一種利用稻草堆料生產蘑菇的方法
2023-06-16 20:42:01
一種利用稻草堆料生產蘑菇的方法
【專利摘要】本發明公開了一種利用稻草堆料生產蘑菇的方法，特徵是利用稻草和牛糞作基料，添加豬屎、雞屎、鴨屎、花生麩、尿素、普鈣、石膏粉、過磷酸鈣、沼氣液拌勻撒於稻草面上或菇床的泥土上，加以噴灑多菌靈，三氯殺蟎醇、敵敵餵、福馬林消毒殺菌殺蟲害，達到蘑菇增速快長，產量達7～9kg/m2，的菇，產量高，品質好，口感好，廢物利用，投資少，見效快，收益大，農民增產增收的一種利用稻草堆料生產蘑菇的方法。
【專利說明】一種利用稻草堆料生產蘑菇的方法
【技術領域】
[0001]本發明屬於微生物領域，特別是一種利用稻草堆料生產蘑菇的方法。
【背景技術】
[0002]水稻栽種在南方多是雙稻,一年種植兩稻,分早稻和晚稻,晚稻收割後的空置地有種青菜的，有種馬玲菇的，也有閒置不種長綠肥的，還有翻曬的，但這些收益低，人工大，為能充分利用這些閒置地，我們採用的方法是在地面上蓋簡易廠柵，在廠柵裡建成層架，用竹木和扎帶做成菇床，菇床按人體高低分層，菇床放上稻草、豬牛雞馬糞以及一些有機肥料、無機肥料，按一層稻草一層肥料鋪蓋，淋溼，噴藥殺蟲害，柿上菌種得到蘑菇。
【發明內容】
[0003]本發明的目的在於提供一種利用堆料法生產高效益的蘑菇，建造容易，材料易取，工藝簡單，操作方便，投資少，見效快，收益高，廢物利用，增植農田肥效，增加農村農民收入的一種利用稻草堆料生產蘑菇的方法。
[0004]本發明的技術解決方案是這樣的，一種利用稻草堆料生產蘑菇的方法，其特徵在於採用的生產步驟是:
1)、選好菌種:菌種不帶病蟲害特徵，外觀色澤潔白，打開菌種瓶蓋聞到蘑菇香味，對出現有菌絲過長，萎縮、有綠色、色澤暗淡，吐黃水，黑色及有桔紅色雜菌胞子的菌種不用，
2)①堆料時間，分二批堆料，第一批堆料時間為10月10日以後，第二批為11月10日以後，
②堆料前稻草浸溼、牛屎、豬屎、花生麩、骨粉噴淋，之後按一層稻草一層糞肥堆料，堆高1.5m，第二層一層糞肥、一層草，用0.5%敵敵餵噴殺蟲害，面上用薄膜覆蓋，共有5次翻堆，其中隔一天翻一次堆，20天~30天進房，
③第一次翻堆時加入尿素，同時可以加入糞水或人、畜尿，最好是沼氣液，每層翻堆後，糞、草各噴水一次，第二次翻堆時，加入石膏粉，麩、複合肥，第三次翻堆時加入石灰粉，調PH值為8，
3)播種
①時間在11月~12月之間播種，
②菇房噴多菌靈加0.5%敵敵餵消毒殺蟲，
③培養料鋪在菇床面時，含水量在63%~65%，料溫在28°C以下，pH值為7.5，
④播種，先把培養料撥去3.3cm表土在一邊，然後播2/3菌種於料面上，抖動讓菌種自然散落下面，再補播1/3菌種於料面，並把事前放在一邊的培養料回撥覆蓋，之後用木板輕拍使菌種緊密接觸，
⑤播種後至覆土前，先關閉門窗3天發菌，用稻草或麻袋浸溼後鋪於料表面保溼，3天後適調菇房溫度和溼度，通風情況，播種10天~15天覆土，
⑥覆土分粗細土，先覆粗土，一周後覆細土，土層高3.3cm,覆土時噴福馬林和多菌靈殺菌消毒，覆粗土是「先溼後幹」，覆細土是「先幹後溼」，
⑦適時打水，菌絲長到出土2/3 土層時打重水，當頂頭菌絲長出至豆粒大時打出菇水，
⑧通風透氣，菌絲生長旺時多噴水，開門開窗通風，每次開窗30分鐘，⑨採收，菇蓋長到2~4cm，未開採前採收，產品達7~9kg/m2。
[0005]堆料及重量:用豬、牛糞，以I m2計，稻草12~15kg，尿素0.5kg，普鈣0.75kg，石膏粉0.5kg,石灰粉0.5kg,克黴靈0.5kg,菌種1.2袋，花生麩0.5kg，複合肥0.5kg。
[0006]本發明的優點是:取材容易，生產工藝方法簡單，老少能做，輕鬆，操作方便，安全可靠，投入少，收入高，變廢為寶，增收增值。
【具體實施方式】
