自助餐具回收洗淨設備的製作方法
2023-06-05 02:17:11
自助餐具回收洗淨設備的製作方法
【專利摘要】本實用新型公開一種自助餐具回收洗淨設備，該設備包括機架及設置於機架上的自助餐具回收裝置、殘羹收集裝置及餐具浸泡清洗烘乾裝置，所述殘羹收集裝置與餐具浸泡清洗烘乾裝置連接並形成自助餐具回收洗淨設備的主體結構；所述殘羹收集裝置通過斜坡輸送機與餐具浸泡清洗烘乾裝置相互連接，並呈T形或L形或I型分布。本實用新型利用自助餐具回收裝置、殘羹收集裝置及餐具浸泡清洗烘乾裝置相互配合及組裝形成自助式餐具回收清洗設備，而該設備可自行將餐具收集、浸泡、清洗、烘乾、消毒，避免採用人工手動收集，節省人工，改善了用餐環境，進而提高食品安全性。
【專利說明】 自助餐具回收洗淨設備
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種餐具清洗裝置，尤其是一種適用於食堂等大型餐飲中心的自助餐具回收洗淨設備。
【背景技術】
[0002]目前，現有針對食堂(例如大學食堂等)等大型餐飲中心的餐具清洗設備一般均採用人工收集，並統一送至蒸汽或水洗設備中進行清洗消毒，顯而易見回收餐具及清洗餐具這兩個工序為分開處理，且收集餐具的工作採用人工手動收集，而這種人工收集的方式，不僅效率較低，同時也極易將殘羹置於殘羹收集桶外側，導致用餐環境較差，且置於外側的殘羹極易招引蒼蠅及蟑螂等昆蟲，導致用餐環境較差，同時降低食品安全性。目前大型食堂或餐飲中心的餐具回收清洗流程一般是:用餐者(或服務員)將餐盤和餐具一起拿到殘羹回收點，人工將殘羹倒入殘羹桶，將筷子、湯匙、餐具和託盤等歸類，人工將以上用具運入洗碗間，分類投入洗碗機進行清洗，或人工清洗。整個流程自動化程度低，用人多，勞動強度大，而且容易汙染環境。
[0003]由此，本發明人考慮針對食堂等大型餐飲餐具清洗設備進行改進，本案由此產生。實用新型內容
[0004]針對現有技術的不足，本實用新型提供了一種結構合理、使用方便快捷的自助餐具回收洗淨設備，而該自助餐具回收洗淨設備實現餐具自動清洗的目的，從而提高用餐環境的整潔衛生情況，進而也確保了食品安全性。
[0005]為達到上述目的，本實用新型是通過以下技術方案實現的:
[0006]自助餐具回收洗淨設備，該設備包括機架及設置於機架上的自助餐具回收裝置、殘羹收集裝置及餐具浸泡清洗烘乾裝置，所述殘羹收集裝置與餐具浸泡清洗烘乾裝置連接並形成自助餐具回收洗淨設備的主體結構，其中:
[0007]回收裝置，其位於殘羹收集裝置前方並與其連接，該回收裝置主要包括傳動機構、託盤清洗組件及筷子湯匙收納箱；所述傳動機構進口段設置有託盤及餐具的分離器，所述託盤經託盤及餐具的分離器後，進入託盤清洗組件或託盤收集臺，而該託盤清洗組件設置於傳動機構上下，形成對分離後的託盤清洗傳動結構，託盤收集臺設置於傳動機構後方，與傳動機構相連；
[0008]殘羹收集裝置，其設置於回收裝置及餐具浸泡清洗烘乾裝置之間，並與傳動機構並列設置，且其包括依次連接的殘羹流水渠、殘羹輸送機、殘羹收集桶；所述殘羹流水渠與傳動機構並列設置，並相互連接，該殘羹流水渠內灌有循環流水，所述殘羹輸送機上設置有過濾器；
[0009]餐具浸泡清洗烘乾裝置，其與殘羹收集裝置連接，且其包括餐具浸泡池及清洗烘乾一體機，而所述浸泡池與殘羹流水渠並列設置並相互連接；餐具浸泡池及清洗烘乾一體機之間通過一斜坡輸送機連接；上述通過分離器分離的餐具被送至浸泡池中清洗。[0010]進一步，所述殘羹收集裝置通過斜坡輸送機餐具浸泡清洗烘乾裝置相互連接，並呈T形或L形或I形分布。
