食用菌生料快速發酵防汙劑的製作方法
2023-07-03 19:07:21 2
專利名稱：食用菌生料快速發酵防汙劑的製作方法
食用菌生料快速發酵防汙劑，由快速發酵、助長、抑殺雜菌等多功能的有益生物製劑，與化學防汙劑等組成的微生態型生化防汙染添加劑。制種栽培不需常壓、高壓滅菌及接種箱等設備，只需將該劑加入常用培養基中，或稻草、麥草、木屑、棉子殼等農副產品下腳料中的一種或多種混合料中充分拌勻後裝入塑膠袋，在適溫下發酵1-2天左右即可接種、培養，可較快發酵分解培養基質，為菌絲生長提供營養、生長素、抑殺雜菌等物質，達到熟料滅菌相同的效果，有效地控制雜菌汙染等目的，適宜不同技術水平的食用菌生產者周年進行平菇、香菇、木耳等食用菌制種栽培。
食用菌栽培，長期以來主要採用熟料(無菌)方法為主，因投資多、工藝技術複雜、易汙染、不能廣泛應用，傳統堆制發酵(巴氏滅菌法)因工序繁瑣、發酵時間長、無快速發酵防汙劑控制不易成功(只能適應具有保溫、通透氣性好的原料、掌握好適宜的水份、方法得當可獲成功，僅適適應性較強的側耳類平菇等栽培)，純化學防汙劑雜菌易產生抗藥性，在抑殺雜菌時對食用菌菌絲也產生了傷害作用，加至培養基未經滅菌熟化和發酵分解，菌絲生長較慢、防汙效果差。為此，專利申請人，針對以上情況有目的選用具有較快發酵分解能力、助長、可產生抑殺雜菌物質的多種有益生物製劑進行篩選，組成生物「快速發酵助長劑」為主要原料，然後選用安全性好、毒副作用小、無刺激和腐蝕性的殺菌防腐劑等為輔助原料，對雜菌汙染進行補充形式的防治，達到生物和化學防治等多種功效，使防汙染具有生化防治並舉、科學化、合理化、更具可靠和安全性，實現科學防汙的綜合效果。同時還可滿足熟料制種栽培者，或不適生料特點的熟料菌種制種栽培作為一種防汙添加劑使用控制嚴重的雜菌汙染，在培養料中如拌入該劑進行滅菌，即使高溫破壞了生物防汙助長成份，但化學防汙劑還能起到很好的防汙染作用(在熟料培養基拌料時加入0.2-0.3％的快速發酵防汙劑．在常規滅菌時間內可顯著提高滅菌率，如用量達0.5％可縮短常規滅菌時間一半左右，在生料培養基中用量達1％，可達最顯著的防汙效果，可滿足不同條件下的食用菌生產者根據自身條件，依照本劑的特性選擇靈活和最適方式制種栽培)。
用本劑進行生料制種栽培，只要選用菌絲萌發生長快、適應性、抗逆性和分解力強，速生高產優質、無汙染健壯菌種，或篩選馴化能在該劑處理的培養料上正常生長的菌種，即可實現食用菌生料制種栽培周年化、規模化、流動生產作業，使制種栽培不受常規常壓、高壓、堆制發酵滅菌的限制，具有投資少、不需設備、方法簡便靈活，勞動強度低、不易汙染、適宜地域、氣候、投資、條件、技術、制種栽培數量等不同的食用菌生產者廣泛使用。
實現以上技術要求目的食用菌生料快速發酵防汙劑的原料，由具有快速發酵分解能力、助長、能產生抑殺雜菌等物質的多種有益生物製劑「快速發酵助長劑」為主要原料，50％多菌靈wp、殺菌防腐劑(山梨酸、水楊酸、苯鉀酸等)為輔助原料組成。
食用菌生料快速發酵防汙劑，為了有效控制雜菌汙染，根據不同種類食用菌的生理特點等組成二個配方1、快速發酵助長劑0.2％、殺菌防腐劑0.8％。適平菇、香菇、木耳等食用菌生料制種栽培。
