一種促進採後秋姬李果實著色的方法

2023-08-03 18:20:56 1

一種促進採後秋姬李果實著色的方法
【專利摘要】本發明提供了一種促進採後秋姬李果實著色的方法，將果實在20℃條件下用人工光源照射6-8天。該方法可以使秋姬李果實均勻著色，著色效果好，且無需通過化學藥劑處理，安全無毒，簡單易行，操作方便。
【專利說明】一種促進採後秋姬李果實著色的方法

【技術領域】
[0001]本發明屬於果實處理【技術領域】，具體涉及一種促進採後秋姬李果實著色的方法。

【背景技術】
[0002]秋姬李是原產日本的鮮食李新品種，具有晚熟、果大、色澤豔麗、味甜、可食率高和耐貯運等優點，深受消費者喜愛。近年來，山東、河南、四川和福建等均已引種栽培。在福建等地秋姬李果實著色較差，只有陽光直接照射的部分果面可以較好地著色，果實著色不均勻。這可能與秋姬李果實生長發育的時期福建溫度較高有關。有研究表明高溫可影響果實著色。同時，果農為了方便運輸往往在果實還未完全成熟是就進行採收，此時秋姬李果實多為黃綠色，僅部分果實有少量著色。果實外觀色澤是果實品質性狀的重要指標之一，著色不佳嚴重果實的商品性。研究表明消費者傾向於認為紅色的果實品質更佳。因此，研發促進採後秋姬李果實著色的方法具有重要意義。


【發明內容】

[0003]本發明的目的在於提供一種促進採後秋姬李果實著色的方法，有效改善果實色澤，提聞其商品性。
[0004]為實現上述目的，本發明採用如下技術方案:
一種促進採後秋姬李果實著色的方法的具體步驟如下:
(O果實挑選:將採收的秋姬李果實進行挑選處理，去除病果、殘次果；
(2)果實分級:根據秋姬李果實大小和成熟度的不同，對其進行分批，提高同一批果實的一致性；
(3)果實預冷與晾乾:將秋姬李果實放在陰涼乾燥處通風乾燥24小時；
(4)將晾乾後的果實轉到人工光源下照射，在20°C條件下光照6-8天，果實即可著色。
[0005]本發明的顯著優點在於:本發明提供的著色方法可以使秋姬李果實均勻著色，著色效果好，且無需通過化學藥劑處理，安全無毒，簡單易行，操作方便。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0006]圖1是光照前的秋姬李果實。
[0007]圖2是光照後的秋姬李果實。

【具體實施方式】
[0008]實施例1
一種促進採後秋姬李果實著色的方法的具體步驟如下:
1、將約八成熟的秋姬李果實從樹上採下後，挑選去除病果、殘次果；挑選後的果實顏色為金黃色；
2、將挑選出的秋姬李果實根據大小進行分級； 3、將秋姬李果實放在陰涼乾燥處通風乾燥24小時；
4、取30個晾乾後的秋姬李果實轉到人工光源下照射(光照強度ΙΟΟΟΟΙχ)，在20°C條件下放置8天後，30個秋姬李的果皮均著亮紅色。
[0009]以上所述僅為本發明的較佳實施例，凡依本發明申請專利範圍所做的均等變化與修飾，皆應屬本發明的涵蓋範圍。
【權利要求】
1.一種促進採後秋姬李果實著色的方法，其特徵在於:果實在20°c條件下用人工光源照射6-8天。
2.根據權利要求1所述的促進採後秋姬李果實著色的方法，其特徵在於:具體步驟如下: (O果實挑選:將採收的秋姬李果實進行挑選處理，去除病果、殘次果； (2)果實分級:根據秋姬李果實大小和成熟度的不同，對其進行分批，提高同一批果實的一致性； (3)果實預冷與晾乾:將秋姬李果實放在陰涼乾燥處通風乾燥24小時； (4)將晾乾後的果實轉到人工光源下照射，在20°C條件下光照6-8天，果實即可著色。
【文檔編號】A23N15/06GK104223331SQ201410478339
【公開日】2014年12月24日 申請日期:2014年9月19日 優先權日:2014年9月19日
【發明者】方智振, 葉新福, 周丹蓉, 姜翠翠, 潘少霖 申請人:福建省農業科學院果樹研究所