用皮革下腳料生產蛋白粉的方法
2023-05-26 07:45:31
專利名稱：用皮革下腳料生產蛋白粉的方法
技術領域：
本發明涉及一種用皮革下腳料生產蛋白粉的方法。
目前，用皮革下腳料(即不規列的塊，條及碎屑皮革)生產蛋白粉的方法，是將皮革下腳料加水，加生石灰等在壓力容器內進行水解反應，這種方法，由於加水使濾液濃度低，需要長時間濃縮，而且工序多，勞動強度大、生產效率低、工藝複雜，同時設備內快速結垢，管道易堵塞，又很難清除結垢，因此維修量大，事故多，難以維持長期正常生產，產品質量差。
本發明的目的正是為了克服上述已有技術存在的缺點與不足，而提供一種將液化和水解分步進行處理的生產蛋白粉的方法，從而簡化了工藝提高了產品質量及生產率。
本發明的目的是通過下列技術方案實現的用皮革下腳料生產蛋白粉的方法，其特徵在於它由下列步驟組成a)、將皮革下腳料原料在壓力容器內通蒸汽加溫加壓進行變性液化處理；b)再將(a)項中壓力容器內的物料通入飽和的Ca(OH)2水溶液中，充分攪拌混合加溫進行水解反應，然後過濾；c)、過濾得到一次濾液和渣，其渣用水或飽和的Ca(OH)2水溶液調稀，通蒸汽攪拌，然後過濾，得到二次濾液與一次濾液混合，用無機酸調節PH＝7.5-8.0，再用水調配混合液濃度在20-25波美度，即成為成品液，濾渣用酸中和成為肥料添加劑；
d)成品液進行噴霧乾燥，得到蛋白粉產品。
其中液化處理的蒸汽壓力4-7kg/cm2，時間為30-60分鐘；飽和的Ca(OH)2水溶液與物料溫度混合為80-100℃，攪拌25-30分鐘；水解反應後熱料迅速過濾；用無機鹽中和為鹽酸。
本發明的生產方法，採用皮革下腳料，由於含有鉻鞣料，一直作為廢料丟棄，造成環境汙染和資源的浪費，本方法使皮革下腳料在加溫加壓作用下，逐漸分解改變蛋白結構，最後經水解生成多種胺基酸為人體直接吸收的蛋白，而鞣料的有害成分被沉澱分離，經過測定蛋白粉中含鞣料鉻低於20ppm，完全符合食用標準。
本發明生產的蛋白粉，極易被人體吸收，可用於食品添加劑，增加食品蛋白成分，提高營養價值；也可用於化妝品添加劑，能保養皮膚，防止衰老；也可用於藥品的培養基，其渣可作飼料添加劑，促進動物生長，提高食用質量，蛋白粉中含有低量的鉻有利於人體健康。
本發明的經過試驗證明，方法可靠，工藝穩定，其回收率可達50-75％。
本發明與已有技術相比具有如下優點及效果a)、液化和水解分段處理，可防止設備結垢，減少濃縮過程，同時生產工藝簡化，便於工業化生產；b)廢物利用，效益好，減少對環境汙染；c)產品質量好，達到食用標準；d)生產過程穩定，事故少，維修量少。
實施例1在50立升壓力容器內加入12公斤皮革下腳料，通蒸汽進行液化，其壓力4kg/cm2，時間60分鐘，然後將反應物料從壓力容器放入飽和的Ca(OH)2水溶液中，充分攪拌混合，加熱溫度為85℃，時間30分鐘，然後熱料迅速過濾，得到一次濾液和渣，其渣用水稀釋，通蒸汽攪拌過濾，得到二次濾液與一次濾液混合得到成品液，用HCl調PH值＝7.8，用水調配成品液濃度為25波美度，渣用酸中和作肥料添加劑，成品液噴霧乾燥，得到6kg蛋白粉。
實施例2用實施例1的壓力容器，裝皮革下腳料15kg，通蒸汽進行液化處理，其壓力為5kg/cm2，時間為45分鐘，然後將反應物料從壓力容器內放入飽和的Ca(OH)2水溶液中，充分攪拌混合，加熱溫度至90℃，時間為25分鐘，熱料迅速過濾，得到一次濾液和渣，其渣通過飽和的Ca(OH)2水溶液中調衡，通蒸汽攪拌過濾，得到二次濾液與一次濾液混合成品液，用HCl調PH＝7.5，用水調配成品液濃度為20波美度，其渣用酸中和作配料添加劑，成品液噴霧乾燥得到蛋白粉9.0kg。
實施例3用上述壓力容器，加20皮革下腳料，通蒸汽進行液化處理，壓力為7kg/cm2，時間30分鐘，然後將反應物從壓力容器內放入飽和的Ca(OH)2水溶液中，充分攪拌，加熱溫度至100℃，時間20分鐘，熱料迅速過濾，得到一次濾液和渣，其渣通入飽和的Ca(OH)2水溶液中調通蒸汽攪拌，過濾，得到二次濾液與一次濾液混合成品液，用Hcl＝8.0，用水調配成品液濃度22波美度，渣用酸中和作配料添加劑，成品液噴霧乾燥得到蛋白粉15kg。
權利要求
1.用皮革下腳料生產蛋白粉的方法，其特徵在於由下列步驟組成a)、將皮革下腳料原料在壓力容器內通蒸汽加溫加壓進行變性液化處理；b)再將(a)項中壓力容器內的物料通入飽和的Ca(OH)2水溶液中，充分攪拌混合加溫進行水解反應，然後過濾；c)、過濾得到一次濾液和渣，其渣用水或飽和的Ca(OH)2水溶液調稀，通蒸汽攪拌，然後過濾，得到二次濾液與一次濾液混合，用無機酸調節PH＝7.5-8.0，再用水調配混合液濃度在20-25波美度，即成為成品液，濾渣用酸中和成為肥料添加劑；d)成品液進行噴霧乾燥，得到蛋白粉產品。
2.根據權利要求1所述的生產方法，其特徵在於液化處理的蒸汽壓力4-7kg/cm2，時間為30-60分鐘
3.根據權利要求1所述的生產方法，其特徵在於飽和的Ca(OH)2水溶液與物料混合溫度為80-100℃，攪拌25-30分鐘。
4.根據權利要求1所述的生產方法，其特徵在於，水解反應後熱料迅速過濾。
5.根據權利要求1所述的生產方法，其特徵在於，用無機鹽中和為鹽酸。
全文摘要
本發明涉及一種用皮革下腳料生產蛋白粉的方法，其特徵在於它由下列步驟組成a)將皮革下腳料進行加溫加壓變性液化處理，b)再通入飽和的Ca(OH)
文檔編號A23J3/32GK1149980SQ95117460
公開日1997年5月21日 申請日期1995年11月15日 優先權日1995年11月15日
發明者劉忠, 葉樂, 盛雲蓮 申請人:劉忠