2、快速發酵助長劑0.2％、50％多菌靈wp0.1-0.2％，防腐劑0.7-0.6％。適平菇、香菇等菇類生料制種栽培。
食用菌生料快速發酵防汙劑的配製方法按配方①、②的比例稱取各成份，在攪拌機(量多)、塑料盆(量少)等內充分反覆攪混均勻後，分裝於塑膠袋，每袋裝入500克或250克為一袋，分裝完畢後用細扎繩紮緊袋口或用塑料封口機密封后存放在陰涼乾燥處，有效期為一年，注意密封防潮。
食用菌生料快速發酵防汙劑的使用方法將生料快速發酵防汙劑一次或分次按比例放入拌料水中，料水比掌握在1∶1.2-1.3左右(塑膠袋裝料含水量掌握在用手使勁捏培養料指縫間無水紋．手指伸開培養料成團．掉在地面上能散開為適，也可根據不同培養料的吸水性和含水量等靈活掌握在最適)，用鐵鍁反覆翻拌均勻，讓快速發酵防汙劑溶液充分浸入培養料內反覆拍拌均勻後就可裝入塑膠袋，紮緊袋口，放置在適宜的自然或人工溫度下發酵1-2天(20-30℃下2天左右，40-50℃下1天左右)即可在潔淨或消毒的室內進行接種，接種後可移入培養室內進行培養。附原料提供地址和購買處①快速發酵助長劑由陝西省寧強縣二郎壩國發食用菌部生產、銷售。②殺菌防腐劑在化工或醫藥公司購買。③50％多菌靈在農資公司，莊稼醫院購買。
權利要求
1.食用菌生料快速發酵防汙劑。是由快速發酵、助長、抑殺雜菌等多功能的有益生物製劑。與化學防汙劑等組成的微生態型生化防汙染添加劑。制種栽培不需常壓、高壓滅菌及接種箱等設備，只需將該劑加入常用培養基中，或稻草、麥草、木屑、棉子殼等農副產品下腳料中的一種或多種混合料中充分拌勻後裝入塑膠袋，在適溫下發酵1-2天左右即可接種、培養，可較快地發酵分解培養基質，為菌絲生長提供營養、生長素、抑殺雜菌等物質，達到熟料滅菌相同的效果。有效控制雜菌汙染等目的。
2.根據權利要求1所述的食用菌生料快速發酵防汙劑，其特徵是生料快速發酵防汙劑由具有快速發酵分解能力、助長、能產生抑殺雜菌物質的多種有益生物製劑「快速發酵助長劑」為主要原料。50％的多菌靈WP、殺菌防腐劑(山梨酸、水楊酸、苯鉀酸等)為輔助原料組成。
3.根據權利要求1所述的食用菌生料快速發酵防汙劑，其特徵是為了有效控制雜菌汙染，根據不同種類食用菌的生理特點等組成二個配方①快速發酵助長劑0.2％、殺菌防腐劑0.8％。適平菇、香菇、木耳等食用菌生料制種栽培。②快速發酵助長劑0.2％、50％多菌靈wp0.1-0.2％，防腐劑0.7-0.6％。適香菇、平菇等菇類生料制種栽培。
全文摘要
食用菌生料快速發酵防汙劑,由快速發酵、助長、抑殺雜菌的有益生物製劑與化學防汙劑組成添加劑。制種栽培不需常壓、高壓滅菌及接種箱等設備,只需將該劑加入常用培養基中,或稻草、麥草、木屑、棉子殼等農副產品下腳料中的一種或多種混合料中充分拌勻後裝入塑膠袋,在適溫下發酵1－2天左右即可接種、培養,可較快地發酵分解培養基質,為菌絲生長提供營養、生長素及抑殺雜菌物質,達到熟料滅菌相同的效果,有效控制雜菌汙染等目的。
文檔編號A01G1/04GK1305694SQ99118269
公開日2001年8月1日 申請日期1999年9月11日 優先權日1998年12月9日
發明者楊發國 申請人:楊發國