涼拌黃瓜作文400字
2023-07-16 23:52:53 1
篇一：涼拌黃瓜
晚上，奶奶從冰箱裡拿出兩根黃瓜說：「興興，今天晚上咱吃涼拌黃瓜吧？」我高興地答應說：「好——」。我說著就跑到廚房裡說：「我來做吧？」奶奶有點驚訝地看著我問：「你做？」我點頭說： 「是呀，我學著做。」奶奶答應了。
我學著奶奶的樣子，洗黃瓜，拍黃瓜，站在一旁的奶奶說：「慢點，別拍著自己了。」我沒吭聲，拍著黃瓜，黃瓜卻不像在奶奶的刀下那樣，一拍就裂開，我就把每根黃瓜切成段，再拍，把拍好的黃瓜 切成一小塊、一小塊的。砸蒜、加鹽、醬油、醋、料酒，香噴噴的涼拌黃瓜就做了。
爸爸媽媽下班回來，奶奶高興地說：「你嘗嘗興興的手藝怎麼樣，整個涼拌黃瓜過程我沒幫她。」爸爸媽媽用不相信的眼光看著我對奶奶說：「她做的，能好吃嗎？」奶奶笑著說：「不嘗嘗你怎麼知道 ，再說，這是第一次做菜，能做成就已經很好了。」
爸爸媽媽都拿起筷子夾了一塊兒放在嘴裡，嚼著嚼著，臉上立馬笑容滿面說：「好吃。」爸爸伸出大拇指說：「興興，你真棒！」如果再加點香油就更好吃了。哦！忘加香油了。我趕緊又拿去加了香油 。
吃著自己做的涼拌黃瓜菜，我特別高興！一會兒半盆黃瓜菜就被我們吃光了，媽媽高興地說：「這麼好吃的菜，咋不多做點。」奶奶說：「就剩這兩根黃瓜了。」
看著見底的菜盆，我覺得今晚真開心！
篇二：涼拌黃瓜
啊！過年了。吃的大魚大肉可真不少啊！這時，如果上來一道清涼爽口的涼拌黃瓜，那該多麼爽口啊！於是我學了一道拿手菜：涼拌黃瓜。可別想著簡單噢！我的拿手處就在於簡單的小菜讓您吃到不簡 單的口味與心情。我的主料：2根黃瓜、2粒大蒜。副料：鹽、糖、醋、香油少許。
首先做黃瓜時先洗淨黃瓜，再把綠油油的黃瓜「啪啪啪」像大廚一樣把它拍酥，隨後簡單切兩刀，這就是我的秘籍一：用「拍」來代替「切」處理蒜和黃瓜，這樣他們的表面是凸凹和參差不齊的，能更 好的吸收美味的調料。大蒜也一樣，不過為了讓大蒜更好釋放東菌能量，所以我們要把大蒜和黃瓜暴露在空氣裡氧化2——3分鐘。這就是我的秘籍二一定要先放固體。秘籍三是把鹽放入拌勻，醃5分鐘記著 一點要先放固體調料，這樣固體調料可以充分均勻地拌在食物表面，以便會更好的入味。接下來我們再錦上添花地提一下鮮加一丁點白糖，啊！真好吃、這就是我的秘籍四。最後放些醋和香油拌勻，一 道清涼爽口的涼拌黃瓜就做好了。在油膩飯菜後能吃上一口，就像在炎熱夏日吹來一股清風一樣。披著油亮香油外衣的黃瓜此時變得像美玉翡翠一樣光彩奪目，使人垂涎欲滴。你也來嘗嘗吧！
篇三：涼拌黃瓜
今天，姥姥教我做涼拌黃瓜，準備在爸爸媽媽面前露一手。我和姥姥一起去超市買了幾根黃瓜，然後姥姥按步驟教我怎麼做涼拌黃瓜，姥姥給我講了講步驟，我聽懂了以後，便按姥姥說的步驟做了起來 ，我先把黃瓜用清水洗了洗，洗乾淨後，便開始切黃瓜，我小心翼翼地切著，生怕切到自己的手，五六分鐘後黃瓜片切好了，一個個像我們玩的小圓長片，然後開始攪拌黃瓜片。我先倒了一些醋攪拌著 然後放一點鹽和味精，雞精，繼續攪拌，攪拌了一會後，再倒一點香油，攪拌幾下後就可以盛到盤子裡。 開飯的時候，我端上我做的菜，看到爸爸媽媽津津有味的吃著我調的涼拌黃瓜，不住地說； 『好吃，好吃真好吃』，我感覺特別有成就感，爸爸還誇獎我說；『雖然你是第一次調涼拌黃瓜，但是比你媽媽調的還要好。』聽了爸爸這句話，我心裡像吃了蜜一樣甜。
