蔬菜、水果殘留農藥清洗劑的製作方法
2023-05-27 00:08:31 1
專利名稱：蔬菜、水果殘留農藥清洗劑的製作方法
技術領域：
本發明涉及的是一種食品清洗劑，特別是一種用於蔬菜、水果殘留農藥的清洗劑。
目前，因食用蔬菜、水果而引起農藥中毒事件時有發生，特別是有些地區對農藥的管理制度不嚴，濫用農藥的情況比較嚴重。僅在廣州市今年上半年就發生了多起因甲胺磷農藥汙染蔬菜引起的食物中毒事件，中毒人數達100多人。因此而嚴重危害了人們的生命安全。
農藥中毒事件發生的主要原因是使用毒性大的農藥以及距收穫期不到一周仍施農藥，從而導至蔬菜表面殘留了大量的農藥。而常用的有機磷農藥包括甲胺磷、樂果等，它們均為油溶性物質，不易溶解於水。故一般使用清水無法洗乾淨蔬菜、水果表面的殘留農藥，因此而造成農藥中毒事件的不斷發生。
本發明的目的是提供一種能將蔬菜、水果表面的殘留農藥清洗乾淨的蔬菜、水果清洗劑。
本發明的技術方案是這樣解決的蔬菜、水果殘留農藥清洗劑由以下成份組成1.0-5.0%的烷基酚聚氧乙烯醚(OP-10)、1.0-4.0%椰子油烷基二乙醇醯胺(6502)、0.5-2.5%的次氯酸鈉(NaClO)、0.05-0.15%的葡萄糖酸鈉、0.005-0.1%的乙二胺四乙酸鈉(EDTA)、0.005-0.1%的苯甲酸鈉、香精適量、檸檬黃適量、蒸餾水餘量。經混合攪拌而成為一種蔬菜、水果殘留農藥清洗劑。
本發明的優點是蔬菜水果殘留農藥清洗劑，是用食用級的原料配製而成，對蔬菜、水果的殘留農藥去除率達99%以上，且還可去除蔬菜、水果表面的灰塵、油汙、蟲汙等。用於蔬菜、水果的清洗，對人體無副作用，使用方便簡單。
實施例下面結合附圖對本發明加以描述
圖1為本發明的生產工藝流程圖，本發明由以下成份組成1.0-5.0%的烷基酚聚氧乙烯醚(OP-10)，1.0-4.0%的椰子油烷基二乙醇醯胺(6502)，0.5-2.5%的次氯酸鈉(NaClO)，0.05-0.15%的葡萄糖酸鈉，0.005-0.1%的乙二胺四乙酸鈉(EDTA)，0.005-0.1%苯甲酸鈉，香精適量，檸檬黃適量，蒸餾水餘量。
其生產工藝流程是次氯酸鈉和蒸餾水溶解混合後，加入烷基酚聚氧乙烯醚(OP-10)、椰子油烷基二乙醇醯胺(6502)和乙二胺四乙酸鈉(EDTA)進行攪拌後，再加入葡萄糖酸鈉、苯甲酸鈉和香精、檸檬酸，再攪拌均勻後即為成品，然後包裝、檢驗、出廠。
使用方法將本品配成0.5%的水溶液，倒入蔬菜或水果中浸泡5-10分鐘，而後用清水衝洗乾淨，即可清除蔬菜、水果表面的殘留農藥及灰塵、油汙、蟲汙等有害物質，並具有消毒作用。
權利要求
1.一種蔬菜、水果殘留農藥清洗劑，其特徵是由以下成份組成1.0-5.0%的烷基酚聚氧乙烯醚(OP-10)，1.0-4.0%的椰子油烷基二乙醇醯胺(6502)，0.5-2.5%的次氯酸鈉(NaClO)，0.05-0.15%的葡萄糖酸鈉，0.005-0.10%的乙二胺四乙酸鈉(EDTA)，0.005-0.1%的苯甲酸鈉，香精適量，檸檬黃適量，蒸餾水餘量。
2.根據權利要求1所述的蔬菜、水果殘留農藥清洗劑，其特徵在於其最佳配方是5%的烷基酚聚氧乙烯醚(OP-10)，4%的椰子油烷基二乙醇醯胺(6502)，2.1%的次氯酸鈉(NaClO)，0.1%的葡萄糖酸鈉，0.1%的乙二胺四乙酸鈉(EDTA)，0.05%的苯甲酸鈉。
全文摘要
本發明是提供一種加入表面活性劑及添加絡合劑和次氯酸鈉等組成的蔬菜、水果殘留農藥清洗劑。從而使蔬菜、水果表面的殘留農藥易分散，而溶解於水中，可以徹底清除蔬菜、水果表面的殘留農藥及灰塵、油汙、蟲汙等有害物質，並具有消毒作用。
文檔編號C11D3/60GK1059931SQ9110922
公開日1992年4月1日 申請日期1991年9月21日 優先權日1991年9月21日
發明者陳銳坤, 蘇流坤, 湛建新, 林華玉 申請人:廣州白雲科技開發中心