雞塊燉豆角如何做

2023-08-04 19:11:41 1

　　1、主料:豆角300克、雞胸肉200克、中土豆2個、青椒2個。

　　2、輔料:生薑3片、大蒜2瓣、鹽適量、油適量。

　　3、食材先準備妥當，土豆一個去皮切小塊，豆角洗淨折成小段，雞胸肉切小塊，再切點大蒜，薑片和蔥花。

　　4、鍋內放入適量油，十三香粉，少量的醬油爆香，倒入雞塊、薑片，大蒜一起翻炒均勻上色。

　　5、再倒入土豆塊和豆角、一起翻拌均勻。這種豆角很抗燉煮，所以跟土豆一起放。

　　6、拌勻後加入適量的清水，沒過食一半就好，表面均勻撒上適量的鹽，不用拌。蓋上蓋子燉煮至土豆熟透。

　　7、土豆熟了，豆角也跟著一起熟了。最後放入適量的青椒，一起拌均勻就可以了。

關鍵詞： 豆角 如何