妙香牛舌抗冠心的製作方法
2023-07-14 04:00:21
專利名稱：妙香牛舌抗冠心的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種中藥食療技術領域，尤其是改善治療冠心病的食療產品方案。
背景技術：
A、現代冠心病的治療方法可分為藥物治療、介入治療和手術治療，但所有這些治療方法都有一定的適用範圍，在選擇治療方法前，醫生需充分了解患者的病情、分析病情。
B、另外，治療冠心病的藥物主要包括以下幾類(1)抗血小板製劑如阿司匹林；(2)受體阻滯劑如倍他樂克，可用於心肌梗死後的二級預防，可有效減少心臟事件，從降低發病率和病死率方面也是穩定心絞痛患者的首選藥物；(3)血管緊張素轉換酶抑制劑如開搏通，對心肌梗死患者有良好的近期和遠期療效，可以降低心肌梗死患者死亡率；(4)降血脂藥物，降血脂藥可以減少急性冠脈事件，降低冠心病死亡率，是冠心病治療的基礎用藥；(5)硝酸酯類藥物，該類藥物雖然不能有效減少急性心肌梗死患者的死亡率，但可有效緩解心絞痛症狀和發作頻次；(6)長效或緩釋二氫砒啶類鈣拮抗劑和非二氫砒啶類鈣拮抗劑可緩解穩定心絞痛患者的症狀而不增加不良心臟事件的發生率。
C、藥物治療所引起的副作用(1)咳嗽；
(2)腎功能減退、蛋白尿；(3)高鉀血症、低血壓；(4)肝功能異常、味覺和胃腸功能紊亂，皮疹、血管神經性水腫；(5)肌肉症狀、肌酶譜升高為少見的副作用，但如不能及時停藥，有可能導致致命的橫紋肌溶解綜合症；(6)消化道症狀少數患者用藥後出現噁心、嘔吐、納差、腹脹、燒心等，罕見引起膽石症；綜上所述，現代對於冠心病的治療主要是藥物和手術這兩種方式為主，藥物治療不僅副作用大而且多，且必須針對不同症狀的冠心病來進行治療，檢查費用以及藥物費用都極其的昂貴，而手術治療對人體的傷害非常大。
發明內容
本發明的任務是為其提供一種無須藥物及手術治療、且製作簡單普遍的無副作用的專門治療冠心病的食療產品方案。
一種用於改善治療冠心病的食療產品方案，其特徵是採用了妙香(酸棗仁)12克，牛舌400克，冬菇30克，蔥10克，黑木耳20克，醬油10克，精鹽3克，芡粉20克，姜5克，素油50克。製作時，酸棗仁需烘乾並研磨成細粉，牛舌、黑木耳需洗淨，蔥切段，姜切絲；再將牛舌放碗內，加入酸棗仁粉、料酒、精鹽、醬油、芡粉、姜、蔥各一半，加適量水調成稠狀備用；然後將炒勺放在中火上燒熱，加入素油，燒至六成熟時，下入姜、蔥另一半爆香，再放入牛舌片，翻炒2分鐘，加入黑木耳、冬菇、炒熟勾入芡粉即成。
在本發明中，妙香(酸棗仁)具有安神養心、柔肝斂汗、有鎮靜、催眠、降壓、消腫、止痛的功效；而黑木耳自古以來就是我國重要的食用菌和藥用菌，黑木耳口感細膩清脆，滑嫩可口，因此又是缺鐵性貧血患者的極佳食品，此外，黑木耳還有潤腸解毒功能，它其中的腺嘌呤核苷有顯著的抑制血栓形成的功效；芡粉具有固腎澀精，補脾止洩，開胃助氣，行氣補血，止渴益腎的功效。
將這幾種具有較高藥用價值的中藥與日常的飲食結合起來，不僅不用擔心副作用，長期食用不僅可以改善病法的頻率，還會增加人體的抵抗力。