[0011]進一步，所述機架上設置有手動感應器，該感應器電連接並控制託盤噴水管，而該噴水管設置於機架上，且其噴出口斜向下設置。
[0012]進一步，所述感應設備為光電感應器或重力感應器。
[0013]進一步，所述分離器為推力器或推板或往復滑塊。
[0014]進一步，所述浸泡池兩側壁上均設置有多個噴流器，該噴流器鉸接於浸泡池側壁上，形成可調節噴流器噴出方向的噴出結構。
[0015]進一步，所述噴流器可噴出氣流或液流或氣液混合流。
[0016]本實用新型利用自助餐具回收裝置、殘羹收集裝置及餐具浸泡清洗烘乾裝置相互配合及組裝形成自助式餐具回收清洗設備，而該設備可自行將餐具收集、清洗、烘乾、消毒，避免採用人工手動收集，改善了用餐環境，進而提高食品安全性。利用本設備，用餐者只要將筷子、湯匙等洗碗機不能直接清洗的用具分開後，直接將其它用具放在輸送帶上，便可實現餐具與託盤分離，餐具的浸泡、清洗及烘乾的功能，操作簡單方便，可實現用餐者自助收餐具的目的，培養用餐者的衛生意識，減少操作員工，降低勞動強度，大大提高用餐環境以及餐具的保潔效果。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0017]圖1是本實用新型結構示意圖(殘羹收集裝置及餐具浸泡清洗烘乾裝置呈T形分布)；
[0018]圖2是圖1正視圖；
[0019]圖3是本實用新型中殘羹收集裝置及餐具浸泡清洗烘乾裝置呈L形分布的結構示意圖；
[0020]圖4是本實用新型中殘羹收集裝置及餐具浸泡清洗烘乾裝置呈I形分布的結構示意圖。
【具體實施方式】
[0021]下面結合附圖對本實用新型作進一步說明:
[0022]實施例:請參閱圖1至圖4所示，自助餐具回收洗淨設備，該設備包括機架I及設置於機架I上的自助餐具回收裝置2、殘羹收集裝置3及餐具浸泡清洗烘乾裝置4，所述殘羹收集裝置3與餐具浸泡清洗烘乾裝置4連接並形成自助餐具回收洗淨設備的主體結構，且所述殘羹收集裝置3通過斜坡輸送機5餐具浸泡清洗烘乾裝置4相互連接，並呈T形或L形或I性分布。
[0023]請參閱圖1至圖4所示，回收裝置2位於殘羹收集裝置3前方並與其連接，該回收裝置2主要包括傳動機構21、託盤清洗組件22及筷子湯匙收納箱23 ;所述傳動機構21進口段設置有託盤及餐具的分離器24，進入託盤清洗組件22或託盤收集臺，而該託盤清洗組22件設置於傳動機構21上，形成對分離後的託盤清洗傳動結構；所述傳動機構21為常動傳動帶或具有重力感應器的傳動帶，託盤收集臺設置於傳動機構21後方，與傳動機構21相連。[0024]請參閱圖1至圖4所示，殘羹收集裝置3設置於回收裝置2及餐具浸泡清洗烘乾裝置4之間，並與傳動機構21並列設置，且其包括依次連接的殘羹流水渠31、殘羹輸送機32、殘羹收集桶33 ;所述殘羹流水渠31與傳動機構21並列設置，並相互連接，該殘羹流水渠31內灌有循環流水，所述殘羹輸送機32上設置有過濾器34 ;所述機架I上設置有手動感應器35，該感應器35電連接並控制噴水管36，而該噴水管36設置於機架I上，且其噴出口斜向下設置，形成感應衝洗機構，而該感應衝洗機構的設置是為了清洗粘固於餐具上的殘羹，使其流至殘羹流水渠中，而所述殘羹流水渠31底部設置有電機帶動的水泵使置於殘羹流水渠31內循環流水形成具有衝擊性水流，並帶動該殘羹流水渠31內殘羹流至殘羹收集桶33內；所述過濾器35為漏水網，其目的是為了將殘羹留置與傳動帶上，並送至殘羹收集桶33，該漏水網上的小孔將水過濾並送至殘羹流水渠31繼續循環利用。
