鮮海參煮後很硬口感不好怎麼辦
2023-07-03 13:54:26
鮮海參需要漲發後才能烹調。
鮮海參漲發做法:
1、先將鮮海參用清水洗乾淨,清理內臟。
2、沸水煮三遍,每次煮15到20分鐘,每次煮完撈出放入涼水降溫透徹。
3、將百分之零點二蛋百分之零點八的海立美用溫水化開,降溫後加入冰水中,然後放入煮好的海參,按冰與水的比例二比一加入冰塊,浸泡2到3天,發好為止。
4、放入開水中煮5到8分鐘即可。
關鍵詞: 海參 口感 不好 怎麼辦
2023-07-03 13:54:26
鮮海參需要漲發後才能烹調。
鮮海參漲發做法:
1、先將鮮海參用清水洗乾淨,清理內臟。
2、沸水煮三遍,每次煮15到20分鐘,每次煮完撈出放入涼水降溫透徹。
3、將百分之零點二蛋百分之零點八的海立美用溫水化開,降溫後加入冰水中,然後放入煮好的海參,按冰與水的比例二比一加入冰塊,浸泡2到3天,發好為止。
4、放入開水中煮5到8分鐘即可。
關鍵詞: 海參 口感 不好 怎麼辦