以後，我還要繼續學做很多種菜，讓爸爸，媽媽吃上美味的菜，因為他們天天上班很辛苦。
篇四：涼拌黃瓜
2月15日，是一個令我開心的日子。因為，我學會了，「自己動手，豐衣足食。」
下午，我在素香阿姨家和玟玟姐姐一起做作業。到了吃飯時間，我看見玟玟姐姐在廚房洗一根黃瓜，我好奇地過去問她：「玟玟姐姐，你在幹什麼？」「來，」她邊說邊遞給我一根黃瓜，「我們 一起做涼拌黃瓜怎麼樣？」「嗯，好的。」她洗好了黃瓜，準備開始切，我呢？也正式開始給黃瓜「洗澡」嘍！
我先把黃瓜衝溼，然後一點一點地用小手搓著，經過我的「沐浴」後，黃瓜乾乾淨淨地躺在那裡。玟玟姐姐告訴我，要把黃瓜細小的一端掰掉，我照做了。「咚，咚……」我切著黃瓜，情景呢 ？比較不優美，我拿起刀切一下，就有一個「東施」黃瓜片出現了。玟玟姐姐說：「你應該斜著切，並且切得薄薄的才對。」我照著她說的做，果然比剛才切得好很多。一片，兩片……我一鼓作氣把 黃瓜切完了。
玟玟姐姐把黃瓜裝到一個碗裡，這時，她的媽媽素香阿姨過來了，她說：「你們一個放調料，一個切蒜、姜。」我自告奮勇：「我切蒜和姜。」素香阿姨把要用的東西堆到一起，她說：「你先兩 手拿刀橫著切，再豎著切，一直切。」她邊說邊示範。
我也嘗試著切，「砰砰，咚咚……」就像演奏一首美妙的交響樂，而此時，玟玟姐姐不知道怎麼放調料，素香阿姨手把手地教她，醋、鹽、生抽、雞精、味精等調料的比例該怎樣放。
「噹噹噹噹。」涼拌黃瓜大功告成。這時，媽媽下班也到來了，看到媽媽和素香阿姨欣慰的笑容，我也很高興，因為這是我親手做的，所以心裡無比自豪，很有成就感。
篇五：涼拌黃瓜
我們又迎來了一年一度的暑假，在暑假裡我不僅每天能按時完成作業，閱讀課外書以外，還幫助家長幹一些家務，如；洗碗、拖地、洗襪子等等。
另外我還跟奶奶學做涼拌黃瓜，在這炎熱的夏天裡，吃飯時餐桌上要是能擺上一兩盤涼菜，會讓我們的胃口大增哦！
有一天，我和奶奶一起到超市買菜，我們買了好幾種菜，有青菜、黃瓜、豆角、土豆、還有肉。回到家我對奶奶說；「奶奶交我做涼拌黃瓜好嗎？」奶奶連聲說：「好呀！好呀！『接著我按奶奶 交給我的程序開始操做了起來。
我首先將黃瓜清洗乾淨，把它放在菜板上，切成小方塊，裝入大盤中，然後切點蔥花，姜沫和蒜沫放入盤中，再撒點鹽和味精、雞精，到上醋，滴上幾滴生抽和香油。最後撒上一點紅辣椒麵， 用筷子拌勻。一盤涼拌黃瓜就大功告成了，盤中的黃瓜綠中透著黃，黃中帶著紅，不要說吃上一口，就是看著它的顏色，聞聞那清香味兒，也叫人胃口大開。
我忍不住夾上一小塊放入口中啊——香噴噴，脆生生，涼冰冰。吃下去心裡好爽快啊！
爺爺奶奶都誇我做的涼拌黃瓜特別好吃，今天我學會了做涼拌黃瓜，我高興極了！
