一種含有海帶膳食纖維和鈣離子的咀嚼片及製備方法與流程
2023-06-06 07:38:11
本發明涉及咀嚼片的製備方法，具體地說，是一種含有海帶膳食纖維和鈣離子的咀嚼片及製備方法。
背景技術：
海帶是多年生大型食用藻類。藻體為長條扁平葉狀體，褐綠色，有兩條縱溝貫穿於葉片中部，形成中部帶，一般長1.5～3m，寬15～25cm，最長者可達6m，寬可達50cm。海帶生於海邊低潮線下2m深度的巖石上，人工養殖生長在繩索或竹材上，是中國、日本、朝鮮等東方國家的人們喜歡食用的經濟藻類。我國海帶養殖已發展成大規模產業，產量約佔世界海藻的50％，居世界第一位。
海帶中含有大約10%左右的膳食纖維，經過對海帶廢渣提取可以得到海帶膳食纖維。膳食纖維是一類不被人體消化吸收的成分，具有多種多樣的生理功效，膳食纖維的吸水溶脹性能有利於增加食物的體積,刺激胃腸道的蠕動,並軟化糞便,防止便秘；膳食纖維的梯度粘合作用、機械隔離作用和網孔吸附作用可以延緩和抑制人體對食物中膽固醇的吸收，可以有效延緩和減少飲食中汞、鉛等有毒重金屬以及亞硝胺、苯並笓、化學農藥等有害化合物在腸道中的吸收,從而減少和預防飲食中有害化學物質對人體的毒害作用；膳食纖維有利於誘導腸道菌群中的好氣性微生物的生長,抑制厭氧菌的生長和繁殖,改善腸道菌群比例,一方面,可增加腸道中有益菌群如雙歧桿菌等的優勢,減少有害菌活動所產生的有毒物質，另一方面,有利於腸道有益菌生成；膳食纖維吸水後膨脹,既能增加人的飽腹感,又能減少食物中脂肪的吸收,降低膳食中脂肪的熱比值,相對控制和降低膳食的總能量,避免熱能過剩而導致體內脂肪的過度積累,既可解決飽腹而不挨餓的問題,又可達到控制體重減肥的目的；科學研究發現,在控制餐後血糖急劇上升和改善糖耐量方面,可溶性膳食纖維效果最佳，膳食纖維能夠延緩葡萄糖的吸收,推遲可消化性搪類如澱粉等的消化,避免進餐後血糖急劇上升,膳食纖維對胰島素敏感性增強,還可直接影響胰島α-細胞功能,改善血液中胰島素的調節作用,提高人體耐糖的程度,有利於糖尿病患者的治療和康復。
片劑是指藥物與適宜輔料通過製劑技術製成的片狀製劑，是現代藥物製劑中應用最廣泛的劑型之一，片劑具有劑量準確、含量均勻、穩定性好、服用方便等特點。根據需要可做成各種不同類型，如分散片、緩控釋片、腸溶包衣片、咀嚼片和泡騰片等。咀嚼片是指在口腔中咀嚼使片劑溶化後吞服的片劑，可加速崩解，提高療效。
隨著時代的發展，高血壓、高血脂和糖尿病等文明病已逐漸侵襲著人類，在本發明的過程中，為了充分利用海帶膳食纖維的生理功效，我們將海帶膳食纖維和碳酸鈣合理組方，做成了一種含有海帶膳食纖維和碳酸鈣的咀嚼片，一方面海帶膳食纖維是一種沒有能量的碳水化合物，它在減肥、降血脂和防止便秘方面具有很強的功效，這也滿足了現代人類為降低文明病的時代需求，特別是對老年人，在發揮海帶膳食纖維生理功效的同時，可以進行合理的補鈣，因為老年人都普遍存在鈣缺乏的問題，兩者的結合對老年人的健康將發揮有益的作用。