[0025]請參閱圖1至圖4所示，餐具浸泡清洗烘乾裝置4，其與殘羹收集裝置3連接，且其包括餐具浸泡池41及清洗烘乾一體機42，而所述浸泡池41與殘羹流水渠31並列設置並相互連接；餐具浸泡池41及清洗烘乾一體機42之間通過一斜坡輸送機5連接；上述通過分離器分離的餐具被送至浸泡池41中清洗；所述分離器為推力器或推板或往復滑塊；所述浸泡池41兩側壁上均設置有多個噴流器44，該噴流器44鉸接於浸泡池側壁上，形成可調節噴流器噴出方向的噴出結構；所述噴流器可噴出氣流或液流或氣液混合流。
[0026]本實用新型的工作過程如下:
[0027]用餐後，用餐者走到殘羹流水渠前，將筷子湯匙放入筷子湯匙收納箱，將殘羹倒入殘羹流水渠內。如有難以脫落的殘羹，可將餐具對著噴水管，感應器感應後，噴水管噴水，將殘羹衝落；將餐具投入浸泡池內，託盤也可投入，也可放置其它平臺；流水渠內流水將殘羹衝入自動殘羹輸送機上，將殘羹自動收集到殘羹桶；浸泡池內設置多個噴流口，利用液流、氣流或氣液混合流，使餐具在池內翻轉，得到浸泡，便於清洗。同時利用池內的流動使得餐具匯集到斜坡輸送機上；斜坡輸送機將餐具帶入洗淨、烘乾一體機內，使餐具得到洗淨和烘乾。
[0028]以上所記載，僅為利用本創作技術內容的實施例，任何熟悉本項技藝者運用本創作所做的修飾、變化，皆屬本創作主張的專利範圍，而不限於實施例所揭示者。
【權利要求】
1.自助餐具回收洗淨設備，其特徵在於:該設備包括機架及設置於機架上的自助餐具回收裝置、殘羹收集裝置及餐具浸泡清洗烘乾裝置，所述殘羹收集裝置與餐具浸泡清洗烘乾裝置連接並形成自助餐具回收洗淨設備的主體結構，其中: 回收裝置，其位於殘羹收集裝置前方並與其連接，該回收裝置主要包括傳動機構、託盤清洗組件及筷子湯匙收納箱；所述傳動機構進口段設置有託盤及餐具的分離器，所述託盤經託盤及餐具的分離器後，進入託盤清洗組件或託盤收集臺，而該託盤清洗組件設置於傳動機構上下，形成對分離後的託盤清洗傳動結構，託盤收集臺設置於傳動機構後方，與傳動機構相連； 殘羹收集裝置，其設置於回收裝置及餐具浸泡清洗烘乾裝置之間，並與傳動機構並列設置，且其包括依次連接的殘羹流水渠、殘羹輸送機、殘羹收集桶；所述殘羹流水渠與傳動機構並列設置，並相互連接，該殘羹流水渠內灌有循環流水，所述殘羹輸送機上設置有過濾器； 餐具浸泡清洗烘乾裝置，其與殘羹收集裝置連接，且其包括餐具浸泡池及清洗烘乾一體機，而所述浸泡池與殘羹流水渠並列設置並相互連接；餐具浸泡池及清洗烘乾一體機之間通過一斜坡輸送機連接；上述通過分離器分離的餐具被送至浸泡池中清洗。
2.根據權利要求1所述的自助餐具回收洗淨設備，其特徵在於:所述殘羹收集裝置通過斜坡輸送機餐具浸泡清洗烘乾裝置相互連接，並呈T形或L形或I形分布。
3.根據權利要求1所述的自助餐具回收洗淨設備，其特徵在於:所述機架上設置有感應器，該感應器電連接並控制噴水管，而該噴水管設置於機架上，且其噴出口斜向下設置。
4.根據權利要求1所述的自助餐具回收洗淨設備，其特徵在於:所述傳動機構為常動傳動帶或具有感應設備的傳動帶。
5.根據權利要求1所述的自助餐具回收洗淨設備，其特徵在於:所述分離器為推力器或推板或往復滑塊。
6.根據權利要求1所述的自助餐具回收洗淨設備，其特徵在於:所述浸泡池兩側壁上均設置有多個噴流器，該噴流器鉸接於浸泡池側壁上，形成可調節噴流器噴出方向的噴出結構。
7.根據權利要求6所述的自助餐具回收洗淨設備，其特徵在於:所述噴流器可噴出氣流或液流或氣液混合流。
【文檔編號】A47L15/14GK203388820SQ201320317878
【公開日】2014年1月15日 申請日期:2013年6月4日 優先權日:2013年6月4日
【發明者】陳滬 申請人:昭和(廈門)自動化洗淨設備有限公司