春社民俗（春風送暖入屠蘇）

2023-10-19 17:44:35 2

來源丨喜馬拉雅APP答摩健康的精品課《潘毅·中醫文化必修課》

編輯丨張公子

我國有著幾千年的悠久歷史，五十多個不同民族的人民生活在這片土地上。民間有「三裡不同俗，十裡改規矩」的說法，不同的地方和民族都有著不同的風俗習慣。

簡單地說：民俗就是民間的風俗、習慣。就像魚在水中，生活中的人很少能離開民間風俗習慣的。

民俗是一種社會文化現象，廣泛存在於民間的社會、經濟以及精神生活中，具有人相習，代相傳的特點，往往以循例從眾的形式，以不同的民俗事象顯現，對大眾的行為或意識形成一種柔性約束。

植根於傳統文化土壤上的中醫學，自然與衣、食、住、行以及歲時、節令等各類民俗相關。歲時風俗中，真的不少是人們從保障身體健康的實用目的出發而形成的。

大年初一，舊稱「元旦」。辛亥革命後推行西曆，才正式定名為「春節」。在古老傳說中，有一種叫「年」的怪獸，特別能睡，一年睡足364天，到了除夕夜就出來找東西吃，人與畜都不放過。

人們把竹子燒得噼裡啪啦響，就能嚇跑「年」這種怪獸。爆竹的名號，就是這麼來的。放爆竹，立意就是驅邪逐妖，祈求人畜平安，一年順利。

王安石作《元日》詩：「爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。」

屠蘇酒，又名歲酒，一般是除夕進飲，也可以外延為春節時節喝。屠，就是割；蘇，就是藥草。採了藥草來泡酒，泡成的酒就是「屠蘇酒」了。

它裡面有白朮、桂枝、防風、花椒、附子、大黃等中藥，入酒浸制而成。作用是益氣散寒、活血行氣，避除疫癘之邪。由於性溫熱，喝完可以感到新春的溫暖和愉悅，近似於「春風送暖」了。

但喝屠蘇酒有個特殊的規矩：一般人飲酒，總是從年長者飲起，但是飲屠蘇酒正好相反，是從最年少的飲起，年齡較長的在後，逐個飲少許。

屠蘇的飲酒次序為什麼別開生面？有解釋說：「少者得歲，故賀之；老者失歲，故罰之。」

走百病，又稱遊百病、散百病或度厄，是北方的傳統民俗。據《帝京歲時紀勝》記述：「元夕婦女群遊，祈免災咎。前一人持香闢人，曰走百病。」一般在正月十五或十六日進行。

這天婦女們穿著盛裝，成群結隊走出家門，走橋渡危，登城，摸釘求子，直到午夜才歸。以前的女性長年被困繞在家務中，難得有機會出遊。藉此風俗遊樂，促進心身放鬆。

春天是萬物生長的季節，所以立春很為老百姓重視。立春之日有食春餅與生菜的風俗。餅與生菜以盤裝上，就稱為春盤。

杜甫有《立春》詩有：「春日春盤細生菜，忽憶兩京梅發時」之句。也有兼吃水紅蘿蔔，說能去春困，整個嘗新活動稱為「咬春」，表示迎接春天的意思。而多色多樣的「春卷」，就是由食用春盤的習俗演變而成。

春盤有時也叫五辛盤，因為新年的「新」與辛辣的「辛」同音，取諧音，取迎新（辛）之意。

五辛盤中盛有五種辛葷的蔬菜，如小蒜、大蒜、韭、蕓薹（tái）、胡荽（suī）等，是供人們在春日食用後驅除舊年陳氣、發五臟之生氣用的。

歲時風俗，是人們順應自然規律而生息的行為，大部分是在爭取生存，希望吉利平安、興旺發達的前提下進行的。其中保障人身健康、消災免病的意識及行為佔有相當重要的位置，而它的演變過程，大多是與中醫藥文化齊頭並進的。

關於主播：

《潘毅·中醫文化必修課》凝聚了廣州中醫藥大學博導潘毅教授三十年的學術、臨床積累，用沉澱數百場課程講座的精華，帶你從《黃帝內經》到諸子百家，從歷史文化到哲學思考，全面了解中醫，貫通文化。

在知識上，你將獲得極為廣泛中醫脈絡與文化見解，在技能上，你會完整推演中醫的醫理病理和治病方法，傳遞正確的養生方法。在思想上，你能建立系統而深邃的思考模式，真正看懂中醫，從容應對大千世界。

關於喜馬拉雅:

喜馬拉雅，中國知名音頻平臺，4.8億用戶的共同選擇。不用看，聽喜馬拉雅！