深煎鍋的製作方法

2023-06-03 12:48:11 1

專利名稱：深煎鍋的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及商用廚房設備，具體講是一種深煎鍋。
背景技術：
目前的深煎鍋一般用於商用廚房，對其安全的要求也越來越高。深煎鍋的結構大 致包括外殼、設在外殼正面的控制面板元件、設在外殼內的加熱元件和電器元件。以上現有 技術的深煎鍋存在以下缺點在油溫過高而著火時，就需要外部的滅火裝置人為進行滅火， 使操作複雜，同時人為滅火時，還會造成油飛濺，危險性大；而且還需尋找外部的滅火裝置， 不能及時滅火，自動防火性能差
實用新型內容
本實用新型要解決的技術問題是，提供一種操作簡單、危險性小、自動防火性能好 的深煎鍋。本實用新型的技術方案是，提供一種具有以下結構的深煎鍋，包括外殼、設在外殼 正面的控制面板元件、設在外殼內的加熱元件和電器元件，所述外殼內還設有能對煎鍋進 行滅火的自動滅火裝置。採用以上結構後，本實用新型與現有技術相比，具有以下優點由於所述外殼內還 設有能對煎鍋進行滅火的自動滅火裝置，這樣在油溫過高而著火時無需外部的滅火裝置進 行滅火，通過自動滅火裝置進行自動滅火，使操作簡單、危險性小、自動防火性能好。作為改進，所述自動滅火裝置包括設在外殼頂部的一個或一個以上噴嘴、設在外 殼底部的滅火罐、壓力觸發器、能觸發壓力觸發器的執行機構、裝有熔斷片的連接器、拉緊 線；所述噴嘴與滅火罐連通、所述壓力觸發器與滅火罐連通，所述拉緊線一端與連接器連 接，所述拉緊線另一端與執行機構連接，這樣在因油溫過高而著火時，連接器的熔斷片融 斷，通過執行機構觸發壓力觸發器，壓力觸發器向滅火罐加壓，使滅火罐的滅火液流向噴 嘴，噴嘴再噴向著火的鍋內明火，以上結構簡單，可靠性好。作為進一步改進，它還包括能可手動啟動自動滅火裝置的機械控制手柄，所述機 械控制手柄與執行機構連接，能手動啟動自動滅火裝置，可靠性好。作為改進，它還包括報警器和與報警器電連接的行程開關，所述行程開關設在執 行機構上，這樣在著火時，執行機構動作的同時也會使報警器工作，安全性更好。

附圖1為本實用新型的深煎鍋的主視結構示意圖。附圖2為本實用新型的深煎鍋的右視結構示意圖。如圖所示1、外殼，2、控制面板元件，3、噴嘴，4、滅火罐，5、壓力觸發器，6、執行機 構，7、連接器，8、拉緊線，9、機械控制手柄，10、報警器，11、行程開關。
具體實施方式

以下結合附圖和具體實施例對本實用新型作進一步說明。如圖1、圖2所示，本實用新型的深煎鍋，包括外殼1、設在外殼1正面的控制面板元件2、設在外殼1內的加熱元件和電器元件，所述外殼1內還設有能對煎鍋進行滅火的自 動滅火裝置。所述自動滅火裝置包括設在外殼1頂部的一個或一個以上噴嘴3、設在外殼1底部 的滅火罐4、壓力觸發器5、能觸發壓力觸發器5的執行機構6、裝有熔斷片的連接器7、拉緊 線8 ；所述噴嘴3與滅火罐4連通、所述壓力觸發器5與滅火罐4連通，所述拉緊線8 一端 與連接器7連接，所述拉緊線8另一端與執行機構6連接。本實施例的噴嘴3為兩個，一個 噴嘴3朝下，另一個噴嘴3朝外。本實用新型的深煎鍋，它還包括能可手動啟動自動滅火裝置的機械控制手柄9，所 述機械控制手柄9與執行機構6連接。本實用新型的深煎鍋，它還包括報警器10和與報警器10電連接的行程開關11，所 述行程開關11設在執行機構6上。所述滅火罐4內裝有一種特殊配方的水溶性無機鹽，所述壓力觸發器5內裝有高
壓氮氣。所述執行機構6包括頂針、固定架、活動塊、彈簧、導杆，所述頂針與導杆固定，導 杆與固定架滑配合，活動塊與固定架轉動連接，導杆與活動塊固定，活動塊一側與彈簧連 接，活動塊的另一側與拉緊線8連接，這樣活動塊在彈簧和拉緊線的兩個拉力作用下左右 平衡，頂針也不對壓力觸發器5作用。當與連接器7的連接的拉緊線8失去對活動塊的作 用，活動塊在彈簧的作用下向前轉動，同時通過導杆推動頂針，頂針再觸動壓力觸發器5。本實用新型的深煎鍋的滅火原理當著火燃燒時，鍋內起火溫度上升，連接器7的 熔斷片熔斷，通過執行機構6觸發壓力觸發器5，壓力觸發器5向滅火罐4加壓，使滅火罐4 的滅火液流向噴嘴3，噴嘴3再噴向著火的鍋內明火。以上僅就本實用新型應用較佳的實例作出了說明，但不能理解為是對權利要求的 限制。本實用新型技術的結構可以有其他變化，不局限於上述結構，總之，凡在本實用新型 的獨立權利要求的保護範圍內所作的各種變化均在本實用新型的保護範圍內。
權利要求一種深煎鍋，包括外殼(1)、設在外殼(1)正面的控制面板元件(2)、設在外殼(1)內的加熱元件和電器元件，其特徵在於所述外殼(1)內還設有能對煎鍋進行滅火的自動滅火裝置。
2.根據權利要求1所述的深煎鍋，其特徵在於所述自動滅火裝置包括設在外殼(1) 頂部的一個或一個以上噴嘴(3)、設在外殼(1)底部的滅火罐(4)、壓力觸發器(5)、能觸發 壓力觸發器(5)的執行機構(6)、裝有熔斷片的連接器(7)、拉緊線(8)；所述噴嘴(3)與滅 火罐(4)連通、所述壓力觸發器(5)與滅火罐(4)連通，所述拉緊線(8) —端與連接器(7) 連接，所述拉緊線(8)另一端與執行機構(6)連接。
3.根據權利要求1或2所述的深煎鍋，其特徵在於它還包括能可手動啟動自動滅火 裝置的機械控制手柄(9)，所述機械控制手柄(9)與執行機構(6)連接。
4.根據權利要求1或2所述的深煎鍋，其特徵在於它還包括報警器(10)和與報警器 (10)電連接的行程開關(11)，所述行程開關(11)設在執行機構(6)上。
專利摘要本實用新型公開了一種深煎鍋，包括外殼(1)、設在外殼(1)正面的控制面板元件(2)、設在外殼(1)內的加熱元件和電器元件，所述外殼(1)內還設有能對煎鍋進行滅火的自動滅火裝置。該深煎鍋在油溫過高而著火時無需外部的滅火裝置進行滅火，通過自動滅火裝置進行自動滅火，使操作簡單、危險性小、自動防火性能好。
文檔編號A47J36/00GK201571974SQ20092020119
公開日2010年9月8日 申請日期2009年11月24日 優先權日2009年11月24日
發明者吳華平 申請人:吳華平