根據我們的研究，對經過在工業上提取了甘露醇、碘和海藻酸鈉的海帶廢渣中提取了膳食纖維，採用製備的海帶膳食纖維製備含有海帶膳食纖維和鈣離子咀嚼片的過程中，由於海帶膳食纖維具有強烈的吸水性，在處方的優化過程中，採用藥劑學上提供的輔料，我們進行了大量的實驗，最終篩選出了適合於海帶膳食纖維和碳酸鈣組合的合適輔料，製備得到了外觀和質量穩定的咀嚼片。
在處方的設計和優化過程中，我們曾經試驗了大量的處方組合，本發明中的鈣離子由碳酸鈣提供，選用的鈣離子可以由很多物質提供，如磷酸氫鈣、葡萄糖酸鈣等，這些含鈣的物質必須具有食品和藥品的級別。
處方中添加了三氯蔗糖，由於製備的是咀嚼片，口味是非常重要的，如果在處方中加入其它的如蔗糖等，會導致能量過高，不利於糖尿病人使用，三氯蔗糖是一種低能量的食品添加劑，甜度高，甜味正，適合於糖尿病人使用。
處方中每一種添加的輔料都是精心實驗的結果，都進行了大量的實驗和質量研究，最終得到了適合於含有海帶膳食纖維和鈣離子的咀嚼片的完善處方和製備方法。
技術實現要素：
本發明的目的是提供一種含有海帶膳食纖維和鈣離子的咀嚼片及製備方法,該咀嚼片和製備方法組方合理、工藝簡單、成本低，具有良好的商業化前景。
為了達到上述目的，本發明採用以下技術方案：
咀嚼片由以下質量配比的處方組成：
海帶膳食纖維 20.0g
碳酸鈣 10.0g
微晶纖維素 1.0-2.0g
乳糖 2.0-3.0g
交聯羧甲基纖維素鈉 0.3-0.7g
三氯蔗糖 0.001-0.003g
粘合劑 適量
潤滑劑 0.5-1.0g
上述處方共製備50片，每片含海帶膳食纖維0.4g，含碳酸鈣0.2g。
製備方法是分別將海帶膳食纖維、碳酸鈣、微晶纖維素、乳糖、交聯羧甲基纖維素鈉、三氯蔗糖粉碎後過40-60目篩，然後加入粘合劑製成軟材，用20目篩網制粒，顆粒乾燥後加入潤滑劑混合均勻後壓成一定規格的片劑。
所述的粘合劑為8%-20%濃度的澱粉漿，0.5%-3%濃度的羥丙甲纖維素，30%-70%的乙醇溶液，優選的為8%-20%濃度的澱粉漿。
所述的潤滑劑為硬脂酸鎂，滑石粉，或者是二者的組合，優選的為硬脂酸鎂。
具體實施方式
下面是本發明的實施例，所述的實施例只是用來說明本發明，而不應當被視為是對本發明的限制。
實施例
咀嚼片由以下質量的處方組成：
海帶膳食纖維 20.0g
碳酸鈣 10.0g
微晶纖維素 1.0g
乳糖 2.0g
交聯羧甲基纖維素鈉 0.3g
三氯蔗糖 0.001g
8%的澱粉漿 適量
滑石粉 0.5g
上述處方共製備50片，每片含海帶膳食纖維0.4g，含碳酸鈣0.2g；
製備方法如下：
分別將海帶膳食纖維、碳酸鈣、微晶纖維素、乳糖、交聯羧甲基纖維素鈉、三氯蔗糖粉碎後過40-60目篩，然後加入8%的澱粉漿製成軟材，用20目篩網制粒，顆粒乾燥後加入滑石粉混合均勻後壓成片劑。
以上對本發明所提供的一種含有海帶膳食纖維和鈣離子的咀嚼片及製備方法進行了詳細介紹，本文中應用了具體個例對本發明的原理及實施方式進行了闡述，以上實施例的說明只是用於幫助理解本發明的方法及其核心思想；同時，對於本領域的一般技術人員，依據本發明的思想，在具體實施方式及應用範圍上均會有改變之處，綜上所述，本說明書內容不應理解為對本發明的限制。