小孩子自己做芋圓(這樣做芋圓寶寶都能吃)
2023-08-05 20:10:23
前兩天有人在公司吃起了芋圓,突然靈機一動,如果這些美味的小吃,寶寶也能吃就好了。
嗯......那就改良配方吧,先上圖為敬!
其實寶寶吃這些,媽媽們擔心的無非就是添加劑、原料的安全性、消化不好的問題。
今天我們就把改良後的配方透露給大家,口感綿密鬆軟,妥妥的冬日暖胃神器,暖身更暖心,媽媽和寶寶都能吃。
菜名:寶寶版鮮芋仙
月齡:24月
食材:藍莓50g、紅薯130g、紫薯130g、麵粉100g、糯米粉50g
輔料:西米5g、牛奶適量
工具:普通鍋、蒸鍋、研磨網、篩子
製作過程:
1.食材準備:藍莓50g、紅薯130g、紫薯130g、麵粉100g、糯米粉50g、西米5g、牛奶適量;
2.鍋中煮開水,水開後放入西米煮至透明狀,撈出放入涼開水中備用;
3.將紅薯、紫薯分別洗淨切塊,放入蒸鍋中蒸熟,然後放入研磨碗中研磨成泥;
4.將麵粉和糯米粉混合過篩,平均分成三等份;
5.將三個有顏色的食材,分別倒入剛才的混合麵粉,揉捏成團狀備用(紫薯和紅薯相對比較幹,在捏的過程中可以加入適量牛奶);
6.砧板上撒少許澱粉,取麵團適量,分別揉成細條狀,切成小丁備用;(根據寶寶的實際咀嚼和吞咽能力來切大小)
7.鍋中煮開水,倒入三種顏色的小丁,煮熟後撈出備用;
這裡媽媽可以另起鍋煮西米,煮到西米中間有白芯,關火蓋蓋燜熟,再過涼水就可以了。
8.煮好的芋圓裝碗,再倒入牛奶攪拌均勻,放入西米即可;
媽媽們也可給寶寶再加點蜂蜜(1歲上可以吃)、堅果碎末、水果丁等。
完成:
推薦理由:
芋圓雖好吃,寶寶一下子也不要吃太多太多哦。大家還可以根據個人口味加入紅豆、芒果之類,會更美味哦!
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