春餅卷菜的做法和配方

2023-07-02 11:04:36 1

　　1、高筋麵粉800克，土豆3個，炸醬半碗，大蔥1根，香菜1把，肉末適量，溫水400毫升。

　　2、溫水400毫升和面、鬆弛20分鐘。中間要多揉幾次。這樣擀出來的餅更薄些。

　　3、面劑子分成大小一致、取二個麵團、中間多放些乾粉。

　　4、合在一起擀壓。

　　5、揭開再次加乾麵粉、免得沾在一起。

　　6、擀薄為止、每個餅之間撒乾粉。

　　7、二個餅一起烙、用小火烙、餅鼓起來就熟了。

　　8、土豆切絲、用色拉油炒熟備用。

　　9、青菜、醬料、肉絲、大蔥備好、開始卷餅了，放自己喜愛的菜就是最好吃的。

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