[0007](1)、1、選好菌種，選好菌種，選好菌種也是生產中一重要環節。雜交型品種產量和質量都可以。優質菌種一般應具備菌齡適宜，生活力強，不帶病蟲害等特徵，外觀色澤潔白，打開菌種瓶，可聞到蘑菇香味。凡是菌齡過長，菌絲萎縮，吐黃水，色澤暗淡，或菌絲嚴重徒長，以及有綠色、黑色或桔紅色等雜菌孢子的菌種都是不合格的菌種，不可採用。
[0008]2.蘑菇的堆料方法:
①堆料時間:為了達到多種蘑菇，避免出菇過於集中，分期分批進行堆料，第一批堆料時間為10月10日以後，第二批堆料時間11月10日以後(即利用晚造禾草堆料部分)，最遲不得超過11月20日。
[0009]②堆料的程序，適時加入輔助材料。建堆前，對禾草先進行浸溼，牛屎[(豬屎)碾碎]、花生麩、骨粉的前I一2天預溼，然後一層草一層糞堆成1.5m,長Sm，高L `5m料堆，每層27cm — 40cm(也可根據地形而定堆料)，第二層開始，每鋪一層糞，草澆水一次，用0.5%敵敵畏或三氯殺蟎醇噴霧料堆表面殺蟲。堆後上面用薄膜覆蓋。培養料從堆制到下地，需進行5次翻堆，期間隔天數為7天、6天、5天、4天、3天(約25天左右可進房)。
[0010]第一次翻堆時，加入尿素，同時可以加入糞水或人畜尿，最好是沼氣液(沼液一擔，肥效勝糞水的三倍)。每層翻堆後，糞、草各噴水一次，以握料指縫間6—7滴水為宜。第二次翻堆時，均可加入石膏粉，過磷酸鈣、複合肥、花生麩。第三次翻堆時加入石灰粉，將PH值調到7.8— 8。第三、四次翻堆時一般不宜加水。如堆中間出現環狀青褐色料，說明通氣不良，可用木棍在堆上戳上若干個洞，改善通氣條件。最後一次翻堆後，用手握料，指縫間有I一2滴水為宜。經四次翻料約25天左右可進房。
[0011]③蘑菇的堆料配方:有豬牛屎的配方:以Im2計算，主要原材料稻草(花生苗及其他作物莖葉)12.5—15kg ;牛屎曬乾(豬屎、雞、鴨糞)7.5—IOkg ;花生麩0.5kg ;尿素0.5kg或碳氨Ikg ;普鈣0.75kg ;石膏粉0.5kg ;石灰粉0.5kg ;克黴靈0.5g ;菌種1.2袋。
[0012]④沒有豬、牛屎的配方:在以上的配方比例之外，每Im2增加雞、鴨屎I一1.5kg ;花生麩增加0.5kg (即增加到lkg/ m2);複合肥增加0.5kg。
[0013](2)下料播種與管理:
1、播種時間:選擇在11月上旬至12月上旬為宜，最遲不能超過12月20日。
[0014]2、播法:在料進棚前兩天，菇房的牆壁、地面及周圍空間用千分之一多菌靈加
0.5%敵敵畏噴霧消毒和殺蟲，作好培養料進棚的準備培養料進房後，經過整畦翻鬆後便可播種。培養料進棚鋪在床面時，料含水量掌握在63% — 65%，料溫在28°C以下，用手捏有I滴水為宜，料pH值7— 7.5，無氨味。播前操作人員將手、工具和菌種瓶用0.1%的高錳酸鉀消毒。一般採用撒播方式，先把培養料撥去3.3cm左右厚的料或事先留出，然後按用種量的2/3把菌種撒於料面，用手指抖動撒有菌種的料面，讓菌種自然跌落下面，再補發1/3菌種於料面。覆回撥去培養料，用木板輕輕拍平使料菌種緊密接觸，這樣的播種方法省工省時，培養料上、中、下都有菌種同時發菌，菌絲便於正常生長。
[0015]3、播種後至覆土前的管理:播種後，關門閉窗3天發菌，如遇乾燥天氣可用報紙、麻袋或稻草用2%石灰水處理後，覆蓋於料面保溫保溼，如用薄膜覆蓋每天要換氣I一2次，覆蓋3天左右，待菌絲吃料，撤去覆蓋物，讓其自然生長。以後逐漸增加通風量，促使菌絲向下吃料。待菌絲吃料三分之二左右，播種後10 —15天左右就要及時覆土。
[0016]4、覆土至出菇前的管理:覆土方法有兩種:從外面事先準備好土粒。分粗土(1.5cm大小)、細土(Icm大小)兩次性覆土。即覆粗土後一星期左右，可見粗土縫間有過半菌絲爬上，然後可進行覆細土，土層厚度3.3cm左右。覆土時用福馬林(2 kg / m3)消毒，並在覆土後調節水量時用高效殺菌劑(500 — 1000倍)或多菌靈(500 — 1000倍)均勻噴灑菇床面和周圍環境。
