杏仁牛奶養胃（想要滋陰補血嗎）

2023-05-26 00:46:51

做了多次的杏仁排包，還是這麼的喜歡，杏仁片脆脆的，麵包軟軟的，屬於吃了還想吃的那種麵包，愛吃的寶寶們快來get起來

By 素顏8108

用料

做法步驟

1、料理鍋中加入牛奶，全蛋液，細砂糖，高筋麵粉，奶粉，酵母和鹽和面，揉出較厚的薄膜，加入軟化的黃油繼續揉面至可以撐出手套膜

2、將麵團取出摺疊成光滑麵團，放入料理盆中，蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大，手指沾乾粉麵團上戳個洞，不回縮，不塌陷就是發酵成功了

3、將發酵好的麵團取出按壓排氣，平均分割成八個小麵團，揉圓後蓋保鮮膜松馳20分鐘

4、⃣將鬆弛好的麵團擀成牛舌狀，底邊壓薄，再從另一側慢慢捲起，捏緊收口處，再搓至長度與模具相當

5、將搓好的麵團均勻擺放在墊有油紙的模具中，放入烤箱，烤箱自帶烤盤添加熱水增加溼氣，開啟發酵模式

6、發酵至兩倍大取出，在表面刷上全蛋液，撒杏仁片，放入預熱好的烤箱中，設置165度18分鐘烘烤至表面金黃即可取出（溫度時間僅供參考）

7、放晾網上晾至手溫即可食用或者存放杏仁排包真的炒雞喜歡，柔軟拉絲，一片片撕著吃炒過癮

8、柔軟拉絲很好吃

高筋麵粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴 主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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