潤肺腸的製作方法
2023-07-30 20:07:11 2
專利名稱：潤肺腸的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種腸的配方和製作方法，尤其涉及一種潤肺腸。
背景技術：
腸類食物是人們經常食用的一種方便食物。現有技術中的腸類一般是將各種肉類或者海鮮類和澱粉，在一定條件下加工而成。這些傳統產品的營養成分和構成，已經不能滿足人們的消費需求，而且它的硬度較硬，必須要經過咀嚼才可咽下，故不適於沒有牙齒的嬰兒，以及牙齒不好的老年人和病人食用。
發明內容
本發明的目的是為了克服現有技術的不足，而提供一種生津潤肺軟腸，該生津潤肺軟腸在現有技術基礎上加以改進，含有大量的維生素、蛋白質和礦物質，長期食用可以有效地達到清咽利喉的目的，從而起到了緩解咽喉疼痛的功能。本發明的技術方案:一種潤肺腸，其特徵在於:採用蜂蜜、梨、川貝、珍珠粉、澱粉、調味劑和水為原料，按一定配比加工而成的；如上所述的潤肺腸，其特徵在於原料採取以下重量百分比:蜂蜜10-20%、梨10-20%、川貝5-8%、珍珠粉5-8%、精澱粉5-25%、調味劑1-3%，餘量為水。如上所述的潤肺腸，其特徵在於，它的製作方法是:取珍珠粉5-8%、川貝5-8%打碎，加入少量的水進行稀釋，調成糊狀，然後將蜂蜜10-20%、澱粉5-25%、調味劑1-3%，配入調好糊中，取梨10-20 %切塊，置於糊中，再灌入腸衣保鮮膜內，封口，加溫70-100度煮、蒸、高壓消毒60分鐘即可。本發明的有益效果是:營養豐富、均衡，口感甜美，含有大量的維生素、蛋白質和礦物質，長期食用可以有效地達到生津潤肺、止咳平喘的目的，從而特別適用於老年人咳嗽、哮喘、急性喉炎患者食用。
具體實施例方式實施例1:一種潤肺腸，其特徵在於:採用蜂蜜、梨、川貝、珍珠粉、澱粉、調味劑和水為原料，按一定配比加工而成的；如上所述的潤肺腸，其特徵在於原料採取以下重量百分比:蜂蜜20%、梨20%、川貝8 %、珍珠粉5 %、精澱粉10 %、調味劑2 %，餘量為水。如上所述的潤肺腸，其特徵在於，它的製作方法是:取珍珠粉5%、川貝8%打碎，加入少量的水進行稀釋，調成糊狀，然後將蜂蜜20 %、精澱粉10 %、調味劑2 %，配入調好糊中，取梨20%切塊，置於糊中，再灌入腸衣保鮮膜內，封口，加溫80度煮、蒸、高壓消毒60分鐘即可。實施例2:—種潤肺腸，其特徵在於:採用蜂蜜、梨、川貝、珍珠粉、澱粉、調味劑和水為原料，按一定配比加工而成的；
如上所述的潤肺腸，其特徵在於原料採取以下重量百分比:蜂蜜10%、梨20%、川貝8 %、珍珠粉8 %、精澱粉5 %、調味劑3 %，餘量為水。如上所述的潤肺腸，其特徵在於，它的製作方法是:取珍珠粉8%、川貝8%打碎，加入少量的水進行稀釋，調成糊狀，然後將蜂蜜10 %、精澱粉5 %、調味劑3 %，配入調好糊中，取梨20 %切塊，置於糊中，再灌入腸衣保鮮膜內，封口，加溫80度煮、蒸、高壓消毒60分鐘即可。
權利要求
1.一種潤肺腸，其特徵在於:採用蜂蜜、梨、川貝、珍珠粉、澱粉、調味劑和水為原料，按一定配比加工而成的； 如上所述的潤肺腸，其特徵在於原料採取以下重量百分比:蜂蜜10-20%、梨10-20%、川貝5-8%、珍珠粉5-8%、精澱粉5-25%、調味劑1_3%，餘量為水。
2.根據權利要求1所述的潤肺腸，其特徵在於，它的製作方法是:取珍珠粉5-8%、川貝5-8%打碎，加入少量的水進行稀釋，調成糊狀，然後將蜂蜜10-20%、澱粉5-25%、調味劑1_3%，配入調好糊中，取梨10-20%切塊，置於糊中，再灌入腸衣保鮮膜內，封口，加溫70-100度煮、蒸、高壓消毒60分鐘即可。
全文摘要
本發明提供一種潤肺腸，其特徵在於採用蜂蜜、梨、川貝、珍珠粉、澱粉、調味劑和水為原料，按一定配比加工而成的；它的製作方法是取珍珠粉5-8％、川貝5-8％打碎，加入少量的水進行稀釋，調成糊狀，然後將蜂蜜10-20％、澱粉5-25％、調味劑1-3％，配入調好糊中，取梨10-20％切塊，置於糊中，再灌入腸衣保鮮膜內，封口，加溫70-100度煮、蒸、高壓消毒60分鐘即可。本發明的有益效果是營養豐富、均衡，口感甜美，含有大量的維生素、蛋白質和礦物質，長期食用可以有效地達到生津潤肺、止咳平喘的目的，從而特別適用於老年人咳嗽、哮喘、急性喉炎患者食用。
文檔編號A23L1/08GK103181512SQ201110455968
公開日2013年7月3日 申請日期2011年12月31日 優先權日2011年12月31日
發明者程發勇, 塗舟揚, 陸彬, 靳文林, 王志坤, 劉亭亭, 吳飛, 孟亮 申請人:南開大學濱海學院