高筋麵粉用什麼代替
2023-07-30 00:25:31 2
1、如果我們沒有高筋麵粉的話，就可以用市面上常見的餃子粉、饅頭粉來代替它。或者我們也可以準備適量的普通麵粉，然後按照每兩百克麵粉就添加一個雞蛋的比例來調製麵粉，這樣就可以提高普通麵粉的筋度從而讓它代替高筋麵粉了。
2、或者我們也可以準備適量的普通麵粉，然後按照每兩百克麵粉就添加一個雞蛋的比例來調製麵粉，這樣就可以增加麵粉的筋度從而讓它達到能代替高筋麵粉的程度。
關鍵詞： 麵粉 什麼 代替
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