檳榔汁飲料的製作方法

2023-08-08 16:05:16

專利名稱：檳榔汁飲料的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種食品飲料，特別是一種檳榔汁飲料。
目前人們用檳榔嚼食已逐漸流行並有成痕的趨勢，而檳榔具有順氣、健胃的藥理作用，但人們嚼食檳榔幹時常出現口腔潰瘍，這是由於檳榔幹在嚼食過程中，檳榔潭將口腔黏膜損壞所制，人們常吧檳榔雖好吃，但吃多了口難受。
本發明的目的在於提供一種具有檳榔口味的檳榔汁飲料。
本發明是用如下方式完成的檳榔汁飲料是按原料的重量百分比將檳榔乾果8-12在水88-92中煮後過濾去渣，加入適量的調味料和糖組成。調味料是檸檬酸或桂花香精或荔枝香精或奶油或甘草或桂皮。飲料成份的最佳配方是將500克檳榔乾果和20g甘草及20克桂皮放於5000克水中煮後，將渣過濾，加入10克檸檬酸或10克桂花香精或10克荔枝香精並加入適量糖。
本發明檳榔汁是以檳榔為主要成份，加上各種調味料精製而成，它具有純正的檳榔味感，具有順氣、健胃的藥理作用，對人體是百益無一害，飲用它不會傷口腔，它具有自然色彩不加色素和防腐劑，是一種四季可飲，老少適宜的替代人們嚼食檳榔乾果的理想食品。
下面用實施例對本發明作進一步詳細的說明本發明檳榔汁飲料製作的一個實施例是稱取500克--600克，600克檳榔乾果，洗淨後切開檳榔乾果去心放於5000克到6000克涼水中，並加入20克到30克的甘草和桂皮一起煮半小時以上後，將檳榔乾果和甘草及桂皮渣過濾得到檳榔汁液，再配兌10-15克檸檬酸和10克到15克桂花香精或者是10克到15克荔枝香精或者是10克到15克奶油，並加入適量的糖，冷卻後即製成具有桂花香味或荔枝香味或者奶油香味的各種香味的檳榔汁飲料，然後罐裝或袋裝密封。
權利要求
1.一種檳榔汁飲料，其特徵是飲料是按原料的重量百分比將檳榔乾果3-12在水88-92中煮後過濾去渣，加入適量的調味料和糖組成。
2.根據權利要求1所述檳榔汁飲料，其特徵在於調味料是檸檬酸或桂花香精或荔枝香精或奶油或甘草或桂皮。
3.根據權利要求1所述檳榔汁飲料，其特徵在於飲料成份的最佳配方是將500克檳榔乾果和20g甘草及20克桂皮放於5000克水中煮後，將渣過濾，加入10克檸檬酸或10克桂花香精或10克荔枝香精並加入適量糖。
全文摘要
本發明涉及一種食品飲料，它克服了人們食用檳榔乾果時出現口腔潰瘍的問題，它是以檳榔乾果為主要成分製作的飲料。它是由檳榔乾果、調味料、水、糖等煎煮精製而成。它具有順氣健胃的藥理作用，有純正的檳榔味感，飲用它不會傷口腔，是一種替代人們嚼食檳榔乾果的理想用品。
文檔編號A23L2/02GK1138965SQ96118080
公開日1997年1月1日 申請日期1996年3月29日 優先權日1996年3月29日
發明者劉新梅 申請人:劉新梅