一種補血養氣保健米及其製備方法
2023-06-23 12:50:06
一種補血養氣保健米及其製備方法
【專利摘要】本發明公開了一種補血養氣保健米的及其製備方法，是由胚芽米、糯米、大麥芽、薏仁、洋蔥、蔥白、萊菔子、蒲公英、花椒、阿膠、雞血藤、鐵皮石斛等原料組成。本發明有益效果為：本品將多種雜糧有機結合,改變了以往的大米，營養缺乏、口味單一的特點。經常食用能補養氣血、潤澤肌膚、健腦增智，起到均衡營養的作用，是一種值得推廣的大眾化營養保健食品。
【專利說明】 一種補血養氣保健米及其製備方法
發明領域
[0001]本發明涉及保健食品領域，更確切地說是涉及一種複合保健米及其製備方法。【背景技術】
[0002]現代化的快節奏生活使得人們更容易產生機體疲勞、心神倦怠，從而導致免疫力的減弱，體質較差。我們現在所面臨的ー個問題就是如何增強體質來應對日常的學習、エ作、生活。由於大米ロ感好、易消化，長久以來都是人們的主食。隨著人們生活水平的不斷提高，人們對食品營養價值的要求也越來越高。雖然粗糧營養豐富，含有豐富的纖維素、維生素、礦物質的營養成分，但因其ロ感較粗糙，且不易被消化，因此難以得到更廣泛的應用。因此，粗糧應細作，以滿足人們對豐富營養的追求。
【發明內容】
[0003]本發明的目的是在於提供ー種補血養氣保健米及其製備方法。
[0004]為解決這ー問題，本發明所採取的技術方案為:補血養氣保健米由以下重量份的原料組成:胚芽米300-310、糯米100-110、大麥芽60-65、意仁30-32、洋蔥20-22、蔥白18-20、萊菔子2-3、蒲公英4-5、花椒1-2、阿膠2-3、雞血藤1_2、鐵皮石斛1_2、中藥添加劑
4-5、水適量。
[0005]所述的中藥添加劑由下列重量份的原料製成:綠茶粉30-34、大麥苗粉1-2、香菇
2-3、平菇4-5、茶花粉1-2、葡萄乾4-5、女貞子3_4、白朮2_3、蒲公英3_4、豐花草1_2、蜜桶花5-6、薏仁油1-2、糙米湯10-12、水適量；製備方法是將葡萄乾、香菇、平菇、女貞子、白木、蒲公英、豐花草、蜜桶花加適量水煎煮1-2小時，過濾得煎煮液；將其它剩餘成分與所得的煎煮液混合，繼續小火煮沸、攪拌20-30分鐘，冷卻、噴霧乾燥，即得。
[0006]本發明的補血養氣保健米製備過程按以下步驟進行:
(1)胚芽米、糯米、大麥芽、意仁洗淨晾乾，磨粉過40目篩，得料a;
(2)洋蔥、蔥白洗浄去皮切丁後烘乾處理，進行超微粉碎，得料b；
(3)萊菔子、蒲公英、花椒、阿膠、雞血藤、鐵皮石斛加水熬煮5-6小時，提取浸液；
(4)將料a、料b、步驟(3)中藥提取液與剰餘其它成分加水混合均勻，送入螺杆制粒機中糊化、制粒，烘乾、篩分。
[0007]本發明的有益效果:本品將多種雜糧有機結合，改變了以往的大米，營養缺乏、ロ味単一的特點。經常食用能補養氣血、潤澤肌膚、健腦增智，起到均衡營養的作用，是ー種值得推廣的大眾化營養保健食品。
【具體實施方式】
[0008]補血養氣保健米，由以下重量份(kg)的原料組成:胚芽米300、糯米100、大麥芽60、意仁32、洋蔥20、蔥白20、萊菔子3、蒲公英4、花椒1、阿膠3、雞血藤1、鐵皮石斛2、中藥添加劑4、水適量。[0009]所述的中藥添加劑由下列重量份(kg)的原料製成:綠茶粉30、大麥苗粉1、香菇2、平菇5、茶花粉2、葡萄乾4、女貞子4、白木3、蒲公英3、豐花草1、蜜桶花5、薏仁油1、糙米湯10、水適量；製備方法是將葡萄乾、香菇、平菇、女貞子、白木、蒲公英、豐花草、蜜桶花加適量水煎煮1-2小時，過濾得煎煮液；將其它剩餘成分與所得的煎煮液混合，繼續小火煮沸、攪拌20-30分鐘，冷卻、噴霧乾燥，即得。
[0010]製備方法，包括如下步驟:
(1)胚芽米、糯米、大麥芽、意仁洗淨晾乾，磨粉過40目篩，得料a;
(2)洋蔥、蔥白洗浄去皮切丁後烘乾處理，進行超微粉碎，得料b；
(3)萊菔子、蒲公英、花椒、阿膠、雞血藤、鐵皮石斛加水熬煮6小時，提取浸液；
(4)將料a、料b、步驟(3)中藥提取液與剰餘其它成分加水混合均勻，送入螺杆制粒機中糊化、制粒，烘乾、篩分。
【權利要求】
1.ー種補血養氣保健米，其特徵在於，由以下重量份的原料組成:胚芽米300-310、糯米100-110、大麥芽60-65、薏仁30-32、洋蔥20-22、蔥白18-20、萊菔子2-3、蒲公英4-5、花椒1-2、阿膠2-3、雞血藤1-2、鐵皮石斛1-2、中藥添加劑4-5、水適量； 所述的中藥添加劑由下列重量份的原料製成:緑茶粉30-34、大麥苗粉1-2、香菇2-3、平菇4-5、茶花粉1-2、葡萄乾4-5、女貞子3-4、白朮2_3、蒲公英3_4、豐花草1_2、蜜桶花5-6、薏仁油1-2、糙米湯10-12、水適量；製備方法是將葡萄乾、香菇、平菇、女貞子、白木、蒲公英、豐花草、蜜桶花加適量水煎煮1-2小時，過濾得煎煮液；將其它剩餘成分與所得的煎煮液混合，繼續小火煮沸、攪拌20-30分鐘，冷卻、噴霧乾燥，即得。
2.根據權利要求1所述的補血養氣保健米的製備方法，其特徵在於:包括如下步驟: (1)胚芽米、糯米、大麥芽、意仁洗淨晾乾，磨粉過40目篩，得料a; (2)洋蔥、蔥白洗浄去皮切丁後烘乾處理，進行超微粉碎，得料b； (3)萊菔子、蒲公英、花椒、阿膠、雞血藤、鐵皮石斛加水熬煮5-6小時，提取浸液； (4)將料a、料b、步驟(3)中藥提取液與剰餘其它成分加水混合均勻，送入螺杆制粒機中糊化、制粒，烘乾、篩分。
【文檔編號】A23L1/10GK103494195SQ201310448167
【公開日】2014年1月8日 申請日期:2013年9月27日 優先權日:2013年9月27日
【發明者】嚴曉武 申請人:合肥市晶穀米業有限公司