪酸酯 10 20份。
2.根據權利要求1所述的食品乳化穩定增稠劑，其特徵是由下列重量份的成分組雙甘酯15份卵磷脂12份蔗糖酯9份脫水山梨醇脂肪酸酯17份。
全文摘要
本發明公開了一種食品乳化穩定增稠劑，由雙甘酯、卵磷脂、蔗糖酯、脫水山梨醇脂肪酸酯組成。本發明配方合理，使用效果好，生產成本低。
文檔編號A23L1/05GK102342390SQ20101024676
公開日2012年2月8日 申請日期2010年8月5日 優先權日2010年8月5日
發明者張銀霞 申請人:張銀霞