一種蒸櫃底座的製作方法

2023-05-26 21:38:26 3

一種蒸櫃底座的製作方法
【專利摘要】本實用新型屬於廚房設備領域，具體是一種蒸櫃底座，包括由支撐框架構成的櫃體，櫃體底部設置承重梁，抽屜式載物架通過導軌與承重梁連接，櫃體正面設有左、中、右三個櫃門，中櫃門與抽屜式載物架固定連接，左櫃門的左邊和右櫃門的右邊分別鉸接於櫃體兩側，且左櫃門的右邊和右櫃門的左邊均壓住中櫃門的兩側並通過螺栓固定，中櫃門上設置操控面板。本實用新型採用抽屜式設計，可以極大的簡化蒸汽發生設備的維修和維護操作，節省了大量人力，縮短了停機周期。
【專利說明】一種蒸櫃底座

【技術領域】
[0001]本實用新型屬於廚房設備領域，具體是一種蒸櫃底座。

【背景技術】
[0002]蒸，是烹飪方法的一種，將原料以蒸汽為傳熱介質加熱制熟。蒸菜原料內外的汁液不像其它加熱方式那樣大量揮發，鮮味物質保留在菜餚中營養成份不受破壞，香氣不流失；蒸，不需要翻動即可加熱成菜，充分保持了菜餚的形狀完整。因此，蒸的烹飪方式在食品加工領域被廣泛運用。
[0003]現在為了適應大批量的蒸食要求，例如蒸櫃這樣的蒸食設備受到歡迎。但是現有的蒸櫃均為一體機，即蒸汽發生區和食品加工區設計為一個整體。一般的設備故障或是維護基本都只針對蒸汽發生區，一體機的設計對維修和維護帶來困難。


【發明內容】

[0004]本實用新型的目的在於克服上述不足，提供一種蒸櫃底座，可以方便蒸汽發生設備的維修和維護。
[0005]為實現上述技術目的，本實用新型提供的方案是:一種蒸櫃底座，包括由支撐框架構成的櫃體，櫃體底部設置承重梁，抽屜式載物架通過導軌與承重梁連接，櫃體正面設有左、中、右三個櫃門，中櫃門與抽屜式載物架固定連接，左櫃門的左邊和右櫃門的右邊分別鉸接於櫃體兩側，且左櫃門的右邊和右櫃門的左邊均壓住中櫃門的兩側並通過螺栓固定，中櫃門上設置操控面板。
[0006]而且，所述櫃體上表面設置一端具有排水口的導水槽。
[0007]本實用新型採用抽屜式設計，可以極大的簡化蒸汽發生設備的維修和維護操作，節省了大量人力，縮短了停機周期。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0008]圖1是本實用新型的結構示意圖。
[0009]圖2是本實用新型的展開示意圖。
[0010]其中，1、櫃體，2、承重梁，3、抽屜式載物架，4、導軌，5、左櫃門，6、中櫃門，7、右櫃門，8、螺栓，9、操控面板，10、排水口，11、導水槽。

【具體實施方式】
[0011]下面結合附圖及實施例對本實用新型作進一步說明。
[0012]本實施例提供一種蒸櫃底座，如圖1和圖2所示，包括由支撐框架構成的櫃體1，櫃體I底部設置承重梁2，抽屜式載物架3通過導軌4與承重梁2連接，櫃體I正面設有左、中、右三個櫃門，中櫃門6與抽屜式載物架3固定連接，左櫃門5的左邊和右櫃門7的右邊分別鉸接於櫃體I兩側，且左櫃門5的右邊和右櫃門7的左邊均壓住中櫃門6的兩側並通過螺栓8固定，中櫃門6上設置操控面板9。
[0013]進一步的，上述櫃體I上表面設置一端具有排水口 10的導水槽11。
[0014]本實用新型使用時，可將蒸櫃的蒸汽發生裝置固定於抽屜式載物架3上，食品加工區固定於櫃體I的上表面，蒸汽發生裝置與食品加工區可用金屬軟管通導蒸汽。導水槽11位於食品加工區的開門處，可以承接因開關門而滴下的水，然後由排水口 10排出或收集。
[0015]當蒸汽發生裝置正常工作時，櫃體I正面的左櫃門5和右櫃門7將中櫃門6壓住，並用螺栓8進行固定，使抽屜式載物架3保持穩定，即為蒸汽發生裝置提供穩定的工作條件。
[0016]當蒸汽發生裝置需要維修或維護時，只需鬆開螺栓8，打開左櫃門5和右櫃門7，將抽屜式載物架3從櫃體I內沿導軌4拉出即可。
[0017]以上所述僅是本實用新型的優選實施方式，應當指出，對於本【技術領域】的普通技術人員來說，在不脫離本實用新型原理的前提下，還可以做出若干改進或變形，這些改進或變形也應視為本實用新型的保護範圍。
【權利要求】
1.一種蒸櫃底座，其特徵在於:包括由支撐框架構成的櫃體，櫃體底部設置承重梁，抽屜式載物架通過導軌與承重梁連接，櫃體正面設有左、中、右三個櫃門，中櫃門與抽屜式載物架固定連接，左櫃門的左邊和右櫃門的右邊分別鉸接於櫃體兩側，且左櫃門的右邊和右櫃門的左邊均壓住中櫃門的兩側並通過螺栓固定，中櫃門上設置操控面板。
2.根據權利要求1所述的一種蒸櫃底座，其特徵在於:所述櫃體上表面設置一端具有排水口的導水槽。
【文檔編號】A47J36/26GK204091689SQ201420494267
【公開日】2015年1月14日 申請日期:2014年8月29日 優先權日:2014年8月29日
【發明者】康本善 申請人:武漢宏健熱能科技有限公司