一種活魚低溫無水運輸水溫在線監測及自動控制系統的製作方法
2023-06-05 22:45:11
本實用新型涉及水產品運輸技術領域，具體為一種活魚低溫無水運輸水溫在線監測及自動控制系統。
背景技術：
水產品具有肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富和易消化吸收等特點，已成為人們基本飲食的一部分。近年來，消費者對水產品的需求日益趨向鮮活，由於水活運成活率低、成本高、水易受傷而損害風味，為尋求較好的水產品活運方法，國內外進行了大量的研究。目前，商品活魚運輸法主要有短距離的活魚運輸、活體麻醉運輸、活魚乾法運輸和低溫休眠運輸等，但用這些方法進行活魚運輸時會遭遇到缺氧、二氧化碳增加、酸鹼度變化、水溫變化及由於晃動引起魚體黏膜脫落、體表損傷等，從而造成魚類產品品質惡化等問題。因此，開發新的水產品運輸方法，確保產品在運輸、貯藏和銷售中的品質穩定和食品安全，是實現水產業化亟待解決的問題。運用冰溫無水活運技術，不僅能保證產品的鮮活，還可以克服凍結產品因冰結晶帶來的蛋白質變性、組織結構損傷和液汁流失等問題，與冷藏產品相比其貯藏期顯著增加，為我們水產養殖及加工業的發展起到巨大的促進作用。
技術實現要素：
本實用新型的目的在於提供一種活魚低溫無水運輸水溫在線監測及自動控制系統，以解決上述背景技術中提出的水產品成活率低、蛋白質變性、組織結構損傷和液汁流失等問題。
為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種活魚低溫無水運輸水溫在線監測及自動控制系統，包括運輸對象感應單元，所述運輸對象感應單元分別電性輸入連接冬眠系統、貯運系統和喚醒系統，所述運輸對象感應單元還電性輸入連接水體溫度在線監測系統，所述冬眠系統電性輸出連接貯運系統，所述貯運系統電性輸出連接喚醒系統，所述冬眠系統電性輸出連接冰點溫度測定，所述冰點溫度測定電性輸出連接微控制系統，所述貯運系統電性輸出連接微環境監控，所述喚醒系統電性輸出連接間歇升溫模塊，所述微控制系統電性輸出連接脂類組成和流變特性分析模塊，所述微環境監控電性輸出連接傳感器單元，所述間歇升溫模塊電性輸出連接品質分析模塊。
優選的，所述水體溫度在線監測系統包括溫度傳感器和溼度傳感器，所述溫度傳感器和溼度傳感器均電性輸出連接數據採集模塊，所述數據採集模塊電性輸出連接數據處理模塊，所述數據處理模塊電性輸出連接控制單元，所述控制單元電性輸出連接繼電器，所述繼電器電性輸出連接冷卻設備，所述控制單元分別電性輸入連接溫度上限輸入、溫度下限輸入和數據輸出模塊，所述數據輸出模塊電性輸出連接存儲模塊，所述存儲模塊分別電性輸入連接定時模塊和用戶查詢輸入單元，所述繼電器電性輸入連接無線通訊模塊，所述無線通訊模塊電性輸入連接遠程控制終端。
優選的，所述傳感器單元包括溶解氧傳感器、PH值傳感器和氧化還原電位傳感器，且溶解氧傳感器、PH值傳感器和氧化還原電位傳感器均統一集成在同一設備單元中。
優選的，所述遠程控制終端為PC或手機。
優選的，所述溫度上限輸入的上限溫度設定為20度，所述溫度下限輸入的下限溫度設定為-2度，且溫度上下限精度在-0.5度到0.5度之間。
與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：通過監測到的溫度自動控制冷卻設備工作，將水體溫度恆定控制在－1—20度，誤差±0.5度，從而實現高精度恆溫控制，水體系統控制的溫度上限、下限可調，環境溼度在線監測和控制，控制環境溼度在95％以上，配置電腦軟體，用戶可通過手機、電腦網路實時查詢水溫參數及變化曲線圖，可通過手機、電腦網路遠程控制冷卻器工作，能夠實時自動記錄、儲存現場監測到的水溫參數，並永久保存，幫助用戶查詢、分析。
附圖說明
圖1為本實用新型系統框圖；
