無菌熟食託的製作方法

2023-08-01 02:55:21 2

專利名稱：無菌熟食託的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種無菌熟食託，屬於食品衛生包裝的技術領域。
現行的熟食包裝都使用再生紙，廢舊報紙、雜誌、書刊，未經過消毒處理，紙質汙黃、甚至粘有油墨，不免存留無數病菌，與食品接觸以後，食用後自然會染病，在盛夏季節，使用上述的紙包裝如煎餅、油條、包子、麵包等類熟食，也有包裝熟肉香腸等等，加上馬路上塵土飛揚，攤販又不注意衛生，用手抓食品，同時又點數鈔票，這些都使病菌傳播情況加劇，因此對熟食的包裝應予以重視和改善。
本實用新型的目的是要提供一種無菌熟食託，它可以克服上述的缺點，可以把熟食放置在上面，其表面系無菌面，然後用手持拿其底面，合握熟食託，即可就食，不燙火，不流液，無任何毒性。
本實用新型的目的是這樣實現的一種無菌熟食託，其特徵在於熟食託膜片的內層表面是無菌面，中間有一溝槽，底面是持託面。熟食託膜片是方形，圓形或長方形。熟食託膜片用聚苯乙烯泡沫塑料製作。


圖1為熟食託夾置熟食狀態的示意圖。
圖2為盛放炒菜狀態的示意圖。
圖3為圓形熟食託示意圖。
圖4為方形熟食託示意圖。
圖5為附圖3、4的A－A剖視圖。
茲結合附圖對無菌熟食託的結構詳細敘述。
由
圖1，熟食置於熟食託上，然後兩端向內合攏，使熟食被夾置於熟食託上，然後兩端向內合攏，使熟食被夾置於熟食託內，用手持拿，由於使用聚苯乙烯塑料製成，其厚度約1－3毫米，而且與食品接觸的內表面是經過消毒處理的無菌面，所以使用時不會燙手，也不會像紙類易於滲漏油液而髒汙兩手。
由圖2，熟食託可置於碗盆上面，再把炒菜放置於上面，就可食用，用後可丟棄熟食託，但盆碟仍較乾淨，也便於清洗。
由圖3，熟食託可作成圓形，中間有一條溝槽2，該表面是經過消毒處理過的無菌面1，而相對應的背面是用手持拿的持託面3、溝槽2的作用是可以判明表面是無菌面1，而且使無菌面1易於摺疊合攏。
由圖4，熟食託可作成方形，中間有溝槽2，表面是無菌面1。
由圖5，熟食託中間位置有一溝槽2，表面是無菌面1，底面就是持託面3。
製成的熟食託可一層層地疊放，裝入塑料中，經過鈷60或環氧乙烷消毒處理後，就可投放市場供應使用。
與現有技術相比，熟食託具有下列優點。
1、消除包裝不合衛生要求的要求，可減少病菌傳播。
2、聚苯乙烯泡沫薄層導熱性能極低，使用時不致燙手。
3、熟食託薄層可平鋪於盤子上面，再放置炒菜，可代替一次性使用的盤子，既方便又衛生。
4、結構簡單，成本低，且易於製作。
5、不會滲漏油液，使用時，不會被油炸食品燙手。
權利要求1.一種無菌熟食託，其特徵在於熟食託膜片的內層表面是無菌面(1)，中間有一溝槽(2)，底面是持託面(3)。
2.根據權利要求1所述的熟食託，其特徵在於熟食託膜片是方形，圓形或長方形。
3.根據權利要求1所述的熟食託，其特徵在於熟食託膜片用聚苯乙烯泡沫塑料製作。
專利摘要一種無菌熟食託，用聚苯乙烯製成方形或圓形，其厚度約1—3毫米，中間有一溝槽，使用時熟食放置其上，用兩手合攏，夾住熟食。熟食託表面系無菌面，底面是持託面，用時不燙手，也無毒性。
文檔編號A47G23/00GK2189424SQ9420622
公開日1995年2月15日 申請日期1994年3月4日 優先權日1994年3月4日
發明者張振生, 王奎強, 張宏 申請人:張振生, 王奎強, 張宏