如何判斷衝奶粉的水溫多少度（衝奶粉水溫到底是70度還是40度）

2023-08-05 13:40:04 1

文|瑩媽

育兒群裡面兩個媽媽吵翻了。

君君媽媽說：我有親戚在日本，給我買的奶粉上面寫的是要用70度的水溫來衝奶粉！

所以我們家奶粉一直都是用70度的水溫來衝的，而且我查了資料說這樣子可以預防孩子阪崎腸桿菌感染！#謠零零計劃#

悅悅媽媽卻說：我去母嬰店買奶粉的時候，店家一直提醒我用40度的水溫衝調就行了，不用太高溫的，否則蛋白質會變性，裡面的維生素還會流失。

而且我家買的這款奶粉含有益生菌，嚴格要求不能用太高溫的水來衝調，否則益生菌會失活！

君君媽媽和悅悅媽媽就衝奶粉應該用多少度的水？在群裡面開始了熱烈的討論！

他們都按照奶粉上要求的衝奶水溫來衝奶都沒有問題。

★為什麼有些奶粉建議用70度水溫

建議用70度水溫的奶粉，一般是來自於日本的奶粉，大多數是一段二段的奶粉。

因為日本人做事會比較慎重，他們在制定標準的時候要有理有據。

而世界衛生組織在《安全製備、貯存和操作嬰兒配方奶粉指導原則》中，就為家庭使用70~80度左右的水來衝調嬰幼兒配方奶粉為規範。

主要是奶粉在之前製作環境沒有這麼好，條件沒有這麼優越的時候，因為奶粉不是完全的無菌，萬一奶粉中有少量的細菌，特別是阪崎腸桿菌的話，通過70度的水溫在衝調過程中就能把這些細菌殺死，避免對孩子胃腸造成傷害。

而且70度的水溫衝調的時候，還能把家長在衝調奶粉的時候因為沒有徹底的消毒奶瓶，或者是手沒有洗乾淨造成的汙染能夠去除。

而且奶粉罐上寫著70度的水溫衝調，這些奶粉肯定沒有放益生菌。

至於家長擔心的用高溫衝調奶粉會導致維生素流失，那麼有相關的研究就發現，維生素C的流失是非常少的，其他營養素幾乎就沒有流失，所以高溫烹調奶粉不會導致營養的流失。

但是高溫衝調奶粉有一個致命的缺點，那就是剛衝好的奶粉，孩子是沒有辦法喝的，要想盡辦法降溫。

一般會把衝好的奶粉放在冷水裡面讓它慢慢變涼。

但如果孩子性子比較著急，或者是家長不了解孩子什麼時候要喝奶，等孩子哭了再衝奶，衝好還得再放一段時間，那孩子可能都哭得嗓子啞了。

★為啥國內奶粉幾乎都是建議40度或者40度水溫衝調

現在的奶粉工廠的要求比較高，裡面細菌汙染的概率極低。

所以沒必要用高溫衝調來滅菌！

而40度的水溫衝完奶粉之後，很快就能達到38度左右合適孩子喝的溫度。

加上40度的水溫衝調時奶粉跟水溶解得更好更快，奶粉能夠衝調得更均勻，結塊的概率更低。

所以大部分都是建議40度或者45度的水溫來衝調奶粉，有一些甚至建議37度。

菁媽作為一個營養師，曾經也給孩子喝過日本的奶粉，也試過用70度的水溫來衝調奶粉。

但是在晚上的時候因為孩子著急要喝奶，也曾經不小心燙到過孩子，所以還是建議家長考慮用40度的水溫給孩子衝調奶粉！

第一、洗好手

在衝奶粉之前，一定要用洗手液來徹底地洗乾淨手，避免手上的細菌汙染到奶粉裡面，導致孩子拉肚子。

第二、消毒奶瓶

孩子越小喝奶的次數越多，胃腸就越弱，所以對於奶瓶的消毒也要頻繁，建議小嬰兒每一天奶瓶都要消毒。

消毒奶瓶不能只用開水來燙一下，而是把奶瓶放到鍋裡面去煮，而且鍋裡面的水要沒過奶瓶。

水滾之後再煮10分鐘，煮好之後趕緊用夾子把奶瓶夾出來，放到通風陰涼乾淨的地方控幹，裡面的水分控幹之後把奶瓶蓋起來，這才算是消毒徹底。

第三、奶粉的放置有講究

有些家長把冰箱當成儲物櫃，所有的東西都往冰箱裡面放，就連奶粉也往裡面放，就會發現奶粉放了一段時間之後就結塊。

奶粉的放置是非常有講究的，一定要放在家裡面，陰涼乾燥的地方。

每次衝完奶粉之後要趕緊把蓋子蓋上，否則容易有細菌，病毒甚至是蟲子進入奶粉裡面，導致孩子生病。

以實際操作來看，還是使用40度左右的水溫衝調更合適！

當然如果媽媽不怕麻煩，或者是孩子胃腸比較弱，家裡面是老人帶孩子，老人平時衛生觀念不到位的話，也可以用70度的水溫給孩子衝調奶粉。

但是衝調奶粉的時候，一定要把奶瓶放在冷水裡面，降溫降到38度左右再給孩子喝，小心不要燙到孩子了！

你們家孩子衝奶的水溫是多少度？歡迎在評論區下方留言。

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