圖2為本實用新型水體溫度在線監測系統框圖。
圖中：1運輸對象感應單元、2冬眠系統、3貯運系統、4喚醒系統、5冰點溫度測定、6微控制系統、7微環境監控、8間歇升溫模塊、9脂類組成和流變特性分析模塊、10品質分析模塊、11傳感器單元、12溫度傳感器、13溼度傳感器、14數據採集模塊、15數據處理模塊、16控制單元、17繼電器、18冷卻設備、19溫度上限輸入、20溫度下限輸入、21數據輸出模塊、22存儲模塊、23定時模塊、24用戶查詢輸入單元、25水體溫度在線監測系統、26無線通訊模塊、27遠程控制終端。
具體實施方式
下面將結合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。基於本實用新型中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬於本實用新型保護的範圍。
請參閱圖1-2，本實用新型提供一種技術方案：一種活魚低溫無水運輸水溫在線監測及自動控制系統，包括運輸對象感應單元1，所述運輸對象感應單元1分別電性輸入連接冬眠系統2、貯運系統3和喚醒系統4，所述運輸對象感應單元1還電性輸入連接水體溫度在線監測系統25，所述冬眠系統2電性輸出連接貯運系統3，所述貯運系統3電性輸出連接喚醒系統4，所述冬眠系統2電性輸出連接冰點溫度測定5，所述冰點溫度測定5電性輸出連接微控制系統6，所述貯運系統3電性輸出連接微環境監控7，所述喚醒系統4電性輸出連接間歇升溫模塊8，所述微控制系統6電性輸出連接脂類組成和流變特性分析模塊9，所述微環境監控7電性輸出連接傳感器單元11，所述間歇升溫模塊8電性輸出連接品質分析模塊10。
其中，所述水體溫度在線監測系統25包括溫度傳感器12和溼度傳感器13，所述溫度傳感器12和溼度傳感器13均電性輸出連接數據採集模塊14，所述數據採集模塊14電性輸出連接數據處理模塊15，所述數據處理模塊15電性輸出連接控制單元16，所述控制單元16電性輸出連接繼電器17，所述繼電器17電性輸出連接冷卻設備18，所述控制單元16分別電性輸入連接溫度上限輸入19、溫度下限輸入20和數據輸出模塊21，所述數據輸出模塊21電性輸出連接存儲模塊22，所述存儲模塊22分別電性輸入連接定時模塊23和用戶查詢輸入單元24，所述繼電器17電性輸入連接無線通訊模塊26，所述無線通訊模塊26電性輸入連接遠程控制終端27，所述傳感器單元11包括溶解氧傳感器、PH值傳感器和氧化還原電位傳感器，且溶解氧傳感器、PH值傳感器和氧化還原電位傳感器均統一集成在同一設備單元中，在線監測低溫水中溶解氧、PH值、氧化還原電位的變化情況，分析溶解氧對活魚低溫運輸的影響，確保高密度運輸活魚安全，所述遠程控制終端27為PC或手機，所述溫度上限輸入19的上限溫度設定為20度，所述溫度下限輸入20的下限溫度設定為-2度，且溫度上下限精度在-0.5度到0.5度之間，實現高精度恆溫控制。
工作原理：通過溫度傳感器12實時監測水體溫度，數據採集模塊14將採集的數據上傳至控制單元16，控制單元16通過繼電器17自動控制冷卻設備18工作，將水體溫度恆定控制在－1—20度，誤差±0.5度，從而實現高精度恆溫控制，水體系統控制的溫度上限、下限可調，通過溼度傳感器13，在線監測和控制環境溼度，控制環境溼度在95％以上，配置電腦軟體，用戶可通過手機、電腦網路實時查詢水溫參數及變化曲線圖，可通過遠程控制終端27遠程控制冷卻設備18工作，通過定時模塊23能夠實時自動記錄、儲存現場監測到的水溫參數，並永久保存，幫助用戶查詢、分析。
儘管已經示出和描述了本實用新型的實施例，對於本領域的普通技術人員而言，可以理解在不脫離本實用新型的原理和精神的情況下可以對這些實施例進行多種變化、修改、替換和變型，本實用新型的範圍由所附權利要求及其等同物限定。