給媽媽做飲品紅糖麻薯（早晨來一碗紅糖牛奶麻薯）

2023-07-30 10:44:18 2

麻薯的種類有很多，咱們今天做的是來自寶島臺灣，超級拉絲的那種： 就這拉絲程度，堪比上次咱們做的烤芝士條，但是它吃起來是潤潤的，冬天吃也不用害怕上火，嘿嘿~ 麻薯拉絲的關鍵點之一是木薯澱粉，拉絲的狀態和順滑的口感可全靠它撐著，所以一定不能換哦！

By 茶蘇蘇烘焙日記

用料

做法步驟

1、碗中放入15g紅糖，加入150g開水，混合均勻備用

2、鍋中放入20g白砂糖、25g木薯澱粉、300g牛奶，攪拌均勻，

3、開小火慢慢煮到攪拌時有阻力開始粘稠的狀態，關火，繼續攪拌、抽打至順滑狀態即可

4、做好的麻薯倒入紅糖水中

5、加上一些蜜紅豆和幹桂花就可以吃啦！

6、麻薯還能裹上黃豆粉和奧利奧之類的直接吃哦！

牛奶的營養功效

1.鎮靜安神

義大利科研人員研究發現，牛奶之所以具有鎮靜安神作用是因為含有一種可抑制神經興奮的成分。阿瓦洛內建議，當你心煩意亂的時候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促進睡眠。

2.抑制腫瘤

牛奶和奶製品乾酪中含有一種CLA的物質，能有效破壞人體內有致癌危險的自由基，並能迅速和細胞膜結合，使細胞處於防禦制癌物質侵入的狀態，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內有效破壞致癌物質，使其分解改變成非致癌物質，並排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結腸癌都有一定的預防作用。

3.促進幼兒大腦發育

乳是哺乳動物出生後賴以生存發育的唯一食物，它含有適合其幼子發育所必須的全部營養素。

4.美容養顏

牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤。

5.全面補充營養

可使動脈血管在高壓時保持穩定，減少中風風險；能大大提高大腦的工作效率；能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發生；使傷口更快癒合。

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