具體實施方案妙香牛舌抗冠心主要由以下配方配比組成妙香(酸棗仁)12克，牛舌400克，冬菇30克，蔥10克，黑木耳20克，醬油10克，精鹽3克，芡粉20克，姜5克，素油50克；本發明的食療產品方案的製作步驟如下1.把酸棗仁烘乾，研磨成細粉；2.將牛舌洗淨，用沸水焯透，刮去外層皮膜，切薄片；3.將黑木耳洗淨，發透，去蒂根，撕成瓣狀；4.姜、蔥洗淨，蔥切段，姜切絲；5.把牛舌放碗內，加入酸棗仁粉、料酒、精鹽、醬油、芡粉、姜、蔥各一半，加適量水調成稠狀備用；6.把炒勺放在中火上燒熱，加入素油，燒至六成熟時，下入姜、蔥另一半爆香，再放入牛舌片，翻炒2分鐘，加入黑木耳、冬菇、炒熟勾入芡粉即成。
在具體實施過程中，在製作本發明的第6個步驟中，加入三七入膳，因為中藥三七化瘀止血，活血定痛，常用於人體內外各種出血證和血瘀證；它有止血而不留瘀、活血而不出血的特點；現代藥理研究表明，三七所含的三七皂甙和黃酮甙有明顯擴張冠狀動脈，增加冠狀動脈血流量，減少心肌耗氧量，增強心肌耐缺氧的能力，所以，三七可用來治療冠心痛心絞痛，且鎮痛作用持久，無一般擴血管藥的副作用，而且對心率有雙向調節作用；另外，在製作過程中，可加入另一味藥茯苓，茯苓含有直接參與體內衰老過程的重要物質卵磷脂，還含有蛋白質、脂肪、無機鹽以及多糖，它具有增強心肌收縮力，能抑制胃潰瘍的發生，保護肝臟，防止肝細胞壞死，以及利水、降低血糖的作用。
實施例一妙香牛舌抗冠心由以下配方配比組成妙香(酸棗仁)12克，牛舌400克，冬菇30克，蔥10克，黑木耳20克，醬油10克，精鹽3克，芡粉20克，姜5克，素油50克，具體實施過程見發明內容。
實施例二妙香牛舌抗冠心由以下配方配比組成妙香(酸棗仁)12克，牛舌400克，冬菇30克，蔥10克，黑木耳20克，醬油10克，精鹽3克，芡粉20克，姜5克，素油50克，三七粉5克，具體實施過程見發明內容，三七粉只需在食膳即將起鍋時放入即可實施例三妙香牛舌抗冠心由以下配方配比組成妙香(酸棗仁)12克，牛舌400克，冬菇30克，蔥10克，黑木耳20克，醬油10克，精鹽3克，芡粉20克，姜5克，素油50克，三七粉茯苓12克，具體實施過程見發明內容，茯苓需單獨煎汁，與芡粉勾兌時倒入。
權利要求
1.一種改善治療冠心病的食療產品方案，其特徵在於由以下配方配比配製而成妙香(酸棗仁)12克，牛舌400克，冬菇30克，蔥10克，黑木耳20克，醬油10克，精鹽3克，芡粉20克，姜5克，素油50克；還可根據病情的嚴重，加入三七粉或茯苓。●把酸棗仁烘乾，研磨成細粉；●將牛舌洗淨，用沸水焯透，刮去外層皮膜，切薄片；●將黑木耳洗淨，發透，去蒂根，撕成瓣狀；●姜、蔥洗淨，蔥切段，姜切絲；●把牛舌放碗內，加入酸棗仁粉、料酒、精鹽、醬油、芡粉、姜、蔥各一半，加適量水調成稠狀備用；●把炒勺放在中火上燒熱，加入素油，燒至六成熟時，下入姜、蔥另一半爆香，再放入牛舌片，翻炒2分鐘，加入黑木耳、冬菇、炒熟勾入芡粉即成。
2.根據權利要求1所述，可加入中藥三七或者茯苓，它們均有改善治療冠心病的作用。
全文摘要
本發明涉及一種改善治療冠心病的中藥食療技術領域，由以下配方配比按一定的步驟配製而成妙香(酸棗仁)12克，牛舌400克，冬菇30克，蔥10克，黑木耳20克，醬油10克，精鹽3克，芡粉20克，姜5克，素油50克，本食療方案主治心肝失調、心悸多夢的冠心病患者食用，有滋補肝腎、寧心安神的功效。
文檔編號A23L1/48GK101081076SQ200710069370
公開日2007年12月5日 申請日期2007年6月21日 優先權日2007年6月21日
發明者吳曉陽 申請人:張家港市曉陽食品有限公司