懷孕一個多月吃螃蟹會流產嗎(孕婦吃多了螃蟹會流產)
2023-08-03 00:47:07 1
金黃色的秋季伴隨著桂花的香味隆重登場,螃蟹成了這個季節必吃的美味。螃蟹是絕大多數人都拒絕不了的美食,但是對於處於特殊階段的孕產婦來說,到底能不能吃螃蟹呢?
湖南旺旺醫院產二科主任王海燕介紹,首先要了解下螃蟹的成分。蟹肉的主要成分是蛋白質,還含有鈣、磷、鐵和維生素A。其中,蟹黃是雌螃蟹體內的卵巢和消化腺,其內由未排出體外的卵細胞、腺體、組織液等物質組成,含有豐富的蛋白質、磷脂、少量維生素及較高的油脂和膽固醇。
而蟹膏是雄螃蟹的精液和性器官,及過冬時儲存體內的脂肪,主要成分是:蛋白質、脂肪、鈣、磷、磷脂、蟹黃素、蟹紅素、礦物質、維生素、膠原蛋白等。
既然都是對人體有益無害的成分,那究竟問題出在哪?王海燕說,首先是寄生蟲的問題。因為大閘蟹是淡水生物,自然逃不開寄生蟲和細菌的侵襲。像魚、蝦、貝類一樣,大閘蟹活體內可能有肝吸蟲、肺吸蟲、纖毛蟲等寄生蟲。前兩種寄生蟲可以影響人體及胎兒,有導致流產、胎兒畸形的可能。
另外一個問題是毒素。螃蟹死後,不但病菌會大量繁殖,而且蛋白質會迅速變性,吃了這樣的螃蟹容易引起食物中毒,甚至休克和敗血症。對於孕婦而言,有導致腸炎、早產,甚至高熱、宮內感染、胎死宮內的風險。
此外,螃蟹還有一些不消化物質和過敏物質。「比如螃蟹中含有特異蟹蛋白,會產生大量組織胺等,引起胃腸痙攣、血管性水腫,出現腹痛、腹瀉等症狀,甚至會引起蕁麻疹或哮喘。當然,這些過敏物質會通過媽媽的乳汁使得母乳餵養的寶寶也過敏。所以,患有皮炎、溼疹、癬症等皮膚問題和有過敏史的孕產婦,確實不要吃。」她說。
不僅如此,蟹黃內含有高膽固醇,而孕產婦的脂質代謝速度較普通人群慢,運動量也相比平常減少。所以,查出有高血脂、高血壓、冠心病或體型肥胖等對脂質代謝異常的孕產婦,應避免食用。
因此,王海燕提醒,若孕產婦沒有以上提醒的疾病或症狀,同時確保食用的螃蟹為新鮮食材時,在剔除腮、胃、腸、心的部位後,美味也可淺嘗輒止。
瀟湘晨報記者劉雙 通訊員蔣晴
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