蟲草口服液及其製備方法
2023-05-27 04:46:46 2
專利名稱：蟲草口服液及其製備方法
技術領域：
本發明涉及一種蟲草口服液及其製備方法，屬於保健品。
背景技術：
蛹蟲草是一種傳統的名貴滋補中藥材，與天然人參、鹿茸並列為三大滋補品。它藥 性溫和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虛者皆宜，比其他種類的滋補品有更廣泛的藥用 價值。
發明內容
本發明的目的是提供一種具有保健功能的蟲草口服液及其製備方法。上述的目的通過以下的技術方案實現蟲草口服液，其組成包括蛹蟲草、純淨水、白砂糖、蜂蜜、果膠穩定劑，其重量份數 為蛹蟲草30份、純淨水1000份、白砂糖78份、蜂蜜5份、果膠穩定劑1份。蟲草口服液的製備方法，該方法為將重量份數為30的蛹蟲草衝洗後，放入原液 提取罐中，加入溫度為80-85°C、重量份數為1000的純淨水浸提80-100分鐘，浸提液後經 200目篩子過濾，裝入配料罐，加入重量份數為78的白砂糖、重量份數為5的蜂蜜、重量份數 為1. 0果膠穩定劑製成混合液，將混合液放入過濾機經200目篩子過濾後，放入殺菌機在溫 度135°C進行10秒殺菌，灌裝後在殺菌鍋中溫度121°C進行20分二次滅菌即可。有益效果1.本發明不同於日常生活中經常飲用的普通口服液，也不同於為治療某種疾病限 定使用的專用藥品，而是介於兩者之間兼有藥品療效的特殊食品口服液。本發明通過在特 定溫度下加工溶解出蟲草中的特定成分，並殺滅雜菌，通過糖藏使得該口服液中的蟲草中 的水溶性成份獲得了較長的保鮮期和特定口味。解決了蟲草加工後質量不穩定，以及有效 的水溶性溶出成分保鮮期短，容易變質的問題。2.本發明中的蛹蟲草是一種傳統的名貴滋補中藥材，與天然人參、鹿茸並列為三 大滋補品。它藥性溫和，經本方法提取有效物質後，採用特定的糖藏工藝，口味獨特，一年四 季均可食用，老、少、病、弱、虛者皆宜，比其他種類的滋補品有更廣泛的藥用價值和滋補效 果。蛹蟲草的有效成分製成的本產品經過試用，普遍反映具有補肺益腎、止血化痰的效果， 對於久咳虛喘、勞嗽咯血、陽痿遺精、腰膝酸痛患者有明顯的保健作用。使用者還反映本發 明的蟲草口服液有解溼熱氣功效，具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的保健效果。3.本發明蟲草口服液口感飽滿圓潤，酸甜適口，清涼甘爽。4.本發明採用超高溫瞬時滅菌，殺菌時間短，有效的保護了飲料的營養及活性物 質不被破壞。
附圖1是本發明的工藝流程圖。
具體實施例方式實施例1 蟲草口服液，其組成包括蛹蟲草、純淨水、白砂糖、蜂蜜、果膠穩定劑，其重量份數 為蛹蟲草30份、純淨水1000份、白砂糖78份、蜂蜜5份、果膠穩定劑1份。實施例2:蟲草口服液的製備方法，該方法為將重量份數為30的蛹蟲草衝洗後，放入原液 提取罐中，加入溫度為80-85°C、重量份數為1000的純淨水浸提80-100分鐘，浸提液後經 200目篩子過濾，裝入配料罐，加入重量份數為78的白砂糖、重量份數為5的蜂蜜、重量份數 為1.0果膠穩定劑製成混合液，將混合液放入過濾機經200目篩子過濾後，放入殺菌機在溫 度135°C進行10秒殺菌，灌裝後在殺菌鍋中溫度121°C進行20分二次滅菌即可。製備蟲草口服液的專用設備，包括水處理系統設備、原液提取罐、配料罐、化糖罐、 UHT殺菌機、過濾機、化膠機、殺菌鍋、自動清洗設備、灌裝機封蓋機。
權利要求
一種蟲草口服液，其組成包括蛹蟲草、純淨水、白砂糖、蜂蜜、果膠穩定劑，其特徵是其重量份數為蛹蟲草30份、純淨水1000份、白砂糖78份、蜂蜜5份、果膠穩定劑1份。
2. —種權利要求1所述的蟲草口服液的製備方法，其特徵是該方法為將重量份數為 30的蛹蟲草衝洗後，放入原液提取罐中，加入溫度為80-85°C、重量份數為1000的純淨水浸 提80-100分鐘，浸提液後經200目篩子過濾，裝入配料罐，加入重量份數為78的白砂糖、重 量份數為5的蜂蜜、重量份數為1. 0果膠穩定劑製成混合液，將混合液放入過濾機經200目 篩子過濾後，放入殺菌機在溫度135°C進行10秒殺菌，灌裝後在殺菌鍋中溫度121°C進行20 分二次滅菌即可。
全文摘要
蟲草口服液及其製備方法。蛹蟲草是一種傳統的名貴滋補中藥材，與天然人參、鹿茸並列為三大滋補品。它藥性溫和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虛者皆宜，比其他種類的滋補品有更廣泛的藥用價值。本發明的組成包括蛹蟲草、純淨水、白砂糖、蜂蜜、果膠穩定劑，其重量份數為蛹蟲草30份、純淨水1000份、白砂糖78份、蜂蜜5份、果膠穩定劑1份。本產品作為一種保健品。
文檔編號A23L2/38GK101889707SQ20101022800
公開日2010年11月24日 申請日期2010年7月16日 優先權日2010年7月16日
發明者韓連雲 申請人:大慶市帥億生物質技術有限公司