為啥豆腐炸制不成豆泡的原因（為啥豆腐炸制不成豆泡）

2023-08-09 18:48:26 12

昨天有位老鐵駕到，這位老鐵來自山東聊城，這位老鐵屬於標準的山東大漢，特別豪爽和痛快，之前是做門窗生意的，在當地也是響噹噹的人物，在當地生意也是做的非常不錯，通過十餘年的經驗，生意還是比較穩定，一直有一顆步入豆製品市場的想法，一直在琢磨和鑽研。

有一個真實有趣的事情就發生在老鐵身上，這位老鐵對於豆製品也是煞費苦心，不單要做豆腐還想做豆泡和豆皮，但是對於豆腐和豆皮比較了解，但是對於豆泡卻了解甚少，老鐵也不知道從哪裡聽說的，豆腐可以炸豆泡，於是老鐵走遍十裡八村，從每個豆腐坊買一塊豆腐，並做上記號，然後回家炸制豆泡，不出意外沒有一個是成功的。

於是老鐵很鬱悶，為啥炸制不成，難道是溫度出現問題了嗎？在身邊朋友的推薦下，找到豆貴妃請教，這也是於老鐵結緣的地方，通過簡短的交流後，並告訴老鐵做豆泡的工序，豆泡講究炸制鼓起，裡面起蜂窩狀，這樣的豆泡不單效果好，而且還不喝油，不然就會出現豆泡不起還費油。

通過交流和探討後，老鐵發現，原來豆泡並非向自己想的那樣，買塊豆腐就能炸制，講到這裡老鐵也是一個急性子，急忙問豆貴妃，做豆腐的機器和豆皮的機器你那裡有嗎？能不能教技術？其實豆貴妃並非只專注豆製品設備生產，在豆製品加工技術方面，也一直不斷在研發和創新，為了更好使機械與手工結合，多年來也一直在不斷努力前行！

所以來找豆貴妃的老鐵，不單單可以選擇一臺心儀的設備，還能掌握豆製品相關深加工技術，這也是豆貴妃一直備受老鐵關注的原因之一，在豆製品加工生產過程中，無論是豆腐加工工藝還是幹豆腐，豆貴妃都有專業的設備，例如豆腐機設備，是一款小型專攻豆腐加工生產的機器，豆皮機就是一個專業製作幹豆腐、豆乾等製品的設備，對於豆泡成型，兩者機器均可完成。