3-6歲兒童健脾胃菜（安徽人夏天最愛吃的這道菜有問題）
2023-07-26 01:44:40
香！辣！花！甲！
提起這個名字，
恐怕你的口水已經流一地了！
好多安徽人的心頭愛啊~
點一盤兒花甲，再來瓶啤酒……
這小日子！
然而，據安徽電視臺第一時間欄目報導，
好幾個合肥人吃花甲，
吃出問題來了！
上吐下瀉，其中還有一名孕婦，一個孩子
據安徽電視臺《第一時間》 ：8月6號，合肥的賀志偉去給朋友的孩子過生日。晚上，四個大人帶著一名孩子跑到附近的一家商場裡的餐廳吃了一頓。不過，這頓飯可把他們害苦了。從那天夜裡開始，大人和小孩就陸陸續續的拉肚子，到現在還沒有完全恢復。
賀志偉接受《第一時間》記者採訪
1
聲音：懷疑問題出在花甲上
飯後上吐下瀉 醫院檢測為食物中毒
記者見到賀志偉時，他顯得比較憔悴，他說，自己當時上吐下瀉，不能進食，廁所上來三十多趟，當時已經脫水了。許海豔也說，昨天吊水吊了七瓶，到現在也沒有吃飯，頭疼，反胃，根本吃不下。
帶孩子去的孫勝利說，孩子回去就說自己肚子疼，到第二天還是疼，然後就是上吐下瀉。賀志偉的妻子已經懷孕七個月了，那天吃過飯後，回去也是腹瀉不止。但又不敢隨意用藥，只好自己在家硬扛。
五個人一起吃的飯，不約而同出現了上吐下瀉的症狀。大家懷疑，可能是在那頓飯中共同吃了某種食物導致的。考慮到當時每個人身體都不舒服，就各自忙著去最近的醫院就診了。許海豔說，自己當時去了安醫二附院就診，後來就去吊水了，醫生說這是急性腸胃炎，是吃東西造成的。
賀志偉也表示，當時醫生就講是重度感染，急性腸胃炎，然後說必須要上報疾控中心，因為他們懷疑是食物中毒。賀志偉說，8月6號那天晚上，他們就在合肥市政務區銀泰城四樓的青石牛鐵板燒餐廳吃的飯。
青石牛鐵板燒（資料圖）
賀志偉：
當時點了很多品種的海鮮，牛排，花甲等等，那麼，究竟是什麼食物導致大家吃壞了肚子呢？孫勝利說，他懷疑是花甲造成的，因為他吃的最少，自己的反應也是最小的。自己的孩子也是因為吃的少，還不是很嚴重。
許海豔：
自己其它東西吃的都很少，只有花甲多吃了點。
其他人對這種推測也比較認同。大家都懷疑，問題可能就在花甲上。
據他們描述，當時花甲的烹飪過程只有一兩分鐘，不是按照平常的燒，而是在鐵板上加熱了短短的幾分鐘，孫勝利說，自己當時只吃了一個，把其他的都給了妻子，誰想到害了她。
網絡圖：香辣花甲（並非文中做法）
2
相關部門：餐廳涉嫌超範圍經營
青石牛餐廳本不允許做刺身
據電視臺記者了解到，就在8月8號那天上午，合肥市蜀山區市場監督管理局和蜀山區疾控中心的工作人員也來進行了調查。調取了賀志偉他們當天用餐的菜單，還對部分菜品進行了取樣。在檢查中，執法人員發現，這家青石牛鐵板燒餐廳涉嫌違法經營。
合肥市蜀山區市場監督管理局稽查大隊中隊長左運介紹到，在許可經營內容上面，青石牛餐廳是不允許做刺身的，在現場看到了菜單，以及現場的製作 現場能夠看到，他家有刺身這一類的提供。所以也第一時間做了筆錄，還要進一步處理。（安徽電視臺第一時間）
目前該事件正在繼續調查中，
花甲是不是罪魁禍首還有待調查。
不過，這個事情提醒愛吃花甲的我們：
吃花甲千萬不能任性啊！
一不小心，很可能……
以前沒吃出問題，真是萬幸啊
而且晚報君也發現：
花甲君，
真不是好惹的！！
9歲男孩吃香辣花甲吃到吐血！
網絡圖，非新聞圖片
據安徽商報報導，2015年7月21日晚，小升和父母到姑姑家吃晚飯，其間還從外面買了份香辣花甲，因香辣可口比較「對味」，小升一個人就吃了20多個花甲。
「當晚11點多，孩子突然嚷著肚子疼，然後連續吐了3次，每次吐都帶血，吐出來的東西呈褐色，我們都完全嚇懵了」，小升的爸爸說，孩子被立即送往安徽省兒童醫院。
醫生檢查發現，小升患有急性胃炎、上消化道出血，胃鏡檢查發現小升還患有慢性淺表性胃炎。消化內科梅少華醫生介紹說：「這個孩子之前就有慢性淺表性胃炎，加上當晚食用大量香辣花甲，辛辣刺激導致上消化道出血，所以才會出現嘔血症狀。」
食用香辣花甲怎麼會引起上消化道出血？梅醫生解釋說，這是因為兒童的胃腸道功能尚未發育健全，黏膜血管及有關器官對辛辣刺激適應性較弱，食用過多，可能就會引起腹瀉、腸炎，嚴重的引起上消化道出血。
即便是大人，也不是想吃就吃！
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Q1:已經死了的花甲是否還能吃？
甲殼類死了最好不要吃，否則要準備買藥的錢（呵呵噠），小心小心。
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Q2:隔夜花甲能不能吃?
不能吃！花甲之類的海產品比較容易變質，吃了小則拉肚子，大則進醫院。
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Q3:花甲肉裡面有一坨黑黑的東西能吃嗎？
那是海泥or沙子or腐殖質，黑的能拿掉就拿掉，畢竟沙子吃了還咯牙。
吃花甲的注意事項
一般來說花甲等海鮮類的食物是涼性的食物,過敏體質的人尤其應當注意，因為有時候過敏反應不是因為海鮮本身，而是在海鮮蛋白質分解過程中的物質導致的。
如果大量食用海鮮的同時，再飲用啤酒，就會加速體內尿酸的形成。也不要馬上吃水果，影響人體對蛋白質的吸收。
雖然上吐下瀉、吃吐血都是小概率事件，
但是還是要提醒各位：
身體是自己的，吃壞了自己難受~
給身邊的小夥伴看看本條，
花甲再好吃，也要慎重哦！
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