[0017]近年來，隨著種植規模的不斷擴大，為了省工省時，一般都是利用菇房行人道(gp掘坑泥)打碎揪上料面一次性覆土地。但要講究泥土的大小，最大的不超1.5cm,泥土厚度均勻(3.3cm左右)。
[0018]覆土後的水分調節。覆粗土後調水原則是「先溼後幹」，2—3天內噴到土粒無白心，應以石灰澄清水調節，以調節泥土的酸鹼度。細土的水分調節是「先幹後溼」讓菌絲自然向上生長。
[0019]適時打「結菇水」。當菌絲長到粗土，向細土生長時，即長至土層三分之二時，就要打重水(即結菇水)。菌絲遇水收縮便扭結成實體。2— 3天內調足水分至大土中間，但不能讓水流到料面。
[0020]打好「出菇水」。當幼菇長到黃豆粒大時，菇蕾迅速破土而出，需要大量的水分，這次調水叫打「出菇水」。這次用水量同結菇水基本相同，應根據土層的吸溼度和出菇密度靈活掌握，菌絲生長旺的、菇多的多噴，反之少噴或停噴，每次噴水都要開門窗，加強通風，每次通風約30min。
[0021]5、採收及採收後的管理:
當菇蓋長至2-4cm，未開傘前採收，產量達到7 — 9kg/m2。本潮結束後，及時清除菇料面上的死菇、畸型菇、蟲害菇及殘留菇根，用粗細泥抹平孔洞，重噴I次水，等待下潮出菇。
[0022](3)效果
利用晚稻收割後的冬閒季節發展蘑菇生產，既可以利用冬閒田這一資源，增加農民收入，同時又可以變廢為寶。因為蘑菇是以稻草、養殖場的糞料為主要生產原料，種植蘑菇後的菌渣，可直接還田，也可作為生物有機肥的原料。直接還田的菌渣成為稻田的有機農家肥，有利於培肥地力，提高糧食產量，不影響來年的春耕生產，創造良好生態農業模式，取得社會效益、經濟效益雙豐收。
【權利要求】
1.一種利用稻草堆料生產蘑菇的方法，其特徵在於採用的生產步驟是: 1)、選好菌種:菌種不帶病蟲害特徵，外觀色澤潔白，打開菌種瓶蓋聞到蘑菇香味，對出現菌絲過長，萎縮、有綠色、色澤暗淡，吐黃水，黑色及有桔紅色雜菌胞子的菌種不用， 2)①堆料時間，分二批堆料，第一批堆料時間為10月10日以後，第二批為11月10日以後， ②堆料前稻草浸溼、牛屎、豬屎、花生麩、骨粉噴淋，之後按一層稻草一層糞肥堆料，堆高1.5m,第二層一層糞肥、一層草，用0.5%敵敵餵噴殺蟲害，面上用薄膜覆蓋，共有5次翻堆，其中隔一天翻一次堆，20天~30天進房， ③第一次翻堆時加入尿素，同時可以加入糞水或人、畜尿，最好是沼氣液，每層翻堆後，糞、草各噴水一次，第二次翻堆時，加入石膏粉，麩、複合肥，第三次翻堆時加入石灰粉，調PH值為8， 3)播種 ①時間在11月~12月之間播種， ②菇房噴多菌靈加0.5%敵敵餵消毒殺蟲， ③培養料鋪在菇床面時，含水量在63%~65%，料溫在28°C以下，pH值為7.5， ④播種，先把培養料撥去3.3cm表土在一邊，然後播2/3菌種於料面上，抖動讓菌種自然散落下面，再補播1/3菌種於料面，並把事前放在一邊的培養料回撥覆蓋，之後用木板輕拍使菌種緊密接觸， ⑤播種後至覆土前，先關閉門窗3天發菌，用稻草或麻袋浸溼後鋪於料表面保溼，3天後適調菇房溫度和溼度，通風情況，播種10天~15天覆土， ⑥覆土分粗細土，先覆粗土，一周後覆細土，土層高3.3cm,覆土時噴福馬林和多菌靈殺菌消毒，覆粗土是「先溼後幹」，覆細土是「先幹後溼」， ⑦適時打水，菌絲長到出土2/3 土層時打重水，當頂頭菌絲長出至豆粒大時打出菇水， ⑧通風透氣，菌絲生長旺時多噴水，開門開窗通風，每次開窗30分鐘，⑨採收，菇蓋長到2~4cm，未開採前採收，產品達7~9kg/m2。
2.按照權利要求1所述的一種利用稻草堆料生產蘑菇的方法，其特徵在於堆料及重量:用豬、牛糞，以I m2計,稻草12~15kg,尿素0.5kg,普鈣0.75kg,石膏粉0.5kg,石灰粉0.5kg,克黴靈0.5kg,菌種 1.2袋，花生麩0.5kg,複合肥0.5kg。
【文檔編號】C05G3/02GK103875450SQ201410110523
【公開日】2014年6月25日 申請日期:2014年3月24日 優先權日:2014年3月24日
【發明者】莫超嬋 申請人:莫超嬋