一種富硒猴頭菇的培養基的製作方法

2023-06-19 06:03:16 2

一種富硒猴頭菇的培養基的製作方法
【專利摘要】本發明公開了一種富硒猴頭菇培養基，該富硒培養基由如下重量份數的配料和輔料製備而成：培養主料中重量份為：棉籽殼:谷芽:富硒土=6:3:1；培養基輔料中重量份為：闊葉木屑30-35，發酵馬糞20-25，果糖2-3，尿素2-4，石膏1-2，亞硒酸鈉500ppm，氨水l000ppm，硫酸鋅800ppm，磷酸二氫鈣l000ppm。本發明所述的培養基菌體生長旺盛，猴頭菇中的硒元素含量較高，菌體的營養價值相比較高，菌株對培養基的利用效率高，生物轉化率高，節省成本，提高了猴頭菇培育的經濟效益。
【專利說明】一種富硒猴頭菇的培養基
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【技術領域】： 本發明涉及猴頭菇的生產領域，尤其涉及一種猴頭菇培養基組分的配置。
[0002]

【背景技術】： 猴頭菇是中國傳統的名貴菜餚，肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜（猴頭、熊掌、海參、 魚翅）之一。有"山珍猴頭、海味燕窩"之稱；猴頭菌的營養成分很高，每百克含蛋白質26. 3克，是香菇的二倍。它含有胺基酸多大17種，其中人體所需的佔8種。每百克猴頭含脂 肪4. 2克，是名副其實的高蛋白、低脂肪食品，另外還富含各種維生素和無機鹽。猴頭菇有 增進食慾，增強胃黏膜屏障機能，提高淋巴細胞轉化率，提升白細胞等作用。
[0003]目前市面上猴頭菇培養基採用的是木屑26%，麥皮20%，石膏或碳酸鈣2%，糖1%，過 磷酸興1%為主要原料培育猴頭燕，雜木屑的碳源營養兀素單一，培養的猴頭燕的生長環境 限制要素較多，產量相對較低，且選用麥皮為猴頭菇生長的氮源，其氮元素較難被猴頭菇的 根系分解吸收，不利於猴頭菇菌株和菌蓋的展開，造成了生長出來的猴頭菇的營養價值與 成分較少，微量元素的含量較低，不利於人們正常營養的攝入。
[0004] 為了解決上述問題，本發明提出一種成本較低，富含硒元素的猴頭菇培養基。
[0005]


【發明內容】
： 本發明目的是提供一種富硒猴頭菇的培養基。
[0006] 科學界研究發現，血硒水平的高低與癌的發生息息相關。大量的調查資料說明， 一個地區食物和土壤中硒含量的高低與癌症的發病率有直接關係，例如：此地區的食物和 土壤中的硒含量高，癌症的發病率和死亡率就低，反之，這個地區的癌症發病率和死亡率就 高，事實說明硒與癌症的發生有著密切關係。同時科學界也認識到硒是人體微量元素中的 "抗癌之王"。硒是構成穀胱甘肽過氧化物酶的活性成分，它能防止胰島0細胞氧化破壞， 使其功能正常，促進糖份代謝、降低血糖和尿糖，改善糖尿病患者的症狀。
[0007] 為實現上述目的，本發明提出一種富硒猴頭菇的培養基，由如下重量份數的配料 和輔料製備而成： 培養主料中重量份為：棉籽殼：谷芽：富硒土 = 6:3:1 ; 培養基輔料中重量份為：闊葉木屑30-35,發酵馬糞20-25,果糖2-3,尿素2-4,石膏 1-2,亞硒酸鈉500ppm，氨水lOOOppm，硫酸鋅800ppm，磷酸二氫f丐lOOOppm ; 上述富硒猴頭菇的培養基是按重量比為主料：輔料=5:1配置而成； 上述富硒土為含硒元素重量分數為2%-5%的富硒元素的泥土。
[0008] 本發明的有益效果是，配比簡單，使用方便，在降低傳統培養基成本的同時，有效 保證了猴頭菇的硒元素含量。並且生物效率高，方法簡單，成本低，易於推廣。
[0009]【具體實施方式】： 實施例1 一種富硒猴頭菇的培育方法的培養基的製備。培養基有主料和輔料配合而成。培養基 主料重量份為：棉籽殼：麥鼓皮：泥土 = 60公斤：30公斤：10公斤。培養基輔料重量份為 闊葉木屑35,發酵馬糞20,果糖3,尿素2,石膏1，亞硒酸鈉500ppm，氨水lOOOppm，硫酸鋅 800ppm，磷酸二氫鈣lOOOppm，按上述重量份稱取20公斤。取100公斤主料，20公斤輔料混 合均勻。
[0010] 使用本發明的培育的猴頭菇與傳統猴頭菇的對比如下：

【權利要求】
1. 一種富硒猴頭菇的培養基，由如下重量份數的培養主料和輔料製備而成： 培養主料中重量份為：棉籽殼：谷芽：富硒土 = 6:3:1 ; 培養基輔料中重量份為：闊葉木屑30-35,發酵馬糞20-25,果糖2-3,尿素2-4,石膏 1-2,亞硒酸鈉500ppm，氨水lOOOppm，硫酸鋅800ppm，磷酸二氫|丐lOOOppm。
2. 根據權利要求1所述的富硒猴頭菇的培養基，其特徵是富硒猴頭菇的培養基是按重 量比為主料：輔料=5:1配置而成。
3. 根據權利要求1所述的富硒猴頭菇的培養基，上述富硒土為含硒元素重量分數為 2%-5%的富硒元素的泥土。
【文檔編號】C05G3/00GK104370653SQ201410744075
【公開日】2015年2月25日 申請日期:2014年12月9日 優先權日:2014年12月9日
【發明者】張鵬 申請人:張鵬